Informazioni su Al Cantagallo
Ordina una gustosa pizza fumante a casa tua da Al Cantagallo a Giovinazzo pizzeria con forno a legna dal 2004 grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
Pizze rosse speciali
Cantagallo
Salsa di pomodoro, fiordilatte 100% latte pugliese caseificio “Simone”, Salamino dolce di suino nero, pomodoro datterino rosso e giallo, pecorino canestrato foggiano, basilico, olio EVO.14,00 €D.O.P
Filetti di pomodoro San Marzano, fiordilatte 100% latte pugliese caseificio “Simone”, Mozzarella di bufala, pomodoro San Marzano D.o.p., pecorino grattugiato, pesto di basilico della casa, basilico fresco, olio EVO.12,00 €Torre del diavolo
Salsa di pomodoro, Salame piccante lucano salumificio “Carbone”, mozzarella di bufala affumicata, Nduja, basilico fresco, olio EVO.14,00 €Stupor Mundi
Salsa di pomodoro, Burrata Andriese, straccetti di prosciutto crudo di Faeto “Salumi Moreno”, rucola fresca, olio EVO.14,00 €
Pizze bianche speciali
Valle dei trulli
Fiordilatte 100% latte pugliese caseificio “Simone”, Mortadella artigianale al peperone crusco e pistacchio salumificio “Carbone” Tricarico MT, crema di zucchina al profumo di limone, zucchina alla poverella, olio EVO.14,00 €Biancapulia
Fiordilatte 100% latte pugliese caseificio “Simone”, Capocollo di suino selezione “Santoro” Martinafranca (TA), caciocavallo stagionato in grotta, funghi cardoncelli, filetti di pomodoro soleggiato, olio EVO.13,00 €Materana
Fiordilatte 100% latte pugliese caseificio “Simone”, Salsiccia fresca Pezzente salumificio “Carbone” Tricarico MT, salsa cacio e pepe, fiori di zucca, pomodorino fiaschetto di Torre Guaceto, mandorle tostate, olio EVO.14,00 €Maremurgia
Fiordilatte 100% latte pugliese caseificio “Simone”, Polpo locale cotto forno a legna, crema di patata viola, guanciale croccante, cipollotto stufato, olio EVO.15,00 €
Cicci Gourmet (focacce bianche farcite)
Terra del golfo
Base ciccio, Succulenti fette di Mozzarella di bufala e pomodoro rosso ramato, olive rustiche, origano, olio EVO.12,00 €Ciccio podolico
Base ciccio, Tartare di vitello razza podolica murgiana, stracciatella andriese caseificio “Simone” (Andria BAT) al profumo di tartufo, insalatina valeriana, funghi cardoncelli scottati nel forno a legna, pomodori ciliegino soleggiati, olio EVO.14,00 €Mezzaluna di Faeto
Base Ciccio ripiegato, Prosciutto crudo di Faeto selezione “Salumi Moreno”, fiordilatte a fette, rucola fresca e pomodoro ciliegino, olio EVO, doratura di parmigiano.12,00 €Torre colimena
Base ciccio, Filetto di tonno scottato in crosta di semi di sesamo, stracciatella andriese, salsa Teriyaki, misticanza, peperoncino a goccia agrodolce, olio EVO.15,00 €
Bevande
Acqua frizzante 50cl
1,00 €Acqua naturale 50cl
1,00 €Coca Cola 33cl
2,00 €Coca Cola Zero 33cl
2,00 €Fanta 33cl
2,00 €
Birre
Forst 1857
Birra Forst 1857 in bottiglia formato 33 cl.3,00 €Weihenstephaner Vitus
Weihenstephaner Vitus in bottiglia formato 50 cl.7,00 €
Pizze classiche
Margherita
La regina delle pizze.....Salsa fine di Pomodoro italiano, fiordilatte pugliese, basilico, olio EVO7,00 €Calabrese
Pomodoro, fiordilatte, spianata piccante, olio EVO8,50 €Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, funghi champignon, olive nere, olio EVO9,00 €Romana
Pomodoro, fiordilatte, capperi, filetti di acciuga, olio EVO8,00 €Bufalina
Pomodoro, bufala campana D.O.P, basilico, olio EVO10,00 €Crudaiola
Fiordilatte, pomodorino ciliegino, rucola, ricotta marzotica, olio EVO8,50 €4 Formaggi
Fiordilatte, gorgonzola dolce, caciocavallo, scamorza affumicata, grana, olio EVO10,00 €Vegetariana
Fiordilatte, pomodorino ciliegino, zucchine, melanzane, funghi champignon, olio EVO9,00 €
Stuzzicheria
sfiziosi snack fritti
Chips speciali
patate fritte fetta tonda e sottile con buccia5,00 €Sgagliozze
Polenta fritta con salsa cacio e pepe5,00 €Stick di Caciocavallo in tempura
Stick di Caciocavallo in tempura con miele di castagno8,00 €Tempura di terra
Verdure pastellate con salsa allo yogurt.7,00 €
