Informazioni su Chez-Vous: Bistrot & Pizza
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Antipasti
Polpo spuma di patate e polvere di cappero
10,00 €Battuto di gambero locale, puntarelle e maio al lime
10,00 €Guancia di maiale, frutti rossi e basilico
10,00 €Salumi e formaggi
16,00 €Tartare di manzo, sedano croccante e scaglie di cacio
15,00 €Insalata di mare
10,00 €M'pepata di cozze
8,00 €Saute' di cozze
9,00 €Carpaccio di pesce
13,00 €
Primi
Risotto alla barbabietola, cacio, pepe e gamberi locali
17,00 €Pacchero al pesto di rucola, ragout bianco d'anatra e peperone crusco
15,00 €Rigatone alla crema di rape, guanciale croccante, scaglie di caciocavallo podolico
15,00 €Tagliolino ai frutti di mare
15,00 €Calamarata al ragout di crostacei
17,00 €Carbonara
13,00 €
Secondi
Scaloppa di tonno, mousse di patate arrosto, senape al miele
15,00 €Frittura mista di pesce
16,00 €Cotoletta alla bolognese e patate alla sabbia
10,00 €
Contorni
Chips di patate
4,00 €Patate al forno
4,00 €Insalata mista
4,50 €Verdure grigliate
6,50 €
Pizze
Margherita
Polpa di pomodoro San Marzano, fior di latte pugliese5,00 €Veg 2.0
Polpa di pomodoro San Marzano, fior di latte pugliese, zucchine alla nerano, peperone infornato, chips di melanzane7,00 €Calabria mia
Polpa di pomodoro San Marzano, fior di latte pugliese, spianata piccante, olive taggiasche7,00 €Capricciosa
Polpa di pomodoro San Marzano, fior di latte pugliese, wurstel artigiasnali, prosciutto cotto di chinghiale, champignon freschi, carciofini alla contadina7,00 €Lardiata
Polpa di pomodoro San Marzano, fior di latte pugliese, lardo di cinta senese, pere, noci8,00 €Norway
Ciccio gourmet con verza rossa trifolata, salmone marinato, crema di basilico10,00 €Maialina
Crema di patata vitellotta, fior di latte pugliese, salsiccia di norcia IGP8,00 €Leggera
Fior di latte pugliese, bresaola della valtellina, pomodoro semidry, scaglie di caciocavallo podolico12,00 €Du nord
Crema di zucca, fior di latte pugliese, gorgonzola al mascarpone, salsiccia luganega10,00 €Pugliese
Crema di pomodorino infornato, stracciatella, rucola, capocollo croccante12,00 €Non solo Bronte
Fior di latte pugliese, mousse di burrata di andria, mortadella alla piastra, granella di pistacchio di Bronte IGP13,00 €Chez-Vous
Crema di basilico, fior di latte pugliese, pomodorino giallo confit, guanciale croccante13,00 €Mare mosso
Ciccio gourmet con mozzarella di bufala campana DOP, misticanza, gambero viola di mazzara del vallo, uova di tobiko16,00 €
Dessert
Dessert del giorno
100,00 €
Bevande
Acqua naturale
2,50 €Acqua frizzante
2,50 €Coca Cola 0,33
2,50 €Coca Cola Zero 0,33
3,00 €Fanta 0,33
2,50 €Schweppes tonica 0,33
2,50 €Schweppes lemon 0,33
2,50 €Te' Fuztea pesca 0,33
2,00 €Te' Fuztea limone 0,33
2,00 €San bitter bianco
2,50 €San bitter rosso
2,50 €Campari soda
3,50 €Nastro Azzurro premium 0,33
2,50 €Landbier 0,5
5,50 €Ichnusa non filtrata 0,5
4,50 €Peroni Gran Riserva
5,00 €
