Informazioni su Olio & Basilico 3.0
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Amati da altri clienti
DIAVOLA SBAGLIATA
10,50 €LA CORBARA
11,50 €MORTAZZA
14,00 €CAPRICCIOSA RIVISITATA
10,50 €DELICATA
14,00 €BUFALINA
10,50 €TARTUFO
14,00 €MURGESE
12,50 €OLIO & BASILICO
13,50 €CONSISTENZA DI CIPOLLA
13,00 €
Antipasti e sfizi
FRITTATINA NAPOLETANA DELLO CHEF
5,00 €PopolarePOLPETTINE
ORECCHIETTE, SALSICCIA E RAPE7,00 €CHIPS DI PATATE
5,00 €CROCCHETTE DI PATATE
CRUDO, STRACCIATELLA, CHIPS DI ZUCCHINA6,00 €MARINARA
PIZZA IN DUE COTTURE: FRITTA E ASCIGATA AL FORNO CON CREMA DI POMODORO ARROSTO, OLIVE LECCINO, ALICI DEL CANTABRICO, CAPPERI, LAMELLE DI AGLIO ,BASILICO, OLIO EVO13,00 €PADELLINO
STRACCIATELLA, POMODORINO GIALLO, ALICI DEL CANTABRICO, POLVERE DI OLIVE NERE, CREMA DI FRIARIELLI13,00 €
Pizze rosse
MARGHERITA DOP
POMODORO SAN MARZANO DOP, FIOR DI LATTE, BASILICO, OLIO EVO6,50 €PopolareDIAVOLA SBAGLIATA
PASSATA DI POMODORO GIALLO, PROVOLA AFFUMICATA, VENTRICINA PICCANTE, POLVERE DI OLIVE NERE, BASILICO, OLIO EVO10,50 €PopolareTARTUFO
PASSATA DI POMODORO GIALLO, MOZZARELLA DI BUFALA, MORTADELLA, LAMELLE DI TARTUFO, FONDUTA DI PECORINO, OLIO EVO14,00 €PopolareLA CORBARA
POMODORINO DI CORBARA, PROVOLA AFFUMICATA, SALSICCIA DI MAIALINO LUCANO, OLIO EVO11,50 €CAPRICCIOSA RIVISITATA
CREMA DI POMODORO ARROSTO, FIOR DI LATTE, COTTO ARROSTO, CARCIOFO ARROSTO, FUNGHI CHAMPIGNON, OLIVE LECCINO, OLIO EVO10,50 €TONNE'
POMODORO SAN MARZANO DOP, FIOR DI LATTE, TRANCIO DI TONNO, PACCHETELLE DI POMODORINO GIALLO, CIPOLLA CARAMELLATA, OLIO EVO12,50 €MARINARA 3.0
POMODORO SAN MARZANO DOP, POMODORINO INFORNATO GIALLO, POMODORINO INFORNATO ROSSO, ALICI DEL CANTABRICO, CAPPERI, ORIGANO ,BASILICO ,AGLIO IN LAMELLE, OLIO EVO9,50 €BUFALINA
POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA DI BUFALA, PARMIGIANO REGGIANO, PACCHETELLE DI POMODORINO ROSSO, OLIO EVO10,50 €ATOMICA
CREMA DI POMODORO ARROSTO, MOZZARELLA DI BUFALA, POLVERE DI OLIVE NERE, POLVERE DI CAPPERI, CIPOLLA CROCCANTE, OLIO EVO12,50 €BLU DI PINTO DI BLU
POMODORO SAN MARZANO DOP, FIOR DI LATTE, BLU D'AOSTA, STRACCIATELLA, PEPE ALL'ARANCIA, OLIO EVO12,50 €NAPOLI
POMODORO SAN MARZANO DOP, FIOR DI LATTE, ALICI DEL CANTABRICO, CAPPERI, ORIGANO, BASILICO, OLIO EVO9,50 €MARGHERITA SENZA GLUTINE
Prodotto esaurito8,50 €NELL'ORTO
POMODORO SAN MARZANO DOP, FIOR DI LATTE, MELANZANA A TOCCHETTI AL FORNO, CHIPS DI ZUCCHINE, PESTO DI ZUCCHINE, CHIPS DI PEPERONI, BASILICO, OLIO EVO10,50 €
Pizze bianche
MORTAZZA
CREMA DI PISTACCHIO, FIOR DI LATTE, MORTADELLA, GRANELLA DI PISTACCHIO, POMODORINO SECCO, PESTO DI RUCOLA, OLIO EVO14,00 €OLIO & BASILICO
FIOR DI LATTE, CREMA DI ZUCCA, FUNGHI PORCINI, GUANCIALE CROCCANTE, PECORINO, LAMELLE DI TARTUFO, OLIO EVO13,50 €NERANO
PESTO DI ZUCCHINE, BUFALA AFFUMICATA, CHIPS DI ZUCCHINE, PHILADELPHIA, SPECK12,00 €DELICATA
FIOR DI LATTE, PROSCIUTTO CRUDO, STRACCIATELLA DI BUFALA, POMODORINO GIALLO, PESTO DI BASILICO, SCAGLIE DI GRANA, OLIO EVO14,00 €MURGESE
FIOR DI LATTE, FUNGHI CARDONCELLI, LARDO DI COLONNATA, LAMELLE DI TARTUFO, OLIO EVO12,50 €CONSISTENZA DI CIPOLLA
CREMA DI CIPOLLE, FIOR DI LATTE, CIPOLLA CROCCANTE, MAIONESE DI CIPOLLA, GUANCIALE CROCCANTE13,00 €VENTRICINA GIALLA
FIOR DI LATTE, VENTRICINA PICCANTE, PACCHETELLE DI POMODORINO GIALLO, CACIORICOTTA, OLIO EVO11,50 €BLU D'AOSTA
MOZZARELLA DI BUFALA, BROCCOLO SALTATO IN PADELLA, SALSICCIA DI MAIALINO LUCANO, BLU D'AOSTA, NDUJA14,00 €PopolareCONTADINA
CREMA DI MELANZANE, FIOR DI LATTE, POMODORINO INFORNATO, POLVERE DI MELANZANE, CHIPS DI BASILICO, OLIO EVO12,00 €NAPOLI A MODO MIO
CREMA DI FRIARIELLI, STRACCIATELLA, ALICI DEL CANTABRICO, CAPPERI, OLIO EVO12,50 €DELIZIOSA
FIOR DI LATTE, PROSCIUTTO CRUDO, GORGONZOLA, MARMELLATA DI FICHI, NOCI, OLIO EVO13,50 €MANI DI VELLUTO
CREMA DI FRIARIELLI, MOZZARELLA DI BUFALA, SALSICCIA DI MAIALINO LUCANO, FONDUTA DI PECORINO, OLIO EVO12,50 €LA RICCIA
SCAROLA RICCIA, STRACCIATELLA, POMODORINO CILIEGINO, ALICI DEL CANTABRICO, CAPPERI, OLIO EVO11,50 €SALMONATA
FIOR DI LATTE, SALMONE AFFUMICATO, BURRATA, MELANZANA A CUBETTI AL FORNO, PESTO DI RUCOLO, POMODORINO GIALLO, OLIO EVO12,50 €FRESCHEZZA
MOZZARELLA DI BUFALA, PETALI DI POMODORINO ROSSO, PETALI DI POMODORINO GIALLO, SAN PIETRO IN CERA D'API, PEPE ALL' ARANCIA, OLIO EVO12,00 €SCAMERITA
FIOR DI LATTE, CAPOCOLLO, RICOTTA FRESCA, CIPOLLA CARAMELLATA, NOCI, BASILICO, OLIO EVO14,00 €ASSOLUTO DI CARCIOFO
CREMA DI CARCIOFO, PROVOLA AFFUMICATA, CARCIOFO, PECORINO, PREZZEMOLO, PEPE, OLIO EVO12,50 €RIBELLE
MOZZARELLA DI BUFALA AFFUMICATA, PACCHETELLE DI POMODORINO ROSSO, PACCHETELLE DI POMODORINO GIALLO, SALSICCIA DI MAIALINO LUCANO, CRUMBLE DI TARALLO NAPOLETANO, SAN PIETRO IN CERA D'API, PEPE, OLIO EVO14,00 €
Dolci
Soufflé al cioccolato
Soufflé con cuore di cioccolato5,50 €Black biscuits oreo
Morbido pan di Spagna al cacao profumato alla vaniglia con deliziosa crema al formaggio5,50 €Cannolo alla siciliana
Cialda ripiena di crema di ricotta, con gocce di cioccolato e scorza d'arancia candita5,50 €Tiramisù della tradizione
L'eccellenza della tradizione per una ricetta esclusiva: crema al mascarpone, savoiardi inzuppati al caffè5,50 €Soufflé senza glutine e senza lattosio
5,50 €ISPIRAZIONE AL CHEESECAKE
Cheesecake di pasticceria con crema al formaggio e base di biscotto5,50 €CHOCOLATE TEMPTETION
Crema al cioccolato con cacao monorigine dell’Ecuador, crunch alla nocciola e crema alla nocciola tra due stratidi morbido Pan di Spagna al cacao, ricoperta da una gustosa glassa al cioccolato5,50 €MOUSSE YOGURT E FRUTTI DI BOSCO
Mousse preparata con yogurt e decorata con lamponi, mirtilli e ribes5,50 €Semifreddo al vecchio amaro del capo
Prodotto esaurito5,50 €Babà al rum
Il classico babà della tradizione con una ricca e deliziosa bagna al rum5,50 €Ricotta e pera
Morbidi biscotti alla nocciola con crema alla ricotta e pere5,50 €Tartufo classico
Gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato, decorato con granella di nocciole e cacao5,50 €Tartufo bianco
Gelato semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffè decorato con granella di meringa5,50 €Flute limoncello
Gelato al limone con variegatura al limoncello con solo limoni Italiani6,50 €Coppa spagnola
Prodotto esaurito6,50 €Ricotta e visciole
Pasta frolla con farcitura alle visciole e crema di ricotta5,50 €Delizia al limone
Prodotto esaurito6,50 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
2,50 €Acqua Ferrarelle 1lt
2,50 €Acqua Natia 1lt
2,50 €Acqua Ferrarelle 50cl
1,50 €Fanta 33cl
2,50 €Acqua Natia 50cl
1,50 €
Birre
Pilsner Urquell 33cl
3,50 €Peroni Gran Riserva Puro Malto 50cl
5,50 €Peroni Gran Riserva Red 50cl
5,50 €Kozel Premium Lager 33cl
3,50 €Birranova Giara
6,00 €Tourtel analcolica 33cl
3,50 €Birranova Linfa - no Glutine 33cl
6,00 €
Vini
ANTICAIA ROSSO SALICE SALENTINO DOP
16,00 €PROSIT BIANCO
16,00 €GOCCE 125 ROSATO IGP
16,00 €ASSINA PRIMITIVO ROSATO IGP
18,00 €
