Informazioni su Al Matarel
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Pasta fresca
Tirata a matterello e confezionata a mano
Tortellini - 100gr
Uova, farina, brodo di carne, burro, carne di maiale, vino bianco, prosciutto crudo, mortadella, parmigiano 24 mesi, sale di Cervia, noce moscata4,20 €Tortelloni di ricotta - 100gr
Ricotta, uova, farina, parmigiano 24 mesi, prezzemolo, sale di Cervia, noce moscata, €3,20 €Triangoli sardi - 100gr
Uova, farina, pecorino sardo, aglio, olio evo, patate lesse, menta fresca, sale di Cervia, pepe, parmigiano 24 mesi3,20 €Gramigna al torchio con trafila di bronzo - 100gr
Gialla o verde - farina di semola, farina, uova, spinaci, quantitativo minimo 5 etti2,00 €Gnocchi di patate 100g
Patata farina parmigiano 24 mesi noce moscata sale uovo2,40 €Caramelle di carne 100gr
Pasta all'uovo ripieno di cappone manzo mortadella robiola parmigiano sale pepe2,90 €
