BREP Pizzeria - Forno A legna

Il nostro impasto è preparato con la biga, preparazione che prevede una lievitazione a sé e viene aggiunta poi all’impasto vero e proprio svolgendo una funzione lievitante e ottenendo pizze più leggere e digeribili cotte poi nel forno a legna

Il nostro impasto è preparato con la biga, preparazione che prevede una lievitazione a sé e viene aggiunta poi all’impasto vero e proprio svolgendo una funzione lievitante e ottenendo pizze più leggere e digeribili cotte poi nel forno a legna

Il nostro impasto è preparato con la biga, preparazione che prevede una lievitazione a sé e viene aggiunta poi all’impasto vero e proprio svolgendo una funzione lievitante e ottenendo pizze più leggere e digeribili cotte poi nel forno a legna