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Fior Di Sale

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Via Altabella 11/D, Bologna, 40126

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Rice bowls

Disponibili solo a pranzo. Acqua e pane inclusi

Manzo
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Salmone
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Ricciola
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Tofu
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Crudi

Ricciola, gazpacho arancia e lampone, cialda di riso nero e ravanelli croccanti
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Salmone, panna acida, guacamole, ribes e pasta kataifi
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Manzo, ricotta alla senape, pistacchi e uovo di quaglia poche
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Manzo, spuma di burrata, olio al basilico, melograno e crostini di pane alle acciughe
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Bevande

Coca Cola 33cl
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Coca Cola Zero 33cl
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Aranciata 33cl
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Limonata 33cl
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Chinotto 33cl
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Acqua tonica 33cl
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Ginger beer 20cl
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Succo di mango e maracuja 20cl
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Succo di arancia e mela 20cl
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Birre

Blonde Aurora 33cl
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Session Ipa Sbarbina 33cl
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Blanche Sourd edition Ideale 33cl
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Belgian Ale Fabula 33cl
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Imperial Russian Stout Tenebra 33cl
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Vini bianchi

Eretici bianco Gusto Nudo 75cl
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Malvasia Puntinata Convenio 75cl
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Verdicchio di Matelica Casale Venza 75cl
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Garganega El Gian 75cl
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Cortese Vigna del Re 75cl
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Valtolla bianco 75cl
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Ansonica 75cl
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Etna bianco Butterfly 75cl
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Friulano 75cl
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Vini rossi

Eretici rosso Gusto Nudo 75cl
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Dolcetto d'Alba 75cl
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Serra Sangiovese di Romagna Assiolo 75cl
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Barbera Pias 75cl
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Valtolla rosso 75cl
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Cirò 75cl
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Montepulciano Bastian Contrario 75cl
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Ardèche Rouge Bout d'Zan 75cl
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Valpolicella Ripasso 75cl
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Etna rosso Kirnào 75cl
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Bollicine

Pignoletto rifermentato in bottiglia Argutus 75cl
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Prosecco sur lie Pro-Fondo 75cl
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Lambrusco di Sorbara Falistra 75cl
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Spumante biologico 75cl
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Metodo classico Extra Brut Gaudium 75cl
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Metodo classico Millesimato Alfiere 75cl
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Vouvray Brut 75cl
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Metodo classico Rosè Ring Adora 75cl
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