Fior Di Sale

Menù pranzo

Acqua e pane inclusi

• Riso basmati al tea matcha, gamberi, edamame, spinacino, cavolo rosso, avocado, carote, tofu marinato alla soia, lime

• Farro, pastrami, avocado, indivia, uovo di quaglia, pomodori pachino, zucchine, cavolo cappuccio, feta, edamame

• Quinoa, polpo, asparagi, ravanelli, patate viola, finocchio, pomodori secchi, cavoletti di Bruxelles, cetrioli, pinoli

• Riso rosso, daikon, pac choi, broccoletti, ceci, cetrioli, melograno, mela, sesamo

Tartare

• Tartare di carne

• Tartare di pesce

Bevande

• Coca Cola 33cl

• Coca Cola Zero 33cl

• Aranciata 33cl

• Limonata 33cl

• Chinotto 33cl

• Acqua tonica 33cl

• Ginger beer 20cl

• Succo di mango e maracuja 20cl

• Succo di arancia e mela 20cl

Birre

• Blonde Aurora 33cl

• Session Ipa Sbarbina 33cl

• Blanche Sourd edition Ideale 33cl

• Belgian Ale Fabula 33cl

• Imperial Russian Stout Tenebra 33cl

Vini bianchi

• Eretici bianco Gusto Nudo 75cl

• Malvasia Puntinata Convenio 75cl

• Verdicchio di Matelica Casale Venza 75cl

• Garganega El Gian 75cl

• Cortese Vigna del Re 75cl

• Valtolla bianco 75cl

• Ansonica 75cl

• Etna bianco Butterfly 75cl

• Friulano 75cl

Vini rossi

• Eretici rosso Gusto Nudo 75cl

• Dolcetto d'Alba 75cl

• Serra Sangiovese di Romagna Assiolo 75cl

• Barbera Pias 75cl

• Valtolla rosso 75cl

• Cirò 75cl

• Montepulciano Bastian Contrario 75cl

• Ardèche Rouge Bout d'Zan 75cl

• Valpolicella Ripasso 75cl

• Etna rosso Kirnào 75cl

Bollicine

• Pignoletto rifermentato in bottiglia Argutus 75cl

• Prosecco sur lie Pro-Fondo 75cl

• Lambrusco di Sorbara Falistra 75cl

• Spumante biologico 75cl

• Metodo classico Extra Brut Gaudium 75cl

• Metodo classico Millesimato Alfiere 75cl

• Vouvray Brut 75cl

• Metodo classico Rosè Ring Adora 75cl