Informazioni su Shin
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Shin - Bologna grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
Antipasti
8. Ravioli di carne al vapore 3 pezzi
Carne suina, verdure, salsa di soia, farina di grano3,00 €9. Ravioli con gamberi al vapore 3 pezzi
Verdure, carne suina, gamberi, castagne d'acqua, salsa di soia4,00 €11. Salmone marinato
Salmone verdura4,50 €12. Patatine fritte
Patate3,50 €1. Involtini primavera 2 pezzi
Verdure, uova, farina di grano2,00 €2. Involtini giapponesi 2 pezzi
Gamberi, uova, farina di grano, castagne d'acqua4,00 €3. Involtini vietnamiti 2 pezzi
Carne suina, germogli di soia, verdure, spaghetti di soia, cipolla, farina di grano, uova3,00 €4. Edamame
Fagioli di soia4,00 €5. Hiyayakko
Tofu, salsa di soia, cipollotti, pomodorino4,50 €6. Goma wakame
Alghe, salsa di soia, aceto, zucchero4,00 €7. Tortini di gamberi 2 pezzi
Gamberi, pollo, pangrattato, curry4,50 €10. Tortini di patate 6 pezzi
Patate e cipolla3,50 €
Tataki
13. Shake tataki
Salmone, sesamo8,00 €14. Maguro tataki
Tonno, sesamo10,00 €15. Tartare di salmone
Salmone, avocado, salsa ponzu6,00 €16. Tartare di tonno
Tonno, avocado, salsa ponzu8,00 €
Carpacci
17. Carpaccio di salmone
Salmone8,00 €18. Carpaccio di tonno
Tonno10,00 €19. Carpaccio di branzino
Branzino10,00 €20.carpaccio di pesce misto
Salmone, tonno, branzino10,00 €
Insalate
21. Insalata mista
Insalata condimenti4,00 €22. Insalata con tofu
Insalata, tofu, condimenti5,00 €23. Insalata con pesce misto crudo
Insalata, salmone, branzino, tonno, gamberi, condimenti7,00 €24. Insalata con polpo
Insalata, polpo, condimenti7,00 €25. Insalata con alghe
Insalata, alghe wakame, condimenti5,00 €
Zuppa
26. Zuppa di miso
Tofu, alghe wakame, condimenti3,00 €27. Zuppa di mais
Uova, mais, pollo3,50 €28. Zuppa di mare
Pesce misto4,00 €29. Zuppa di cocco
Latte di cocco, pollo, peperoni4,50 €30. Zuppa agropiccante
Formaggio di soia, funghi bambu, verdure, uova4,00 €
Don
31. Tekkadon
Tonno, riso, sesamo15,00 €32. Sakedon
Salmone, riso, sesamo12,00 €33. Chirashidon
Salmone, tonno, branzino, gambero, riso, sesamo13,00 €
Sushi e sashimi
34. Sushi misto piccolo 12 pezzi
Pesce misto riso, sesamo, avocado, alghe10,00 €35. Sushi misto grande 22 pezzi
Pesce misto, riso, sesamo, avocado, alghe20,00 €36. Sushi salmone 8 pezzi
Salmone, riso10,00 €37. Sushi tonno 8 pezzi
Tonno, riso12,00 €38. Sushi sashimi misto 22 pezzi
Pesce misto, riso alghe, uova di pesce20,00 €39. Sashimi di salmone 9 pezzi
Salmone10,00 €40. Sashimi di tonno 9 pezzi
Tonno12,00 €41. Sashimi misto 15 pezzi
Pesce misto15,00 €
Gunkan - 2 pezzi
50. Gunkan shin
Gamberi cotti, maionese, surimi, riso, salmone5,00 €51. Gunkan shin
Gamberi cotti, maionese, surimi, riso, alghe4,00 €52. Gunkan utsuma
Gamberi dolci, surimi, tabasco, riso, salmone5,00 €53. Gunkan utsuma
Gamberi dolci, surimi, tabasco, riso, alghe4,00 €54. Gunkan Philadelphia
Riso, salmone, Philadephia5,00 €55. Gunkan tatsumi
Zucchini, carne suina saltata, riso, farina5,00 €42. Gunkan ikura
Uova di salmone, riso, salmone5,00 €43. Gunkan ikura
Uova di salmone, riso, alghe4,00 €44. Gunkan tobiko
Uova di pesce volante, riso, salmone5,00 €45. Gunkan tobiko
Uova di pesce volante, riso, alghe4,00 €46. Gunkan spicy salmone
Salmone, tabasco, riso, tabasco5,00 €47. Gunkan spicy salmone
Salmone, tabasco, riso, alghe4,00 €48. Gunkan spicy tonno
Tonno, tabasco, riso, salmone5,00 €49. Gunkan spicy tonno
Tonno, tabasco, riso, alghe4,00 €
Hossomaki - 6 pezzi
56. Sakemaki
Salmone, riso, alghe4,00 €57. Tekkamaki
Tonno, riso, alghe5,00 €58. Kappamaki
Cetrioli, riso, alghe3,50 €59. Avocadomaki
Avocado, riso, alghe3,50 €60. Ebimaki
Gamberi cotti, riso, alghe4,00 €61. Yasaimaki
Verdure miste, riso, alghe3,50 €62. Tunamaki
Riso, alghe, tonno cotto in scatola, maionese3,50 €63. Hossomaki fritti
Salmone, riso, alghe, Philadelphia, pangrattato6,00 €
Temaki
64. Temaki salmone
Salmone, avocado, riso, alghe4,00 €65. Temaki tonno
Tonno, avocado, riso, alghe4,50 €66. Temaki tempura
Gambero fritto, riso, alghe, salsa teriyaki4,50 €67. Temaki ikura
Uova di salmone, avocado, riso, alghe5,00 €68. Temaki California
Avocado, surimi, cetriolo, riso, alghe3,50 €69. Temaki di pesce misto
Pesce misto, avocado, surimi, riso, alghe5,00 €70. Temaki shin
Carne suina saltata, farina di grano, riso venere, alghe, teriyaki4,00 €71. Temakituna
Tonno scatola, avocado, riso, alghe, maionese4,00 €
Sushi nigiri - 2 pezzi
72. Shake
Salmone3,00 €73. Maguro
Tonno4,00 €74. Suzuki
Branzino3,50 €75. Tai
Orata3,50 €76. Ebi
Gamberi3,00 €77. Amaebi
Gamberi dolci5,00 €78. Unagi
Anguilla4,50 €79. Tako
Polipo3,50 €80. Toro
Ventresca di tonno4,00 €81. Tamago
Uova frittata3,00 €
Uramaki - 8 pezzi
98. Urawakame
Alghe marinate, cetrioli, sesamo, riso, alghe7,00 €99. Makimisto
Pesce misto, avocado, surimi, riso, alghe9,00 €100. Futomaki 4 pezzi
Uova, funghi shiitake, anguilla, surimi, avocado, polpo, gamberi, riso, alghe5,00 €101. Maki fritto 4 pezzi
Salmone, surimi, uova di pesce volante, avocado, cipollotti farina, pangrattato ,risoalghe, pangrattato5,00 €102. Urasoffiato
Riso soffiato, gamberi fritti, insalata, riso, alghe, teriyaki9,00 €103. Uraflambè
Gamberi fritti, salmone scottato alla fiamma, maionese, riso, alghe10,00 €104. Urablack
Riso venere, gamberi fritti, alghe, cipolli9,00 €105. Urapistacchio
Riso venere, gamberi fritti, pistacchi, alghe, salsa10,00 €90. Uradrago
Gamberoni fritti, avocado, farina, patate, duke, riso, alghe, teriyaki12,00 €91. Uraunagi
Anguilla grigliata, asparagi, riso, alghe, teriyaki12,00 €92. Uratuna
Tonno cotto in scatola, maionese, avocado, sesamo, riso, alghe9,00 €93. Urarainbow
Pesce misto, avocado, surimi, cetrioli, riso, alghe11,00 €94. Uratiger
Salmone grigliato, pesce bianco, uova di salmone, riso, alghe11,00 €95. Uragreen
Avocado, carote, cetrioli, sesamo, insalata, riso, alghe7,00 €96. Uraspicy salmone
Salmone, tabasco, cipollotti, sesamo, riso, alghe8,00 €97. Uraspicy tonno
Tonno, tabasco, cipollotti, sesamo, riso, alghe9,00 €82. Urasake
Salmone, avocado, sesamo, riso, alghe8,00 €83. Uramaguro
Tonno, avocado, sesamo, riso, alghe9,00 €84. Urasuzuki
Branzino, avocado, sesamo, riso, alghe9,00 €85. Uraphiladelphia
Salmone alla piastra, Philadelphia, sesamo, riso, alghe9,00 €86. Uracalifornia
Surimi, avocado, cetrioli, uova di pesce volante, riso,alghe7,50 €87. Uraebiten
Gamberoni fritti, insalata, sesamo, farina, riso, alghe, teriyaki9,00 €88. Uraebiten plus
Gamberoni fritti, insalata, sesamo, farina, riso, alghe, teriyaki, salmone10,00 €89. Urasakeblack
Riso venere, salmone, avocado, sesamo9,00 €
Riso e pasta
114. Riso shin
Riso, salsiccia dolce, uova, cipollotti, gamberetti essiccati7,00 €115. Katsudon
Riso, uova, cotoletta di maiale, cipolle, farina, pangrattato, salsa di soia9,00 €116. Superdon
Riso, verdure, pollo, manzo9,00 €117. Spaghetti di soia con verdure
Spaghetti di soia, verdure4,50 €117. Spaghetti di soia con verdure e gamberi
Spaghetti di soia, verdure, gamber5,50 €117. Spaghetti di soia con verdure e frutti di mare
Spaghetti di soia, verdure, frutti di mare6,50 €118. Gnocchi di riso con verdure
Gnocchi di riso, funghi, shiitake, verdure4,50 €118. Gnocchi di riso con verdure e gamberi
Gnocchi di riso, funghi, shiitake, verdure, gamberi5,50 €119. Riso alla cantonese
Riso, piselli, uova, prosciutto cotto4,00 €120. Riso bianco
Riso bianco al vapore, sesamo2,50 €121. Ramen
Farina, carne suina, verdure, uova, germogli di soia, alghe, cipollotti9,80 €106. Yakimeshi con verdure
Riso alla piastra, uova, verdure4,00 €106. Yakimeshi con verdure e gamberi
Riso alla piastra, uova, verdure, gamberi5,00 €106. Yakimeshi con verdure e pollo
Riso alla piastra, uova, verdure, pollo5,00 €107. Yakisasai
Verdure4,00 €108. Spaghetti di riso con verdure
Spaghetti di riso, uova, verdure4,00 €108. Spaghetti di riso con verdure e gamberi
Spaghetti di riso, uova, verdure, gamberi5,00 €108. Spaghetti di riso con verdure e frutti di mare
Spaghetti di riso, uova, verdure e frutti di mare6,00 €109. Yakiudon con verdure
Spaghetti di grano, uova, verdure5,00 €109. Yakiudon con verdure e gamberi
Spaghetti di grano, uova, verdure, gamberi6,00 €109. Yakiudon con verdure e frutti di mare
Spaghetti di grano, uova, verdure, frutti di mare7,00 €110. Yakisoba con verdure
Spaghetti di grano saraceno, uova, verdure5,00 €110. Yakisoba con verdure e gamberi
Spaghetti di grano saraceno, uova, verdure, gamberi6,00 €110. Yakisoba con verdure e frutti di mare
Spaghetti di grano saraceno, uova, verdure, frutti di mare7,00 €111. Pad thai
Tagliatelle di riso, gamberi, uova, arachidi, germogli di soia, tofu, salsa thai7,00 €112. Riso al curry
Riso, verdure, uova, frutti di mare, ananas, funghi shiitake6,50 €113. Riso thai
Riso venere, pollo, manzo, cipollotti, carne suina sfilacciata, farina, mais7,00 €
Carne
130. Pollo con funghi e bamb
Petto di pollo, funghi shiitake, bambù, salsa di soia7,00 €131. Pollo al limone
Petto di pollo, limone, fecola di patate6,00 €132. Pollo in salsa chili
Petto di pollo, peperoni, arachidi, cipolle, salsa piccante5,50 €133. Pollo in agrodolce
Petto di pollo, farina, ananas, pomodorini, salsa agrodolce6,00 €134. Manzo con funghi e bambu
Manzo, funghi shiitake, bambù, salsa di soia8,00 €135. Manzo in salsa chili
Manzo, cipolle, arachidi, salsa piccante8,00 €136. Manzo ai peperoni
Manzo, peperoni8,00 €137. Yakitori 3 pezzi
Coscia di pollo, teriyaki6,00 €122. Tonkatsu
Filetto di maiale, uova, farina, pangrattato7,00 €123. Pollo fritto
Coscia di pollo, fecola di patate6,00 €124. Pollo thai
Coscia di pollo, curry, salsa thai5,50 €125. Pollo al curry rosso
Petto di pollo, patate, curry rosso6,00 €126. Pollo al curry verde
Petto di pollo, patate, curry verde6,00 €127. Manzo al curry rosso
Manzo, patate, curry rosso8,00 €128. Manzo al curry verde
Manzo, patate, curry verde8,00 €129. Pollo alle mandorle
Petto di pollo, mandorle, salsa di soia6,00 €
Pesce
146. Gamberetti in agrodolce
Gamberi, farina, ananas, pomodorini, salsa agrodolce8,50 €147. Gamberetti sale e pepe
Gamberi, sale, pepe, cipolle7,00 €148. Gamberoni alla piastra 3 pezzi
Gamberoni8,00 €149. Gamberetti asparagi
Gamberi e asparagi7,00 €150. Salmone alla piastra 2 pezzi
Salmone8,00 €151. Seppioline alla piastra 3 pezzi
Seppioline8,50 €152. Branzino alla piastra
Branzino8,00 €153. Spiedini di gamberi 2 pezzi
Gamberi6,50 €138. Ebitempura 3 pezzi
Gamberi, farina, fecola di patate8,00 €139. Yasaitempura 6 pezzi
Verdure miste, farina, fecola di patate6,00 €140. Ikatempura 5 pezzi
Calamari, uova, pangrattato, fecola di patate, farina6,00 €141. Gamberetti al curry rosso
Gamberi, cipolle, funghi shiitake, curry rosso7,50 €142. Gamberetti al curry verde
Gamberi, cipolle, funghi shiitake, curry verde7,50 €143. Salmone al curry rosso
Salmone, peperoni, curry rosso8,00 €144. Salmone al curry verde
Salmone, peperoni, curry verde8,00 €145. Gamberetti in salsa chili
Gamberi, peperoni, cipolle, arachidi, salsa piccante7,50 €
BBQ
154. Spedini di manzo 2 pezzi
6,50 €155. Spedini di agnello 2 pezzi
6,50 €156. Spedini di pollo 2 pezzi
6,50 €157. Spedini di calmari 2 pezzi
6,50 €
Frutta fresca
153. Ananas
4,00 €154. Melone
3,50 €
Bevande
Acqua naturale 75cl
2,50 €Acqua frizzante 75cl
2,50 €Coca Cola 33cl
2,50 €Coca Cola Zero 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Sprite 33cl
2,50 €Tè verde 33cl
3,00 €Sake - caldo
3,50 €Sake - freddo
3,50 €
Birre
Asahi 50cl
Birra Giapponese5,00 €Kirin 50cl
Birra Giapponese5,00 €Sapporo 50cl
Birra Giapponese5,00 €Sapporo 65cl
Birra Giapponese6,50 €
Caffetteria e Amari
Limoncello
2,50 €Amaro
2,50 €Grappa
2,50 €Whiskey
6,00 €Rum
6,00 €Caffè
1,50 €
Vini bianchi
Pinot nero 75cl
Vinificato in bianco frizzante DOC13,50 €Pinot nero 37,5cl
Vinificato in bianco frizzante DOC7,50 €Muller thurgau 75cl
I telchi tretino DOC13,00 €Pinot grigio 75cl
I telchi trentino DOC14,00 €Chardonnay 75cl
I telchi trentino DOC13,00 €Traminer 75cl
Ca'bolani DOC15,00 €Sauvignon grave 75cl
Antonutti DOC13,00 €Pignoletto 75cl
Corte d'Aibo BIO12,00 €Passerina di Offidia 75cl
Moncaro15,00 €Gewurztraminer 75cl
Sudtirol Alto Adige DOC20,00 €Greco 75cl
La guardiense14,00 €Fiano 75cl
La Guardiense14,00 €Ribolla Gialla 75cl
Antonutti13,50 €Prosecco 75cl
Terra Serena DOCG14,00 €Prosecco Foss. Marai 75cl
Covee surfine17,00 €Prosecco Bortolotti 37,5cl
Exdry DOCG7,50 €Grillo Dinari del Duca 75cl
Salinaro15,00 €Insolia 75cl
Feudo principi di Buttera15,00 €Vermentino 75cl
Il Palagio14,50 €Lila Falanghina 75cl
Cav Pepe13,00 €Lila Falanghina 37,5cl
Cav Pepe7,50 €Bellavista Franciacorta 75cl
Couvee brut40,00 €
Vini rossi
Cabernet 75cl
Sauvignon Lison Pramaggiore DOC14,00 €Refosco 75cl
Lison Promaggiore DOC13,50 €Principe di Ribano 75cl
Sangiovese di Romagna Superiore DOC13,50 €Principe di Ribano 37,5cl
Sangiovese di Romagna Superiore DOC7,00 €Chianti Colli Senesi 75cl
DOC13,50 €Chianti Colli Senesi 37,5cl
DOC7,50 €Nero d'Avola 75cl
Sicilia IGP12,50 €Teroldego Rotaliano 75cl
I Telchi Trentino DOC14,00 €Montepulciano d'Abruzzo 75cl
DOC12,00 €Cannonau di Sardegna 75cl
DOC13,50 €
