SfogliAmo - Pasta Fresca E Gastronomia Gourmet

4.4(488 valutazioni)

Italiano
Pasta
Apre a 11:00
Via Maria Gaetana Agnesi 20, Bologna, 40138

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Scelti dal ristorante

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Gramigna al ragù
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20%
Gramigna salsiccia e friarielli
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20%
Gramigna alla boscaiola
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20%
Maccheroncino degli Abruzzi
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20%
Maccheroncino dell'orto
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20%
Maccheroncino fumè
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20%

Primi piatti

300gr

Tortellini pasticciati
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Tortellini al ragù
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Tortellini in crema
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Tortellini alla panna
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Tortellini tartufati
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Gramigna al ragù
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20%
Gramigna salsiccia e friarielli
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20%
Gramigna alla boscaiola
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20%
Tagliatelle al ragù
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Tagliatelle alla romagnola
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Tagliatelle ai funghi porcini
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Pappardelle alla montanara
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Pappardelle al ragù di cinghiale
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Maccheroncino degli Abruzzi
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Maccheroncino dell'orto
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20%
Maccheroncino fumè
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Gnocchetti di patate al ragù
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Gnocchetti di patate alla sorrentina
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Gnocchetti di patate con gorgonzola e noci
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Triangoli di patate e speck con confit
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Triangoli di patate e speck alla friulana
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Tortellacci di zucca
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Tortellacci di zucca burro e salvia
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Tortelloni di ricotta al pomodoro
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Tortelloni di ricotta al ragù
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Tortelloni di ricotta burro e salvia
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Cappellacci ai fichi caramellati e cacio di capra
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Lasagna tradizionale bolognese
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Lasagna vegetariana
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Passatelli asciutti ai porcini
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Spaghetti alla chitarra all'amatriciana
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Tagliatella all'ortica al ragù
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Spaghetti alla chitarra con ragù bianco di cervo
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Spaghettoni alla carbonara
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Orecchiette fatte a mano
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Canederli Pancetta Affumicata e Taleggio
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Tortellini in Brodo
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Passatelli in Brodo
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Tagliatelle all'Ortica
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Tortelloni al Tartufo Nero Pregiato
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Tagliatelle con Farina di Tartufo
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Secondi piatti

300gr

Gran Fritto all'Italiana
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Brasato con guancia di manzo al sangiovese
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Cotoletta alla petroniana
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Arista di maiale in salsa bianca
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Cotoletta di pollo
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Polpettine
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Cotoletta di melanzane
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Costolette d'agnello
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Alette di pollo al forno con erbette e paprika dolce
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Stinco di Maiale con Polenta Grigliata
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Insalate

Greca
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Caesar salad
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Eoliana
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Salmon salad
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Radicchietti di Campo con Bruciatini di Crudo all'Aceto Balsamico
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Contorni

Patate arrosto con sale aroma bolognese
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Patatine fritte
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Spinaci al vapore pinoli e uvetta
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Verdure gratinate
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Friarielli al salto
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Misto di verdure
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Olive all'ascolana
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Polenta Grigliata
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Polenta Fritta
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Cipolla di Tropea in Agrodolce
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Zucca al Forno
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Dolci

Crostata al Cioccolato
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Semifreddo al mascarpone e cioccolato fondente
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Crostata ai Mirtilli
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Salame al cioccolato con panna montata
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Crema fritta
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Semifreddo alla nutella con spumini di meringa
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Peschina con Alchermes
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Torta di Riso
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Extra

Baguette alla Segale
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Michetta
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Ciabattina
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Tartaruga
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Parmigiano
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Maionese
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Ketchup
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Salsa barbecue
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Pasta fresca

Da cucinare 100gr

Tortellini
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Passatelli
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Triangoli di speck e patate
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Gramigna
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Spaghetti alla chitarra
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Tagliatelle all'ortica
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Tagliatelle fatte a mano
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Pappardelle fatte a mano
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Tortelloni di ricotta e prezzemolo
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Tortellacci di zucca e amaretto
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Condimenti freschi

300gr, per 2 persone

Ragù tradizionale bolognese
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Ragù di cinghiale nostrano con alloro e ginepro
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Ragù bianco di cervo aromatizzato alla cannella
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Ragù di daino al coltello
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Ragù bianco di salsiccia e friarielli
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Ragù di arrosticini abruzzesi
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Salsa ai funghi porcini e rosmarino
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Ragù di verdure di stagione
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Brodo 500ml
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Bevande

Acqua naturale 50cl
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Acqua frizzante 50cl
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Acqua naturale 1,5lt
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Coca Cola 33cl
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Acqua frizzante 1,5lt
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Coca Cola Zero 33cl
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Fanta 33cl
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Tè alla pesca 33cl
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Tè al limone 33cl
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Coca Cola 1.5lt
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Fanta 1,5lt
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Birre

Moretti 66cl
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Heineken 66cl
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Vini

Sangiovese Biologico 75cl
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Chardonnay Maleto 75cl
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Lambrusco frizzante 75cl
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Pignoletto Spumante Brut 75cl
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