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300gr
Tortellini in crema
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Tortellini al ragù
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Tortellini alla panna
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Tortellini pasticciati
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Tortellini tartufati
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Gramigna al ragù
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Gramigna salsiccia e friarielli
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Gramigna alla boscaiola
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Tagliatelle al ragù
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Tagliatelle alla romagnola
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Tagliatelle ai funghi porcini
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Pappardelle alla montanara
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Pappardelle al ragù di cinghiale
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Maccheroncino degli Abruzzi
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Maccheroncino dell'orto
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Maccheroncino fumè
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Gnocchetti di patate al ragù
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Gnocchetti di patate alla sorrentina
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Gnocchetti di patate con gorgonzola e noci
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Balanzoni
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Triangoli di patate e speck con confit
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Triangoli di patate e speck alla friulana
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Tortellacci di zucca
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Tortellacci di zucca burro e salvia
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Tortelloni di burrata alla ligure
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Ravioli alla calabra con ripieno di burrata
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Tortelloni di ricotta al pomodoro
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Tortelloni di ricotta al ragù
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Tortelloni di ricotta burro e salvia
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Cappellacci ai fichi caramellati e cacio di capra
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Lasagna tradizionale bolognese
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Lasagna vegetariana
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Lasagna goccia d'oro
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Passatelli asciutti Romagnoli con vongole dell'Adriatico
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Spaghetti alla chitarra all'amatriciana
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Spaghetti alla chitarra alla puttanesca
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Tagliatella all'ortica al ragù
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Tagliatella all'ortica al friggione e ragù
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300gr
Gran fritto alla bolognese
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Brasato con guancia di manzo al sangiovese
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Cotoletta alla petroniana
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Arista di maiale in salsa bianca
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Cotoletta di pollo
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Polpettine con il ripieno dei tortellini
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Cotoletta di melanzane
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Costolette d'agnello
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Alette di pollo al forno con erbette e paprika dolce
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Italiana
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Greca
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Caesar salad
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La legale Cbweed
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Eoliana
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Salmon salad
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Patate arrosto con sale aroma bolognese
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Patatine fritte
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Zucchine alla scapece
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Spinaci al vapore pinoli e uvetta
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Verdure gratinate
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Friarielli al salto
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Misto di verdure
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Fiori di zucca alla romana
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Tortino al mascarpone e cioccolato
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Semifreddo al mascarpone e cioccolato fondente
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Semifreddo all'amaretto e crumble al cacao amaro
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Torta di mele e cannella
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Semifreddo al passion fruit con crumble di mandorle e lavanda
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Salame al cioccolato con panna montata
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Crema fritta
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Brazadela
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Pinza bolognese con mostarda
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Semifreddo alla nutella con spumini di meringa
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Da cucinare 100gr
Tagliatelle
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Pappardelle
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Tortelloni
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Tortellini
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Passatelli
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300gr, per 2 persone
Ragù tradizionale bolognese
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Ragù di cinghiale nostrano con alloro e ginepro
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Ragù bianco di cervo aromatizzato alla cannella
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Ragù di daino al coltello
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Ragù bianco di salsiccia e friarielli
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Ragù di arrosticini abruzzesi
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Salsa ai funghi porcini e rosmarino
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Friggione bolognese
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Ragù di verdure di stagione
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Brodo 500gr
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Acqua naturale 50cl
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Acqua frizzante 50cl
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Acqua naturale 1,5lt
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Acqua frizzante 1,5lt
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Coca Cola 33cl
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Coca Cola Zero 33cl
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Fanta 33cl
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Sprite 33cl
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Tè alla pesca 33cl
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Tè al limone 33cl
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Coca Cola 1.5lt
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Fanta 1,5lt
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Becks 33cl
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Moretti 66cl
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Heineken 66cl
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Ceres 33cl
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Tennent’s super strong lager 33cl
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Sangiovese Biologico 75cl
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Chardonnay e Maleto 75cl
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Lambrusco frizzante 75cl
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Pignoletto Spumante Brut 75cl
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Aspro spumante extra brut Biologico 75cl
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Dracone Merlot Cabernet Franc 75cl
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