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Ye Sushi Experience

4.6(50+ valutazioni)

Sushi
Giapponese
Apre a 18:30
Via Emilia 169/c, Bologna, 40068

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Antipasti

1. Involtini primavera
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2. Ebi harumaki
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3. Nuvole di drago
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5. Goma wakame
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6. Edamame
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7. Ravioli di carne
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8. Ravioli di carne alla griglia
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9. Ravioli di verdure
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10. Shaomai al vapore
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11. Mangtou
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Gunkan

2 pezzi - polpettina di riso di forma ovale, circondata da una striscia di nori o pesce, con degli ingredienti, come uova di pesce, appoggiati sopra

23. Gunkan spicy salmon
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24. Gunkan spicy tuna
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25. Gunkan tobiko
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27. Gunkan goma wakame
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28. Gunkan miura
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29. Gunkan crab special
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30. Gunkan light
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30a. Gunkan philadelphia
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Gunkan misti - 6 pezzi
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Nigiri

2 pezzi - polpettine di riso guarnite in superficie con una fettina di pesce crudo o altro

31. Nigiri sake
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32. Nigiri maguro
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33. Nigiri suzuki
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34. Nigiri ebi
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35. Nigiri tako
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36. Nigiri avocado
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37. Nigiri sake flambè
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38. Nigiri tuna flambè
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Nigiri misti - 8 pezzi
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Hosomaki

8 pezzi - polpettina cilindrica, con il nori all'esterno

41. Hosomaki sake
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42. Hosomaki tekka
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43. Hosomaki ebi
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44. Hosomaki california
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45. Hosomaki fritto
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46. Hosomaki cetriolo
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47. Hosomaki avocado
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Onigiri

1 pezzo - spuntino tipicamente giapponese, composto da una polpetta di riso bianco, con un cuore di salmone (sake), tonno (tsuna), o altro

48. Onigiri tonno
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49. Onigiri salmone
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Temaki

1 pezzo - polpetta a forma di cono, con il nori all'esterno e gli ingredienti che sporgono dall'estremità larga

50. Temaki salmone
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51. Temaki tonno
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52. Temaki ebiten
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53. Temaki miura
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54. Temaki california
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55. Temaki spicy salmon
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56. Temaki spicy tuna
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57. Temaki ebi avocado
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58. Temaki vegetariano
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Sashimi

12/14 pezzi - piatto della cucina giapponese che consiste principalmente in un carpaccio di pesce o molluschi freschissimi, ma talvolta anche carne, tagliato in fettine sottilissime

60. Sashimi salmone
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61. Sashimi tonno
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61a. Sashimi branzino
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61b. Sashimi misto
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Uramaki

8 pezzi - polpetta cilindrica con il nori all'interno, di dimensioni medie e con due o più ripieni

62. Uramaki salmone
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63. Uramaki tonno
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64. Uramaki california
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65. Uramaki california special
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66. Uramaki lythos roll
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67. Uramaki philadelphia
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67a. Uramaki ebidelphia
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68. Uramaki miura
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69. Uramaki spicy salmone
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70. Uramaki spicy tuna
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71. Uramaki hollor
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72. Uramaki ebiten
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73. Uramaki tuna rio
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73a. Uramaki tuna plus
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74. Uramaki sushi evolution
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75. Uramaki vegetariano
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76. Uramaki wakame
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77. Uramaki fusion roll
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78. Uramaki tiger roll
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79. Uramaki rainbow
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80. Uramaki spicy ebi
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81. Uramaki phoenix roll
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82. Oshizushi Ye
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Futomaki

5 pezzi - polpetta cilindrica, con il nori all'esterno, tipicamente alta due o tre centimetri e larga quattro o cinque, spesso fatta con due o tre ripieni scelti in modo da completarsi a vicenda in gusto e colore

83. Futomaki california
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84. Futomaki ebiten
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85. Futomaki salmone
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86. Futomaki tuna
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87. Futomaki tonno cotto
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88. Futomaki vegetariano
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89. Futomaki fritto
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Tartare

La tartàre è una preparazione di carne o pesce crudo tritati finemente, con il tritacarne o, meglio, al coltello, a cui si possono aggiungere condimenti o salse

90. Tartare salmone
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91. Tartare tonno
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92. Tartare salmone avocado
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93. Tartare tonno avocado
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94. Tartare branzino
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Carpaccio

Con carpaccio si intende genericamente un piatto a base di fettine di carne o pesce crudi, a cui vengono aggiunti olio o altri ingredienti a seconda della versione

95. Carpaccio salmone
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96. Carpaccio tonno
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97. Carpaccio misto
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98. Chirashi salmone
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99. Chirashi gambero cotto
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100. Chirashi mix
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Sushi misto

101. Chirashi griglia
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102. Sushi misto 15 pezzi
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103. Sushi misto 25 pezzi
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104. Sushi speciale misto 35 pezzi
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Riso

105. Riso saltato alla cantonese
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106. Riso saltato con gamberi
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107. Riso saltato con salmone
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108. Riso saltato con verdure
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109. Riso bianco
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Pasta

111. Gnocchi di riso saltato con carne
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112. Spaghetti di riso saltato con verdure e gamberi
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113. Spaghetti di riso saltato con verdure e carne
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114. Spaghetti di riso saltato con verdure
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115. Spaghetti di soia con verdure e gamberi
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116. Spaghetti di soia con verdure e carne
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117. Spaghetti di soia con verdure
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118. Ramen saltati con verdure e gamberi
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119. Ramen saltati con verdure e carne
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120. Ramen saltati con verdure
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121. Yaki udon con verdure e gamberi
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122. Yaki udon con verdure carne
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123. Yaki udon con verdure
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124. Yaki soba con verdure e gamberi
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125. Yaki soba con verdure e carne
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126. Yaki soba con verdure
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Tempura

127. Tempura ebi
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128. Tempura di verdura
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129. Tempura misto
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Carne

130. Pollo alle mandorle
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131. Pollo in salsa agrodolce
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132. Pollo con anacardi
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133. Pollo in stile kongbao
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134. Pollo tre delizie
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135. Pollo limone
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137. Tori no karage
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138. Manzo della casa
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139. Manzo al curry con cipolla
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140. Manzo in salsa dʼostrica
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141. Manzo bambù e funghi cinesi
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142. Manzo con verdure
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143. Maiale in salsa agrodolce
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144. Maiale con verdure
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145. Maiale al curry con cipolla
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146. Maiale bambù funghi
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147. Tonkatsu
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Pesce

148. Gamberi in salsa piccante
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149. Gamberi sale pepe
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150. Gamberi con verdure
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151. Gamberi al limone
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153. Spiedini di gamberi
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154. Gamberoni alla griglia
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155. Salmone alla griglia
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Tataki

157. Tataki salmone
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158. Tataki tonno
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Contorni

Germogli di soia
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Funghi e bambù cinesi
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Verdure miste saltate
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Salse monodose

Salsa di soia
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Salsa agrodolce
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Salsa agropiccante
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Salsa piccante
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Salsa teriyaki
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Salsa di soia Kikkoman 15cl - poco sale
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Salsa di soia Kikkoman 15cl
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Zenzero Extra
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wasabi extra
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Bevande

Coca Cola 33cl
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Coca Cola 2lt
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Coca Cola Zero 33cl
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Fanta 33cl
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Sprite 33cl
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Tè al limone 33cl
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Tè alla pesca 33cl
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Fanta 1.5lt
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Birre

Asahi 33cl
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Asahi 50cl
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Sapporo 50cl
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Tsingtao 66cl
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Heineken 33cl
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Altro

Sorriso :)
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