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Gnocchetti alla sorrentina
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Insalata di riso venere con pomodorino Pachino, tonno e maggiorana
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Millefoglie di pane carasau al pesto di basilico e carciofi, con parmigiano e pecorino
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Parmigiana di melanzane
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Strozzapreti alla Campidanese e fonduta di formaggio
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I trochetti di Atena con pomodoro leggermente piccante
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Fregola sarda tostata con gamberi e zucchine
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Insalata di mare
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Il pesce inzuppato in umido
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Polipo, patate e olive taggiasche
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Trippa in umido con fagioli borlotti e polenta bianca
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Polenta e fonduta di formaggi della valle aromatizzata al tartufo
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Fesa di tacchino a tocchetti con curry e purea di patate
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Bocconcini teneri di manzo in umido con polenta
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Baccalà mantecato all’olio EVO con crumble croccante
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Tiriamocisù
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Panna cotta profumata alla vaniglia
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Cremoso al frutto della passione e frutti di bosco
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Lasagnetta ai due cioccolati e salsa all’arancia
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Crostata scomposta
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Cremoso tenero al cioccolato e salsa allo zafferano
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Meringata con crema chantilly all’amarena - semifreddo
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Semifreddo all’amaretto con caramello salato
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Zuppa inglese
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Mousse di cioccolato bianco e crumble croccante al tartufo
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Gjulia Ovest bionda 33cl
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Gjulia APA 33cl
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