Yuan Sushi

Antipasti

• 01. Alghe con polpo

  6,00 €

• 02. Alghe con pesce misto

  6,00 €

• 03. Edamame

  4,00 €

• 04. Involtino di gamberi

  3,00 €

• 04A. Chiosa

  3,00 €

• 05. Involtino con verdura

  2,00 €

• 05A. Shiome

  3,00 €

• 05B. Ebi shi jo

  5,00 €

• 06. Zuppa di miso

  3,00 €

• 06A. Pane cinese al vapore

  1,50 €

• 06B. Zuppa agropiccante

  3,00 €

• 07. Wakame

  4,00 €

Sashimi

• 07A. Salmone scottato

  5,00 €

• 08. Sashimi salmone

  7,00 €

• 09. Sashimi di orata

  8,00 €

• 10. Sashimi misto

  10,00 €

Carpacci

• 11. Salmone

  5,00 €

• 12. Branzino

  6,00 €

• 13. Pesce misto

  7,00 €

Nigiri e sushi misto

• 14. Nigiri misto

  10,00 €

• 15. Sushi misto

  12,00 €

Tartare con riso

• 16. Tartare al salmone con riso

  7,00 €

• 16A. Tartare al salmone

  5,00 €

• 17. Tartare di pesce misto con riso

  8,00 €

• 17A. Tartare di pesce misto

  7,00 €

• 222. Tartare ebi tempura e philadelphia

  8,00 €

Nigiri

2 pezzi

• 18. Nigiri salmone

  3,00 €

• 18A. Nigiri salmone scottato

  4,00 €

• 19. Nigiri maguro

  4,00 €

• 19A. Nigiri maguro scottato

  4,00 €

• 20. Nigiri orata

  3,00 €

• 20A. Nigiri orata scottato

  4,00 €

• 21. Nigiri ebi gamberi cotto

  3,00 €

• 21A. Nigiri ebi tempura

  4,00 €

• 22. Nigiri tako

  4,00 €

Uramaki

8 pezzi

• 23. California

  7,00 €

• 23A. California roll

  7,00 €

• 24. Salmone e avocado

  7,00 €

• 24A. Uramaki

  7,00 €

• 25. Maguro e avocado

  7,00 €

• 26. Ura ebi

  7,00 €

• 27. Ebi ten

  7,00 €

• 27A. Ura ebi ten speciale

  7,00 €

• 28. Ura vegetariano

  8,00 €

• 29. Ura philadelphia

  7,00 €

• 29A. Ura philadelphia speciale

  9,00 €

Temaki

1 pezzo

• 30. Temaki salmone e avocado

  3,00 €

• 30A. Temaki salmone cotto e avocado

  3,00 €

• 30B. Temaki philadelphia

  3,00 €

• 31. Temaki con tonno e avocado

  3,00 €

• 32. Temaki california

  3,00 €

• 33. Temaki ebi

  3,00 €

• 33A. Temaki ebi ten

  3,50 €

• 34. Temaki tobiko

  3,50 €

• 35. Temaki spicy

  4,00 €

• 36. Temaki spicy maguro

  5,00 €

• 36A. Temaki tonno spicy e cipolline

  3,00 €

Ura speciale

8 pezzi

• 37. Rainbow maki

  10,00 €

• 37A. Speciale rainbow

  10,00 €

• 38. Tiger roll

  11,00 €

• 38A. Speciale tiger

  11,00 €

• 38B. Tiger salmon

  10,00 €

• 39. Alaska roll

  9,00 €

• 40. Spicy roll

  8,00 €

• 41. Spicy maguro roll

  9,00 €

Chirashi

• 42. Sake don

  10,00 €

• 43. Moriawase

  13,00 €

Tempura

• 1001. Ebi tempura

  7,00 €

• 1002. Tempura mista

  6,00 €

• 1003. Tempura di verdure

  4,00 €

Gunkan maki

2 pezzi

• 44. Gunkan tobiko

  3,50 €

• 45. Spicy salmone

  5,00 €

• 46. Gunkan zucchine

  5,00 €

Futomaki

• 47. Futomaki

  9,00 €

• 48. Futomaki fly

  9,00 €

Hossomaki

8 pezzi

• 49. Salmone

  3,00 €

• 49A. Salmone cotto

  3,00 €

• 50. Tonno

  3,50 €

• 50A. Tonno sottolio

  3,50 €

• 51. Ebi maki

  3,00 €

• 52. Avocado

  3,00 €

• 52A. Kappa maki

  3,00 €

Speciale di Yuan Sushi

• 53. Salmon roll

  10,00 €

• 54. Spider roll

  10,00 €

• 55. Fiore rolls

  10,00 €

• 56. Shake fly

  10,00 €

• 57. Tuna fly

  10,00 €

• 58. Shake snow

  10,00 €

• 59. Tramezzini

  6,00 €

Pasta e riso

• 60. Spaghetti giapponesi con carne e verdure

  4,00 €

• 61. Spaghetti giapponesi con gamberi e verdure

  4,50 €

• 62. Spaghetti di udon con gamberi e verdure

  6,00 €

• 63. Spaghetti di udon con carne e verdure

  5,00 €

• 64. Spaghetti di soia con carne e verdure

  4,00 €

• 65. Spaghetti di soia con gamberi e verdure

  4,50 €

• 66. Spaghetti di riso con gamberi con gamberi e verdure

  4,50 €

• 66A. Gnocchi di riso con carne e verdure

  4,00 €

• 66B. Gnocchi di riso con gamberi e verdure

  4,50 €

• 67. Riso saltato con gamberi e calamari

  5,00 €

• 68. Riso saltato con pollo e curry

  4,00 €

• 69. Riso alla cantonese

  4,00 €

• 70. Linguine ai frutti di mare

  7,00 €

• 71. Spaghetti ai gamberoni

  9,00 €

• 72. Tagliatelle con funghi porcini

  7,00 €

• 73. Risotto con gamberi e zucchine

  7,00 €

• 74. Risotto alla milanese

  6,00 €

• 75. Penne con salmone

  6,00 €

• 76. Tortellini panna e prosciutto

  6,00 €

• 77. Gnocchi alla sorrentina

  5,00 €

• 1006. Kaisen yakimesi

  8,00 €

• 1007. Yaki udon

  7,00 €

• 1008. Yaki udon mare

  8,00 €

• 1009. Yaki udon verdura

  6,00 €

• 1111. Yaki soba mare

  8,00 €

• 2222. Yaki soba verdura

  6,00 €

• 3333. Yakitori don

  7,00 €

Secondi di carne e pesce

• 78. Vitello con bambù e funghi

  4,50 €

• 78A. Vitello con cipolla e peroni

  4,50 €

• 79. Pollo con mandorle

  4,50 €

• 80. Pollo con bambù e funghi

  4,50 €

• 80A. Pollo con salsa al curry

  4,50 €

• 80B. Pollo al limone

  4,50 €

• 80C. Pollo con salsa agrodolce

  4,50 €

• 80D. Pollo con patate alla piastra

  4,50 €

• 80E. Maiale con salsa agrodolce

  4,50 €

• 80F. Maiale con bambù e funghi

  4,50 €

• 81. Gamberi con bambù e funghi

  5,50 €

• 82. Gamberi con salsa agrodolce

  5,00 €

• 82A. Gamberi al limone

  5,50 €

• 83. Gamberi con salsa piccante

  6,00 €

• 83A. Gamberi sale e pepe

  5,50 €

• 84. Manzo con patate alla piastra

  5,50 €

• 85. Cotoletta di pollo

  5,00 €

• 86. Grigliata di carne

  9,00 €

• 87. Scaloppine di pollo al limone

  6,00 €

• 88. Petto di pollo ai ferri

  5,00 €

• 89. Carpaccio di manzo con rucola e grana

  7,00 €

• 90. Crudo con mozzarella

  6,00 €

• 91. Bistecca di manzo ai ferri

  5,00 €

• 92. Calamari fritti

  8,00 €

• 93. Pesce spada ai ferri

  5,00 €

• 94. Gamberoni ai ferri

  10,00 €

• 95. Calamari ai ferri

  5,00 €

• 96. Tagliata di salmone ai ferri

  7,00 €

• 97. Fritto misto di mare

  10,00 €

• 102. Insalata di gamberi

  4,00 €

• 103. Insalata di salmone

  4,00 €

• 104. Insalata mista con salsa di Yuan Sushi

  3,00 €

• 444. Yaki tori

  7,00 €

• 555. Sake teriyaki

  7,00 €

• 777. Spiedini di gamberi

  7,00 €

Fritti

• 106. Crocchetta di patate

  2,50 €

• 107. Patatine fritte

  2,50 €

• 666. Ika ling

  7,00 €

Contorni

• 108. Misto di verdure saltate

  4,00 €

• 109. Germogli di soia saltati

  4,00 €

Dolci

• Gelato al gusto di panna, crema, limone e fragola

  3,00 €

• Gelato fritto

  3,00 €

• Mela fritta

  3,00 €

• Banana fritta

  3,00 €

• Ananas fritto

  3,00 €

• Dolce di riso al cocco

  3,00 €

• Gelato al tè verde

  4,00 €

• Macedonia di frutta

  3,00 €

• Coppa di yogurt e frutti di bosco

  4,50 €

• Coppa di fiordilatte, fragola e caramello

  4,50 €

• Tartufo classico

  3,50 €

• Tartufo bianco

  3,50 €

• Piramide al cioccolato

  4,00 €

• Mousse al limone

  3,50 €

• Mousse yogurt e frutti di bosco

  3,50 €

• Marengo

  3,50 €

• Millefoglie

  3,50 €

• Semifreddo al torroncino

  3,50 €

• Tweety

  3,00 €

• Elvis

  3,00 €

• Tiramisù

  3,50 €

• Torta della nonna

  3,00 €

• Selva Nera

  3,50 €

• Cocco ripieno

  5,00 €

• Sorbetto al limone

  3,50 €

• Mochi

  4,50 €

Bevande

• Acqua naturale 1lt

  2,50 €

• Acqua frizzante 1lt

  2,50 €

• Coca Cola 33cl

  2,50 €

• Coca Cola Zero 33cl

  2,50 €

• Tè al limone 33cl

  2,50 €

• Tè alla pesca 33cl

  2,50 €

• Fanta 33cl

  2,50 €

• Sprite 33cl

  2,50 €

• Tè caldo

  3,50 €

Birre

• Asahi 50cl

  5,00 €

• Birra cinese 66cl

  5,00 €

• Moretti 66cl

  4,00 €

• Heineken 33cl

  3,00 €

• Heineken 66cl

  5,00 €

• Ceres 33cl

  4,00 €

Vini bianchi

• Custoza 75cl

  10,00 €

• Vermentino di Toscana 75cl

  12,00 €

• Muller Thurgau 75cl

  15,00 €

Vini rossi

• Corvo Rosso 75cl

  10,00 €

• Sassaiolo rosso piceno 75cl

  15,00 €

• Nero d'Alba Sovrana 75cl

  15,00 €

• Barbera d'Alba Sovrana 75cl

  15,00 €

• Barbera dell'Oltrepò pavese 75cl

  7,00 €

• Bonarda dell'Oltrepò pavese 75cl

  7,00 €

Bollicine

• Millesimato extra dry 75cl

  8,00 €

• Prosecco 75cl

  13,00 €