Gintilla

Antipasti

• Involtini thai con salsa al sesamo al profumo di agrumi e alghe wakame

  9,00 €

• Tagliere di formaggi vegan

  9,00 €

Insalate

• Quinoa con noci, uvetta e goji in salsa di mela verde menta e zenzero

  10,00 €

Pinse

• Ligure

  14,00 €

• Margherita

  12,00 €Popolare

• 4 formaggi vegan

  14,00 €Popolare

• Datterina

  14,00 €

Primi

• Risotto integrale ai funghi porcini e mirtilli neri

  13,00 €

• Fregola di grano duro al pesto di pomodoro secco, panna acida olive nere e crumble di noci

  12,00 €

• Pennette senza glutine al pesto di bietola e anacardi

  12,00 €Popolare

Secondi

• Polpettone vegano con crema di piselli, funghi misti e valeriana

  13,00 €

• Scaloppine di seitan in salsa rosa con olive taggiasche e capperi

  13,00 €

• Fainè di ceci con ricotta di mandorle, crema verde e perle di aceto balsamico

  13,00 €Popolare

Contorni

• Patate al forno in crosta di mais

  9,00 €

• Verdure croccanti saltate al wok

  9,00 €Popolare

Desserts

• Cheesecake ai frutti di bosco

  8,00 €

• Strudel di carasau con mele alla cannella e crema alle bacche di goji

  10,00 €

Bevande

Bio

• Cola 33cl

  4,00 €

• Aranciata 33cl

  4,00 €

• Chinotto 33cl

  4,00 €

• Limonata 33cl

  4,00 €

• Tè pesca 33cl

  4,00 €

• Ginger 33cl

  4,00 €

Birre bio

Non filtrate

• Quinoa blonde Ale Senza glutine 33cl

  6,00 €

• Emmer Ambrata 50cl

  7,00 €

• Blanche - Bianca 33cl

  5,50 €

• Rossa 33cl

  5,50 €

• Pils 33cl

  5,50 €

• Scura Dolden Dark Porter 33cl

  5,00 €

• Hell - Chiara - Senza glutine 33cl

  4,50 €

• Ipalù - Indian Pale Ale 33cl

  7,00 €

• Analcolica al farro con limone 33cl

  4,50 €

Bollicine

• Prosecco DOC 20cl

  7,00 €