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Gintilla

€€Senza GlutineVeganoItalianoVegetarianoCorso Vittorio Emanuele II 210, Cagliari, 09123+39070680665Apre a 12:45

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Antipasti

Involtini thai con salsa al sesamo al profumo di agrumi e alghe wakame

Polpette di daikon, carote e noci con avocado e salsa ananas

Insalate

Quinoa con noci, uvetta e goji in salsa di mela verde menta e zenzero

Mista con mele, mandorle tostate, semi di chia, salsa alle erbe

Primi

Risotto integrale ai porri e zafferano, semi di canapa e chips di topinambur

Fregola di grano duro al pesto di pomodoro secco, panna acida olive nere e crumble di noci

Spaghetti crudisti di daikon in salsa di mango e datteri

Secondi

Fagiolata messicana con panna acida e guacamole

Spezzatino di soia con patate

Contorni

Patate al forno con sale rosa e spezie mediterranee

Verdure croccanti saltate al wok

Desserts

Brownies crudista alle noci con crema pasticcera raw

Strudel di carasau con mele alla cannella e crema alle bacche di goji

Bevande

Cola 33cl

Aranciata 33cl

Chinotto 33cl

Limonata 33cl

Tè pesca 33cl

Ginger 33cl

Birre

Bionda al malto d’orzo 33cl

Bionda al malto di miglio - senza glutine 33cl

Rossa al farro 33cl

Rossa ai 5 cereali 33cl

Chiara alla quinoa - senza glutine 33cl

Analcolica 33cl

Rossa Emmer 50 cl

Bollicine

Prosecco DOC 20cl