Vicinato Alimentare

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Pane home-made

Prosciutto crudo san Daniele, fiordilatte, pesto alle erbe
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Fiocco di prosciutto crudo e stracciatella di fiordilatte
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Mortadella
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Mortadella villani di Modena, stracciatella di fiordilatte, aceto balsamico
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Prosciutto cotto Villani, capridor e funghetti sott’olio
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Salame, casitzolu del montiferru, rucoletta, peperone agrodolce
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Salame montanaro e pecorino dell’oasi wwf di Scivu
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Tonno del mediterraneo sott’olio, pomodoro secco, capridor, lattughino
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Tonno di buggerru, uovo sodo, maionese
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Alici, stracciatella, bietole
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Pancetta tesa, pecorino, cavolfiore, sapa
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La nostra cacio e pepe, guanciale
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La nostra cacio e pepe, carciofi freschi
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Testa in cassetta, crema di pecorino, cardi
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3 bocconcini di pane, dello stesso impasto delle ciabattine