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Informazioni su Quattro 20 Bistrot
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Antipasti
Polpette di lenticchie e ceci
Con spinaci e pomodori secchi, su salsa di patate7,00 €Tagliere Quattro|20
Selezione di salumi e formaggi18,00 €Saccottino Ripieno
7,00 €Crostini di polenta
con crema di zucca e funghi7,00 €
Primi
Amatriciana quattro 20
Con datterino giallo, pecorino e guanciale croccante12,00 €Paccheri pistacchi e mancetta
Pesto di pistacchi, pancetta affumicata e stracciatella12,00 €Tagliolino cacio e pepe
10,00 €Tagliolino carbonara
10,00 €Tagliolino gricia
10,00 €Tre caci e tre pepi
Strangozzi freschi, parmigiano, pecorino, caciocavallo, pepe nero, pepe rosa e pepe verde10,00 €Risotto Bergader
mantecato con cipolle caramellate13,00 €Gnocchetti al ragù d'anatra
12,00 €
Secondi
Pollo teriyaki CBT
Sovracosce marinate in salsa teriyaki, servite con misticanza e basmati15,00 €Tagliata di manzo
Semplice/Rucola, aceto e scaglie di grana19,00 €Petto d'anatra CBT
scottato, servito con purea di carote alla noce moscata, e riduzione al vino18,00 €Filetto di maiale CBT
con riduzione di birra e chutney di mele e zenzero16,00 €Flank steak
servito con gel ai peperoni e stick di polenta12,00 €
Dolci
Semisfera al cioccolato bianco,frutti di bosco e crumble al cacao
8,00 €Panna cotta con caramello salato e arachidi tostate
6,00 €Cremoso al cioccolato bianco con pere caramellate e crumble all'avena e mandorle
8,00 €Brownie al cioccolato e noci
7,00 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €
Birre
Blanche De Namur 33cl
6,00 €Menabrea rossa 33cl
4,00 €Menabrea ambrata 33cl
4,00 €Menabrea bionda 33cl
3,00 €
Vini Rossi
Nebbiolo D'alba
Doc, Cantina Abbona, 2019, 13%32,00 €Dolcetto D'Alba
DOC, Pio Cesare, 2021, 14,5%25,00 €Refosco dal Peduncolo Rosso
Tenuta Maccan, 2020, 13,5%21,00 €Barbera del Monferrato
DOC, Abbona, 2020, 14%24,00 €Montepulciano Kripia
Doc Bio, Cantina Orsogna, 2020, 13,5%19,00 €Negroamaro Puglia
IGP Bio, Cabitza, 2020, 13%22,00 €Schioppettino
Autoctono Venezia Giulia, Marco Scolaris, 2020, 12,5%27,00 €Cesanese Del Piglio
Docg, Cantina Federici, 2020, 14,5%24,00 €Valpolicella Ripasso
DOC, Bertani, 2020, 13,5%25,00 €Chianti
DOCG, Castellare, 2021, 13,5%22,00 €Montepulciano D'abruzzo
DOC, 4.20, 2021, 13,5%20,00 €Syrah Ulé
Cantina Federici, 2021, 13,5%24,00 €Negroamaro Rosato Kreos
Castello Monaci, 2022, 13%24,00 €Castelli romani rosso
Dop, terra d'oro, 2022, 11%10,00 €
Vini Bianchi
Chardonnay Trentino
Doc, Plazzer, 2022, 12,5%20,00 €Gewurztraminer Trenitno
DOC, Plazzer, 2022, 13,5%25,00 €Pecorino Kripia
Bio, Cantina Orsogna, 2021, 13%16,00 €Roero Arneis
DOCG, Cantina Patrizi, 2021, 13%17,00 €Bellone
IGT, Cantina Federici, 2021, 13%20,00 €Bombino
IGP, L'antica cantina, 2021, 12%14,00 €Lugana
DOC, Cantina Murari, 2021, 12,5%27,00 €Pinot Grigio
ST. Michael-Eppan, 2022, 13,5%20,00 €Castelli Romani Bianco
DOP, Terra D'oro, 2022, 11%10,00 €Grillo Sicilia Kados
DOC, Duca Di Salaparuta, 2022, 12,5%25,00 €
Bollicine
Prosecco Millesimato Rosé
Astoria, 2021, 11%20,00 €Spumante Cuvée
Il Roggio, 11%12,00 €Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry
Docg, Il Roggio, 11%22,00 €Prosecco Brut Treviso
Il Roggio, 11%16,00 €Spumante Brut Pinot Nero Metodo Classico
Veloir, 12,5%38,00 €
