Informazioni su La Prosciutteria
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Menu ' taglieri
Tagliere della casa - per 2/4 persone
Prosciutto cotto alta qualità, mortadella IGP, speck merano, salame formaggi locali freschi e olive nostrane.15,00 €Tagliere affumicato - per 2/4 persone
Prosciutto cotto alla brace, arrosto di tacchino, speck merano, scottona, formaggi affumicati e sott'oli nostrani20,00 €Tagliere fit - per 2/4 persone
Arrosto di tacchino, bresaola IGP, scottona, crudo di Parma, parmigiano, frutta secca e verdure grigliate.20,00 €Tagliere Umbriaco - per 4/6 persone
Crudo Umbriaco, salamino umbro, mortadella di cinghiale al tartufo, guanciale del norcino, sott'oli e formaggi stagionati25,00 €Tagliere dei nebrodi - per 4/6 persone
Mortadella di suino nero dei nebrodi, capocollo IGP, salame dei nebrodi, prosciutto cotto alta qualità, formaggi locali freschi e sott'oli nostrani.30,00 €Tagliere norcino - per 4/6 persone
Mortadella di cinghiale al tartufo, prosciutto cotto alla brace, guanciale del norcino, capocollo IGP, crudo Umbriaco, porchetta di Ariccia, felino, ciliegine di bufala campana DOP40,00 €
Panini speciali
Panino l'Umbriaco
Prosciutto crudo Umbriaco, burrata di mozzarella di bufala campana DOP, songino condito con olio e pepe6,00 €Panino kometa
Arrosto di tacchino, scaglie di parmigiano 24 mesi soncino5,00 €Bresaiolo del pini
Bresaola IGP provolone buccia nera, zucchine grigliate, valdostano6,00 €Tartufato
Mortadella di cinghiale al tartufo i formaggio al vinello locale, melanzane grigliate7,00 €Panino il bracere
Prosciutto cotto alta qualità cotto alla brace, scamorza fresca affumicata, pomodoro secco sott'olio, condito con olio, pepe e origano6,00 €Panino il sublime
Mortadella IGP, pesto di pistacchio di Bronte, mozzarella di bufala campana DOP e granella di pistacchio7,00 €Panino il romano
Porchetta di Ariccia5,00 €Panino il siciliano
Mortadella di suino nero dei nebrodi, mozzarella di bufala campana DOP e scaglie di parmigiano6,00 €La prosciutteria - panino
Parma 24 mesi terre di hunnura, rucola pomodoro secco sott'olio7,00 €Panino ii sublime
Mortadella IGP, pesto di pistacchio di Bronte, mozzarella di bufala campana DOP e granella di pistacchio7,00 €Panino ii vegetariano
Zucchine grigliate, melanzane grigliate, pomodoro fresco e scaglie di parmigiano, vegetariano5,00 €Panino l'Italiano
Scottona, asiago e rucola5,00 €
Insalate
Primavera
Insalata mista, pomodoro ciliegino, mozzarella fior di latte, mais5,00 €Tonnarella
Insalata mista, pomodoro ciliegino, mozzarella fior di latte, olive e tonno6,50 €Bresaola
Insalata mista, pomodoro ciliegino, bresaola IGP, scaglie di parmigiano7,50 €Arrosto
Insalata mista, pomodoro ciliegino, mozzarella fior di latte, arrosto di tacchino7,50 €La prosciutteria - insalata
Insalata mista, pomodoro ciliegino, mozzarella di bufala DOP scaglie di parmigiano8,50 €Vegetariana
Insalata mista, pomodoro ciliegino, mozzarella fior di latte, frutta secca, verdure grigliate8,50 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
0,80 €Acqua frizzante 50cl
0,80 €Coca Cola 45cl
1,50 €Fanta 45cl
1,50 €Sprite 45cl
1,50 €Fanta Arancia rossa 45cl
1,50 €Powerade Mountain Blast 33cl
1,50 €Powerade Citrus 33cl
1,50 €Powerade Orange 33cl
1,50 €Monster 33cl
2,50 €Fuze Tea Lemon 50cl
1,50 €Fuze Tea pesca 50cl
1,50 €Red Bull 25cl
2,00 €Coca Cola 1,5lt
2,00 €Sprite 1,5lt
1,70 €Fanta 1,5lt
1,70 €
Birre
Ceres 33cl
2,50 €Tennent's 33cl
2,50 €Corona 33cl
2,50 €Beck's 33cl
1,70 €Beck's 66cl
2,20 €Nastro Azzurro 33cl
1,50 €Heineken 33cl
2,00 €Moretti 33cl
1,30 €Moretti 66cl
1,50 €Ichnusa 33cl
2,00 €
Vini
Merlot 75cl
Cantina Principe di Belmonte6,00 €Sirah 75cl
Cantina Principe di Belmonte6,00 €Grillo 75cl
Cantina Principe di Belmonte5,00 €Chardonnay 75cl
Cantina Principe di Belmonte6,00 €Anymus 75cl
Bianco Frizzante, Cantina Coppola10,00 €Spumante 71 Grillo 75cl
Cantina Coppola12,00 €Nero d'Avola 75cl
Cantina Coppola12,00 €Nerello Mascalese Rosèd 75cl
Cantina Coppola12,00 €Inzolia 75cl
Cantina Coppola12,00 €
