Informazioni su Ristorante Pizzeria Risorgimento
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Antipasti di pianura
Antipasto alla Ciociara
Prosciutto crudo "Gran Galbani"al taglio, olive nere, olive verdi, formaggio stagionato, o marzolina ,mini pizzella fritta, melanzane e zucchine grigliate, salamino, salsiccia affettata e frittatina stracinata9,50 €
Antipasti vegetariani
Bruschette al pomodoro fresco e basilico
2 fettine pane tostato condite con pomodori maturi a pezzetti con un filo d'olio di oliva, sale, origano e basilico4,00 €
Tradizionali piatti ciociari del posto
Zuppa a pan sott' con cotechino e fagioli cannellini ripassata in padella
Piatto composto da almeno 3 strati di pane raffermo di forno a legna, tagliato a fettine sottili, posto in un vassoio di ceramica un giro di olio a filo, e sopra viene messo uno stufato di verdure miste di stagione tra cui aglio, costa di sedano, cipolla, carota, patate, cicoria, broccoletti, verza, scarola liscia, bieta, fagioli cannellini e cotechino10,00 €Abbott' pezzizent' senza cotechino
Abbott' pezzizent' senza cotechino5,00 €Abbott' pezzizent' con cotechino
Maltagliati di sfoglia ricavata da un impasto acqua e farina, tagliato a pezzetti corti, conditi leggermente brodosi con un sugo di pomodoro semplice con aglio, cipolla, sedano, carota, fagioli cannellini e cotechino9,50 €Tagliaregl' e fasur
Tagliaregl' e fasur6,00 €
Primi di carne
Fettuccine all'uovo al ragù di vitello
Fettuccine all'uovo al ragù di vitello8,00 €Ravioli ripieni provola e speck
Ravioli all'uovo freschi con ripieno di provola e speck, conditi con Pachino ed una nota di alloro9,50 €Casarecce salsiccia e champignon
Casarecce (pasta secca)condite con salsiccia sbriciolata e funghi7,50 €Fusilli avellinesi salsiccia fresca e porcini*
Fusilli avellinesi conditi con salsiccia fresca sbriciolata di maiale e funghi porcini* *Prodotto surgelato9,50 €Fusilli alla vodka
Fusilli alla vodka6,50 €Pennette all' arrabbiata
Pennetta (pasta secca) rigata condita con salsa di pomodoro ,aglio,prezzemolo peperoncino piccante olio0,00 €
Pasta fatta da noi
Gnocchi di patate al ragù
Gnocchi di patate fatti a mano da noi e conditi con un sugo con salsa di pomodoro e carne macinata di vitello9,50 €
Primi vegetariani
Pasta e fagioli
Pasta secca all'uovo con fagioli borlotti e sughetto ciociaro senza carne4,50 €Pasta al pomodoro fresco e basilico
Pasta al pomodoro fresco e basilico7,50 €Pennette all'arrabbiata
Pennette all'arrabbiata4,50 €
Secondi di carne
Bistecca di vitello
Lombo10,00 €Salsiccia di maiale
Salsiccia di suino, sale, pepe, finocchietto5,00 €Braciola di maiale
Bistecchina lombo di maiale8,50 €Petto di pollo panato e fritto
Petto di pollo panato e fritto7,50 €Scaloppina di vitello alla pizzaiola
Scaloppina di vitello alla pizzaiola6,50 €Salsiccia e provola
Salsiccia e provola10,00 €Arrosto di maiale in salsa
Arista di maiale disossata e stufata in tegame con carota, cipolla, sedano, aglio, alloro e coriandolo9,50 €Cotoletta di vitello + patate fritte
Fettina di vitello panata e fritta Patate fritte comprese9,00 €
Contorni
Verdure grigliate Melanzane e Zucchine
Melanzane e zucchine grigliate, condite con olio di oliva prezzemolo e limone oppure aglio e origano7,50 €Patate fritte in padella
Patate fresche con buccia mondate - sbucciate al bisogno, pulite e fritte in padella con olio di semi di girasole4,00 €
Bevande
Acqua naturale Nerea 1lt
Acqua naturale Nerea 1lt1,50 €Acqua frizzante Ferrarelle 1lt
Acqua frizzante Ferrarelle 1lt1,50 €Coca-Cola 1lt
Coca-Cola 1lt3,00 €Pepsi 1lt
Pepsi 1lt2,50 €Peroni 33 cl
Peroni 33 cl2,00 €Peroni 66 cl
Peroni 66 cl3,00 €