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Eclectique

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Battute di fassona piemontese - tartare di carne al coltello di pura razza piemontese

Battuta al coltello
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Battuta al coltello
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Battuta al coltello
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Insoliti fritti

Degustazione completa delle nostre specialità
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Patate dipper
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Mushrooms cajun boats
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Foglie di borragine
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Gold nuggets corn flakes
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Jalapenos cheddar cheese
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Rosty allo speck
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Insalate creative

Salmone affumicato, code di mazzancolla al vapore, burrata campata DOP e mais
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Carpaccio di angus irlandese, scaglie di parmigiano e julienne di zucca marinata
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Antipasti

Acciughe di cantabricum
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Tris di tartare di gambero
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Culatta di suino iberico 18 mesi
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Scrigno di bufala
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Primi piatti

Maltagliati green
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Cous cous di farro
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Raviolacci al cacio e pepe
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Carbonara eq
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Secondi piatti di carne

Petto d'anatra cbt
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Filetto di manza rossa dei fiordi red holstein
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Costata tomahawk di black angus irlandese - 1kg circa
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Filetto di canguro
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Smoked beef ribes
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Tagliata di roast-beef angus rodeo steak argentine premium beef
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Secondi piatti di pesce

Trancetto di tonno 150gr
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Filetto di orata 250gr
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Polpo in orto
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Eclectique burger e sandwich i nostri sandwich sono serviti con patate croccanti

Sandwich turkey lemon
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Sandwich angus beef
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Sandwich salmon norwegian fjords
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Tartare burger
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Burger di manzo omegalleva bio
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Dessert dello chef

Tiramisu eq
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Ciocco e pere williams
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Brownies e passion fruit
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Cheesecake in boutique
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Coffee & mint
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Vini bianchi

Pinot Blanc Marc Kreydenweiss 75cl
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Gros Et Petit Manseng Domaine Uby 2016 75cl
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Vini rossi

Bourgogne Pinot Noir Domaine Coillot 2013 75cl
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Château Piron 2015 75cl
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Ronan Byclinet 2014 75cl
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Sembro Tinto Vinedos Iberian 2015 75cl
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Chateau De La Selve Petite Selve Coteaux De L’ardèche 75cl
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Beringer Founders Estate Zinfandel 2016 75cl
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Los Vascos Domaines Barons De Rothschild 75cl
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Pulpit Rock Brink Family 75cl
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Pulpit Rock Brink Family 75cl
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Bollicine

Prosecco Extra Dry Colesel 75cl
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Champagne Lallier R.014 Brut 75cl
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