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Amati da altri clienti
Piacione - panino
11,00 €U pulp
13,00 €L'Italiana
11,00 €La benny
11,50 €Professor campanelli - panino
12,00 €Professor campanelli - special
16,00 €Il fico ( panino del mese)
12,00 €Bobbò
12,00 €Piacione - special
16,00 €Elegante
11,00 €
Buns
Classico - panino
Hamburger di manzo, misticanza, pomodoro a fette, bacon tostato, cheddar, chips e bbq10,00 €PopolarePiacione - panino
Hamburger di manzo, rucola, burratina pugliese, capocollo di Martina Franca e pomodorini semidry11,00 €PopolarePiacione - special
Hamburger di manzo, rucola, burratina pugliese, capocollo di Martina Franca e pomodorini semidry con salsa al formaggio e contorno16,00 €Professor campanelli - special
Hamburger di manzo, parmigiana, burratina pugliese, filetto lardellato di suino nero con salsa al formaggio e contorno16,00 €Professor campanelli - panino
Hamburger di manzo, parmigiana, burratina pugliese, filetto lardellato di suino nero12,00 €Zuckerburger - burger
Hamburger di manzo, zucca al forno con pomodorini, formaggio taleggio filetto lardellato, songino12,00 €Il fico ( panino del mese)
Hamburger di manzo, songino, raschierà dop, confettura di fichi, noci e crudo di Parma 20 mesi12,00 €Classico - special
Hamburger di manzo, misticanza, pomodoro a fette, bacon tostato, cheddar, chips e bbq - con salsa al formaggio e contorno15,00 €Il sofisticato - panino
Hamburger di manzo, chips di zucchine Blu di bufala, filetto lardellato e confettura di fichi, songino12,00 €Il sofisticato - special
Hamburger di manzo, chips di zucchine Blu di bufala, filetto lardellato e confettura di fichi, songino con salsa al formaggio e contorno16,00 €L'impegnativo - panino
Hamburger di manzo, gorgonzola, peperoni grigliati, bacon croccante, nocciole, songino12,00 €L'impegnativo - special
Hamburger di manzo, gorgonzola, peperoni grigliati, bacon croccante, nocciole, songino con salsa al formaggio e contorno16,00 €Zuckerburger - special
Hamburger di manzo, zucca al forno con pomodorini, formaggio taleggio filetto lardellato, songino con salsa al formaggio e contorno16,00 €Il rapace - panino
Cime di rapa, zampina, provola affumicata di Agerola, capocollo di Martina Franca pomodorini al forno12,00 €Il rapace - special
Cime di rapa, zampina, provola affumicata di Agerola, capocollo di Martina Franca pomodorini al forno con salsa al formaggio e contorno16,00 €
Tartarughe di terra
Stincotto
Straccetti di stinco, cipolla caramellata, crema al caciocavallo, patate al forno10,00 €Parma
Datterino giallo, burratina pugliese, carciofi grigliati e crudo di Parma 16 mesi9,00 €Elegante
Straccetti di Angus, datterino giallo, fonduta al cheddar, bacon tostato, misticanza11,00 €Vegetariano
Salsa al basilico, pomodoro, rucola chips di zucchine e burratina pugliese9,00 €Arrosto
Prosciutto cotto arrosto Pecorino, mayo e melanzane8,00 €Vegano
Pomodoro, misticanza, hamburger di verdure, chips di patate stick di melanzane, maionese veg10,00 €
Tartarughe di mare
U pulp
Salsa al basilico, misticanza, burratina polpo rosticciato, pomodorini al forno e bacon13,00 €Popolare
Pinsa romana
La classica
Salsa di pomodoro, fiordilatte, basilico7,50 €L'Italiana
Salsa di pomodoro, bufala, rucola, crudo di prma, filetti di pomodoro secco11,00 €La benny
Fiordilatte, capocollo di Martina Franca olive taggiasche, parmigiano reggiano 24 mesi11,50 €La rivisitata
Salsa di pomodoro, fiordilatte, pomodorini semidry, olive taggiasche9,50 €Bobbò
Fiordilatte, provola di Agerola, datterino giallo, cime di rape, salsiccia fresca e filetti di peperoncino12,00 €La sartascinello
Sartascinello, fiordilatte, filetto lardellato, pecorino a scaglie12,00 €
Secondi
Straccetti di angus serviti con rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano regiano 24 mesi
20,00 €Hamburge di manzo servito al piatto
Con stick di melanzane, pomodorini al forno, burratina pugliese, capocollo di Martina Franca, fiocchi di pomodoro secco20,00 €Stinco di maiale alla weiss servito con patate al forno
18,00 €Medaglioni di pollo
N°2 hamburger di pollo da 150gr con contorno di verdure di stagione15,00 €Tartare di manzo servito con crema al gorgonzola e cipolla caramellata su crosta di pane
17,00 €
Fattel tu
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1,50 €
Crostone
Pomodoro costoluto, crudo di Parma 16 mesi, cacioricotta pugliese, olio e basilico.
12,00 €Carpaccio di manzo, peperoni arrostiti, scaglie di reggiano 24 mesi, rucola e pepe kuvè.
12,00 €Provola affumicata di Agerola, cime di rapa, filetto lardellato e pomodorino schiattato.
12,00 €
Antipasti
Patate al forno
Con bacon tostato e salsa cheddar8,00 €Sformatino di parmigiana
9,00 €Polpette al sugo
Con fonduta dal caciocavallo9,00 €Tortino di rape stufate
Con burratina pugliese e pomodoro semidry9,00 €Burratine pugliesi
Con gazpacho di pomodoro capocollo di Martina Franca8,50 €Tagliere
Salumi e formaggi16,00 €
Sono fritti
Classica
Accompagnate da salse5,50 €PopolareStraccetti di pollo
Marinate alla weiss con panatura di corn flakes e paprika dolce con maionese all'arancia8,50 €Lingotto di cacio e mortadella
Con panatura di corn flakes servito con mayo al lime9,00 €Paprika dolce
Accompagnate da salse6,00 €Polpette di pancotto e cime di rapa
Con salsa al caciocavallo8,50 €PopolarePepe e lime
Accompagnate da salse6,50 €Cacio
Accompagnate da salse6,50 €Con smokey baconnaise
Petali di bacon tostato accompagnate da salse8,50 €Verdurine pastellate
Alla birra con mayo al curry e mango8,50 €
Bevande
Erdinger weisse
6,00 €Vitus
6,00 €Giesinger
6,00 €Menabrea pilsner
4,00 €Cola bio
3,50 €Menabrea weisse
4,00 €Acqua liscia
1,50 €Acqua frizzante
1,50 €Gassosa bio
3,50 €Cedrata bio
3,50 €Chinotto bio
3,50 €Aranciata bio
3,50 €Te’ limone bio
3,50 €Felsenkeller
4,50 €
