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Pinse classiche
Margherita
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e olio extravergine d'oliva6,00 €Napoli
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, capperi, olive taggiasche e origano8,00 €Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia, funghi, carciofi e olive taggiasche9,00 €Portofino
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, stracchino e pesto8,00 €Salsiccia e porcini
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia e funghi porcini10,50 €Vegan
Pomodoro, olio all'aglio, pomodorini confit, olive taggiasche, origano e rucola, vegan, vegetariano8,00 €Lardo
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e lardo speziato10,00 €Quattro formaggi
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, stracchino e scamorza affumicata9,50 €Marinara
Pomodoro, pomodorini confit, olio all'aglio, origano e chips di pomodoro5,50 €Bresaola
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, bresaola, rucola, scaglie di grana e olio extravergine d'oliva10,50 €San Daniele
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e prosciutto crudo San Daniele dop10,50 €Pizzata
Pomodoro, stracchino, olio ai capperi e origano7,00 €Siciliana
Pomodoro, acciughe, capperi, olive taggiasche e origano7,50 €Cotto
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto9,00 €Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, pomodorini confit, rucola e olio extravergine d'oliva9,50 €San Daniele e bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP e prosciutto crudo San Daniele12,00 €Vegetariana
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, stufato di radicchio rosso, julienne di zucchine, giardiniera artigianale, pomodorini confit e rucola, vegetariano9,00 €Finocchiona
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e finocchiona toscana10,00 €Diavola
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e spianata piccante calabrese10,00 €Stracchino e zucchine
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, stracchino, julienne di zucchine e pesto9,00 €Calabrese
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia, cipolla rossa, 'nduja e chips di pomodoro10,50 €Stracciatella confit
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, pomodorini confit e stracciatella10,00 €Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno, pomodorini confit, cipolla rossa e origano8,50 €San Daniele e porcini
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi porcini e prosciutto crudo San Daniele12,50 €
Pinse buongustaio
3 farine
Gamberi saltati, julienne di zucchine, stracciatella allo zafferano e fili di peperoncini15,00 €Semaforo
Mozzarella fiordilatte, pomodorini confit gialli e rossi e pesto11,00 €Carbonara
Pecorino, uovo, guanciale croccante, pepe e stracciatella12,50 €Amatriciana
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, guanciale croccante e pecorino11,00 €Cacio e pepe
Mozzarella fiordilatte, pecorino, stracciatella e pepe11,00 €Cotto e funghi
Funghi porcini, rucola, prosciutto cotto, mozzarella di bufala dopo cottura e scorza di limone13,00 €Lussuriosa
Mozzarella fiordilatte, julienne di zucchine, aneto, stracciatella, salmone affumicato e uova di lompo rosso15,50 €Da Bologna a Bronte
Mozzarella fiordilatte, mortadella con pistacchio di Bologna DOP, crema di pistacchio, stracciatella e granella di pistacchio14,00 €Dolce salato
Mozzarella fiordilatte, caprino, lardo speziato, scorza di arancia candita, miele e granella di nocciole13,00 €Culatella
Mozzarella fiordilatte, pomodorini confit, culatello DOP e stracciatella13,50 €Genovese
Mozzarella fiordilatte, pesto, patate al forno, stracchino e pinoli11,00 €Tartufata
Mozzarella fiordilatte, salsa al tartufo, stracciatella e chips di cipolla13,00 €Acciughe in tricolore
Pomodorino confit, stracciatella, acciughe e pesto14,00 €Sapori del sud
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, 'nduja, pomodorini confit, peperoni e chips di pomodoro14,00 €Salsiccia e friarielli
Mozzarella fiordilatte, salsiccia e friarielli10,50 €Cantabrica
Mozzarella fiordilatte, funghi porcini, olio all'aglio, acciughe del mar Cantabrico, timo, stracciatella e scorza di limone16,00 €
Panini sorrisi
Panino tacos di mare
Guacamole, gamberi saltati, insalata e stracciatella8,00 €Panino con salmone e agrumi
Salmone affumicato, stracciatella, spicchi d'arancia, rucola condita con olio, limone e sale8,00 €Panino tonnarella
Carpaccio di tonno, pesto, insalata, pomodoro confit, stufato di radicchio rosso, stracciatella e olio extravergine d'oliva8,00 €Panino parmigiana
Prosciutto cotto, melanzane grigliate, pesto, pomodorini confit e scamorza8,00 €Panino con hamburger
150g di carne, insalata, chips di cipolla, pomodorini confit e maionese al curry7,00 €
Focacce al formaggio
Focaccia classica
Stracchino8,00 €Focaccia con cotto
Stracchino e prosciutto cotto10,00 €Focaccia con pesto
Stracchino e pesto9,00 €Focaccia pizzata
Stracchino, pomodoro, acciughe, olive e capperi9,00 €Focaccia San Daniele
Stracchino e prosciutto crudo San Daniele11,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,00 €Acqua frizzante 50cl
1,00 €Coca Cola 33cl
2,00 €Estathè al limone 33cl
2,00 €Estathè alla pesca 33cl
2,00 €Fanta 33cl
2,00 €Sprite 33cl
2,00 €Vetra 33cl
6,00 €
Birre
Heineken 33cl
3,00 €Tennent's 33cl
3,00 €
Vini
Vino rosso 75cl
15,00 €Vino bianco 75cl
10,00 €Bollicina 75cl
10,00 €Prosecco 75cl
15,00 €