Il Panino Marino

Cotoletta di tonno panata ai corn flakes, scamorza, patate chips e maionese. Anche gluten free

tartare di tonno, stracciatella, pomodoro, pesto e olio al cappero. Anche gluten free

Sgombro, caciocavallo, cicoria, cipolla rossa arrosto e pesto

Polpo, caciotta di pecora, cime di rapa, patate chips e vinaigrette al rosmarino Anche gluten free

Pesce spada in porchetta, scamorza, patate al forno, valeriana e salsa caesar. Salsa caesar: maionese, acciughe sott'olio, parmigiano, aglio, senape, pepe. Anche gluten free

Trippa di rana pescatrice, caciotta di pecora, cime di rapa e salsa caesar. Salsa caesar: maionese, acciughe sott'olio, parmigiano, aglio, senape, pepe. Anche gluten free

Seppie grigliate, caciocavallo, melanzane al forno, patate chips e vinaigrette al rosmarino Anche gluten free

Gamberi, stracciatella, zucchine, pomodori e salsa aurora. Salsa aurora: maionese, ketchup, senape, salsa worcestershire, brandy, tabasco. Anche gluten free

calamari ripieni, caciocavallo, zucchine, cipolla rossa arrosto e vinaigrette al rosmarino.

Salmone grigliato, feta, zucchine fritte, radicchio e salsa tartara. Salsa tartara: maionese, capperi, prezzemolo, sale, pepe, cetriolini sottaceto. Anche gluten free

Burger di ceci, zucchine fritte, salsa di rucola e maionese vegana Maionese vegana: latte di soia, olio, pomodoro concentrato, sale, pepe. Pesto di rucola: rucola, olio, aglio, parmigiano. Anche gluten free

Panino goloso per bambini con filetti di merluzzo panati e maionese + maritozzo artigianale al cioccolato

Capodimonte Passerina Marche Igt ​ Colore giallo paglierino brillante, al bouquet si distingue con note fragranti, floreali e fruttate: in evidenza la ginestra e fiori d’acacia; al palato è secco e ben strutturato, con doti di morbidezza, sapidità e freschezza. Vitigno: Passerina Gradazione alcolica: 12% Vol.