Informazioni su La Tavernetta Del Borgo
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Amati da altri clienti
Carpaccio classico
17,00 €Tris di crudi
25,00 €Burger gourmet di filetto di Fassona piemontese
24,00 €
Crudi di manzo
Carpaccio classico
Rucola grana e pomodorini17,00 €Tris di crudi
Battuta al tartufo, tartare alla robiola e carpaccio agli agrumi25,00 €Tartare nature
Olio Evo, pepe e sale Maldon14,00 €Tartare classica alla francese
Acciuga, senape, capperi, scalogno, worcester sauce, tabacco, tuorlo17,00 €Tartare esotica
Mango a cubetti e passion fruit17,00 €Tartare alla piemontese
Robiola e tuorlo gourmet17,00 €Tartare alla messicana
Guacamole, avocado a cubetti, lime, pistacchio tostato17,00 €Battuta alla sibillina
Tartufo di stagione fresco e chips dí pecorino20,00 €Battuta al topinambur
Colatura di alice, cipolla croccante, crema di topinambur15,00 €Battuta mediterranea
Emulsione olio e basilico, datteri14,00 €Carpaccio nature
Olio evo, sale sichuan, pepe, succo di limone15,00 €Carpaccio alla siciliana
Pistacchio e mandorle tostate17,00 €Carpaccio dei Monti Azzurri
Funghi e tartufo di stagione20,00 €Battuta al “cheesecake”
Carne di fassona Piemontese battuta al coltello con stracciatella e pomodorini17,00 €Tris di tartare
Tartare al tartufo e cialda pi parmigiano, tartare con burrata e alici, tartare nature35,00 €Gran plateau
Comprende 2 tartare (natur, burrata e alici) 2 battute(sibillini con tartufo e cialda di grana, battuta mediterranea) e due selezione di carpaccio (carpaccio sicilia e Monti azzurri)60,00 €
Panini
Burger gourmet di filetto di Fassona piemontese
Insalata e patate al forno24,00 €Burger gourmet di Chianina
Con cipollata caramellata, pecorino e tartufo di stagione e patate al forno22,00 €Burger gourmet di tagliata di pollo grigliata
Insalata e patate al forno18,00 €
Contorni
Cubetti di patate al rosmarino
6,00 €Tris di verdure
10,00 €Olive ascolane artigianali fatti a mano
10,00 €Erbetta (cicoria) saltata con aglio e peperoncino
6,00 €
Bevande
Coca cola “zero” 0,33
3,00 €Coca cola 0,33
3,00 €Baladin IPA
Birra artigianale IPA (INDIA PALE ALE) vol alc. 5,5. 330 ml8,00 €BALADIN NAzionale
Birra artigianale colore giallo intenso, alc 6,5 %. 330 ml8,00 €BALADIN ISAAC
Birra artigianale BALADIN ISAAC ALC 5% 33 ml8,00 €BALADIN SUPER
Birra artigianale Baladin alc 8% 75 ml18,00 €BALADIN WAYAN
Birra artigianale non pastorizzata rifermentata in bottiglia , alc. 5,8 75 ml18,00 €BALADIN ELIXIR (extra strong)
Birra artigianale non pastorizzata rifermentata in bottiglia , alc. 10% 75 ml20,00 €
