Informazioni su Bon Bon pasticceria enoteca
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LA COLAZIONE E LA PASTICCERIA
CORNETTO ALL'ITALIANA, SFOGLIE, FROLLE E POI PASTICCERIA FRESCA E COLAZIONE SALATA E TANTO ALTRO
CORNETTO FARCITO NUTELLA (LIEVITO)
CORNETTO ALL'ITALIANA PRODOTTO TUTTI I GIORNI A LIEVITAZIONE NATURALE E COTTO A FINE LIEVITAZIONE PRONTO E FRESCO PER ESSERE SERVITO NEI NOSTRI LOCALI1,90 €MARITOZZO CON PANNA GRANDE
MARITOZZO CON PANNA2,60 €CORNETTO FARCITO ALLA CREMA DI PISTACCHIO DEL BRONTE (LIEVITO)
CORNETTO ALL'ITALIANA PRODOTTO FRESCO OGNI MATTINA LIEVITATO NATURALMENTE E COTTO NELLO STESSO GIORNO1,90 €CORNETTO FARCITO CREMA (LIEVITO)
IL NOSTRO CORNETTO ALL'ITALIANA VIENE PREPARATO TUTTI I GIORNI CON UNA LIEVITAZIONE NATURALE PER ESSERE POI COTTO E SERVITO FRESCO PRESSO I NOSTRI LOCALI COME TRADIZIONE VUOLE1,60 €OCCHIO DI BUE CIOCCOLATO (FROLLA)
BISCOTTO DI PASTA FROLLA CON CIOCCOLATO1,50 €Biscotteria da thè 500gr
13,00 €CORNETTO VUOTO (LIEVITO) GLASSATO DI ZUCCHERO
LIEVITO ALL'ITALIANA NON AL BURRO, PRODOTTO FRESCO LIEVITATO E COTTO TUTTI I GIORNI1,30 €CORNETTO FARCITO MARMELLATA (LIEVITO)
CORNETTO PRODOTTO QUOTIDIANAMENTE A LIEVITAZIONE NATURALE E COTTURA IMMEDIATA1,60 €CORNETTO VEGANO (LIEVITO)
CORNETTO PRIVO DI PROTEINE ANIMALI1,50 €CORNETTO ALLE NOCI (LIEVITO)
IL CORNETTO CLASSICO VIENE ARRICCHITO DALLE PROTEINE DELLE NOCI "UNA SPECIALITA DEL BON BON"1,90 €CORNETTO SENZA LATTOSIO
CORNETTO ALL'ITALIANA PRODTTO OGNI MATTINA A LIEVITAZIONE NATURALE E COTTO A FINE LIEVITAZIONE PRONTO PER ESSERE SERVITO NEI NOSTRI LOCALI, QUESTO CORNETTO VIENE PERO PRODOTTO SENZA AGGIUNTA DI INGREDIENTI CON PRESENZA DI LATTOSIO1,50 €CIAMBELLA FRITTA
CIAMBELLA CLASSICA FRITTA1,50 €BOMBOLONE FARCITO CREMA O NUTELLA
BOMBOLONE FRITTO CON FARCITURA O CREMA O NUTELLA DA SCEGLIERE1,50 €CORNETTO INTEGRALE
CORNETTO A ABSE DI FARINA INTEGRALE OTTIMO PER UNA DIETA RICCA DI PROTEINE E POCHI CARBOIDRATI1,50 €IL SACCOTTINO AL CIOCCOLATO (LIEVITO)
IL SACCOTTINO COME TUTTI I LIEVITI VIENE PREPARATO TUTTI I GIORNI1,50 €I LAVORATI: DANESE,VENEZIANA (LIEVITI)
I LIEVITI LAVORATI SONO UNA SELEZIONE TIPICA DI DOLCI NAZIONALI, LA DANESE ALLA CREMA O MARMELLATA, CON PINOLI O SENZA LA VENEZIANA CON UVETTA SULTANINA E CANNELLA1,50 €CORNETTO PICCOLO SALATO VUOTO (LIEVITO)
IL NOSTRO CORNETTO SALATO SENZA AGGIUNTA DI ZUCCHERI CON GRANELLE DI CEREALI OTTIMO PER UNA DIETA POVERA DI ZUCCHERI1,00 €LA SFOGLIA VENTAGLIO
LE NOSTRE SPECIALITA', LE SFOGLIE SEMPRE FRESCHE SEMPRE AL TOP1,60 €CESTINO DI SFOGLIA
CESTINO DI SFOGLIA CON MARMELLATA E PINOLI2,00 €LA SFOGLIA DI MELE
UN DOLCE DI PASTA SFOGLIA CON AGGIUNTA DI MELE1,60 €LA CIABATTINA ROMANA SFOGLIA
CIABATTA PICCOLA ALLA ROMANA CON FARCITURE DI MARMELLATE,CREMA O CIOCCOLATO FATTA DI PASTA SFOGLIA1,30 €LA CROSTATINA (FROLLA)
CROSTATINE DI MARMELLATA SCURA O CHIARA O DI CIOCCOLATA FATTA DI PASTA FROLLA1,69 €OCCHIO DI BUE PISTACCHIO (FROLLA)
DOPPIO BISCOTTO DI FROLLA CON CREMA AL PISTACCHIO1,60 €OCCHIO DI BUE MARMELLATA SCURA (FROLLA)
DOPPIO BISCOTTO DI PASTA FROLLA CON FARCITURA DI MARMELLATA SCURA1,50 €OCCHIO DI BUE MARMELLATA CHIARA
DOPPIO BISCOTTO DI FROLLA CON FARCITURA DI MARMELLATE CHIARE1,50 €TRANCIO DI CROSTATA (FROLLA)
AGLI AMATORI DELLA FETTA DI CROSTATA, UN CLASSICO DI PASTA FROLLA CON FARCITURE DI MARMELLATE SCURE O CHIARE1,60 €MARITOZZO CON PANNA PICCOLO
MARITOZZO CON PANNA2,00 €
Vassoi mignon
Vassoio mignon - 12 pezzi
15,00 €PopolareVassoio mignon - 36 pezzi
43,00 €Vassoio mignon - 24 pezzi
29,00 €MIGNON AL PEZZO SINGOLO
MIGNON SINGOLI PEZZI GUSTO A SCELTA TRA BIGNE CREMABIGNE CIOCCOLATOBIGNE ZABAIONEBIGNE CREMA LIMONESFOGLIATELLACODINA ARAGOSTATARTELLE ALLA FRUTTATARTELLE AI PINOLI E CREMA1,30 €
Vassoi cannoli
VASSOIO CANNOLI SICILIANI PICCOLI - 2 pezzi
CANNOLI SICILIANI ESPRESSI PICCOLI3,20 €Vassoio cannoli siciliani - 2 pezzi
PRODOTTO ESPRESSO SU RICHIESTA6,00 €
IL SALATO
PRODUZIONE PROPRIA DI SALATI GASTRONOMIA FREDDA
PIZZETTE BIANCHE ALL'ETTO
PICCOLE PIZZETTE BIANCHE DI PRODUZIONE PROPRIA SFORNATE QUOTIDIANAMENTE, UN ETTO CIRCA 3/4 PIZZETTE1,90 €PIZZETTE ROSSE ALL' ETTO
LE PICCOLE PIZZETTE ROSSE AL POMODORO E OLIO D'OLIVA VENGONO VENDUTE ALL'ETTO CONSIDERANDO CHE UN ETTO ALL'INCIRCA SONO 4/5 PIZZETTE1,90 €LA PIZZETTA ROSSA
PIZZETTA ROSSA GRANDE FATTA DI POMODORO E OLIO D'OLIVA2,00 €I TRAMEZZINI
TRAMEZZINI DI VARIO GUSTO, PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO, POMODORO E MOZZARELLA, TONNO E POMODORO2,60 €MEZZA LUNA DI PAN BRIOCHE
UN ALTERNATIVA AL TRAMEZZINO SONO I NOSTRI FANTASTICI PAN BRIOCHE INTERAMENTE PRODOTTI DA NOI FARCITI CON BRESAOLA, PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO, TONNO E POMODORO3,63 €BOTTONCINO FARCITO
IL BOTTONCINO E' UN PICCOLO PANINO INTERAMENTE PRODOTTO DA NOI, CON FARCITURE DI TERRA ( CON I VARI AFFETTATI) OMARE (SALMONE) CON GRANELLE DI ARACHIDI O SESAMO1,10 €CORNETTO SALATO FARCITO MARE O TERRA
IMPASTO CLASSICO DEI NOSTRI LIEVITI DI FORMATO LEGGERMENTE PIU PICCOLO RISPETTO I 90 GRAMMI (CIRCA 50) CON FARCITURE DI SALMONE, GAMBERI, INSALATA OPPURE RUGHETTA E BRESAOLA, O PROSCIUTTO CRUDO1,60 €
L' ENOTECA
UN VASTO ASSORTIMENTO DI VINI E SPIRITS, DIVISI PER ROSSI ,BIANCHI, BOLLICINE, VINI DOLCI, DISTILLATI, LIQUORI E AMARI
ABRUZZO "RACHELE" CANTINA PASETTI (BIANCO)
BIANCO TERRE DI CHIETI IGP CHARDONNAYLinea giovane e fresca, questo vino si abbina perfettamente alla tradizione culinaria dei piatti della costa adriatica.Modo di Servizio – Lasciare riposare il vino almeno 10 giorni dopo l’arrivo. Va servito a temperatura di 8 – 10 °C.Abbinamenti Gastronomici – Si accompagna a primi piatti con verdure, frutti di mare, antipasti di pesce cotti e crudi e pesce al forno o grigliato.10,00 €ABRUZZO "COLLECIVETTA" PECORINO CANTINA PASETTI (BIANCO)
Abruzzo Pecorino DOPUn “must” Pasetti. Specchio autentico della forte tradizione abruzzese, che qui si esprime nell’eccellenza di uno dei suoi vitigni AUTOCTONIIl Pecorino è una varietà autoctona Abruzzese riscoperta alcuni anni fagrazie al lavoro di recupero e selezione di pochi audaci viticoltori.Predilige terreni fertili con una alta disponibilità idrica. Abbinamenti Gastronomici – Primi piatti di pesce, lasagna in bianco, formaggi freschi e carni bianche.18,50 €ABRUZZO "MADONNELLA" MONTEPULCIANO (ROSSO)
Montepulciano d’Abruzzo DOPLa prima linea creata dall’azienda Pasetti, un classico tra i suoi Montepulciano d’Abruzzo in purezza. Rosso elegante e fortemente rappresentativo della sua zona di produzione a Pescosansonesco (PE), nel Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga.Abbinamenti Gastronomici – Primi piatti elaborati al sugo rosso, timballo, cinghiale carni rosse e formaggio stagionati.20,00 €ABRUZZO "HARIMANN" MONTEPULCIANO RISERVA CANTINA PASETTI (ROSSO)
Montepulciano d’Abruzzo DOPRosso austero e ampio, l’Harimann è la punta di diamante dell’azienda Pasetti. Estremizzazione del Montepulciano d’Abruzzo, questo vino regala sensazioni uniche a chi lo degusta. Perfetto anche da solo, come vino da meditazione.Al fine di cogliere ogni suo pregio, si consiglia di stappare la bottiglia 1 – 2 ore prima; va servito in bicchiere ampio a temperatura di 18 °C.Abbinamenti Gastronomici – In bocca è persistente e si sposa con piatti ricchi e strutturati45,00 €ABRUZZO "TESTAROSSA" MONTEPULCIANO CANTINA PASETTI (ROSSO)
Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOPVino di punta dell’azienda, la linea Testarossa è quella che meglio riassume la filosofia aziendale del voler rimanere fortemente legati alle tradizioni e alla storia familiare. Questa etichetta storica nasce per celebrare la superba bellezza delle donne della famiglia Pasetti, aventi i capelli rossi.macerazione e fermentazione in acciaio per 8 - 10 giorni .AFFINAMENTOIn vasche di cemento, 24 mesi in barriques30,00 €ABRUZZO "MONTEPULCIANO BIO" CANTINA TORRERAONE (ROSSO)
Montepulciano d’Abruzzo Doc Bio, Vino fresco e fruttato, ad alta bevilità,si presenta in bocca con sapori decisi e soavi di frutta rossa matura come mora, lampone, amarena e prugna . Ha una notevole persistenza con tannini morbidi e vellutati, molto equilibrato ed armonico. Accompagna carni rosse, brasati,arrosti, formaggi stagionati ed anche aperitivi di affettati e formaggi.15,00 €ABRUZZO "TESTAROSSA" PASSERINA CANTINA PASETTI (BIANCO)
Terre Aquilane Passerina IGPVersione giovane della linea storica Testarossa, la passerina trova nel territorio di Capodacqua (AQ) la sua massima espressione. La sua freschezza spazia dall’erbaceo al minerale, con caratteristiche di grande finezza ed eleganza.Abbinamenti Gastronomici – Si può apprezzare con la cucina di mare, antipasti, crudi di pesce, molluschi e crostacei, pesci al forno.15,00 €ABRUZZO "TESTAROSSA" TREBBIANO CANTINA PASETTI (BIANCO)
Trebbiano d’Abruzzo Superiore DOP 2021Vino di punta dell’azienda, la linea Testarossa è quella che meglio riassume la filosofia aziendale del voler rimanere fortemente legati alle tradizioni e alla storia familiare. Questa etichetta storica nasce per celebrare la superba bellezza delle donne della famiglia Pasetti, aventi i capelli rossi.Abbinamenti Gastronomici – Trova abbinamenti felici con piatti strutturati e profumati come pesce al forno con erbe aromatiche, pietanze speziate,carni bianche28,00 €ABRUZZO "TESTAROSSA" ROSATO CERASUOLO D'ABRUZO CANTINA PASETTI
Rosato Terre Aquilane Cerasuolo d'Abruzzo IGPVersione giovane della linea storica Testarossa, questo rosato vivace nel colore e nei profumi, si esprime al massimo della sua eleganza nel territorio di Capodacqua (AQ).Abbinamenti Gastronomici – Ottimo come aperitivo con gli “stuzzichini”, si presta a molteplici abbinamenti che vanno dalla pizza al baccalà, dagli antipasti di pesce dell’adriatico ai salumi, dai primi piatti con salsa di pomodoro agli arrosti.20,00 €ABRUZZO "TREBBIANO BIO" CANTINA TORRERAONE (BIANCO)
Trebbiano D’Abruzzo Doc BIO Senza Solfiti AggiuntiIl Capriolo, animale timido e schivo tende a nutrirsi di germogli e la sua presenza è ben evidente dalle impronta che lascia nei nostri vigneti quando va in cerca di cibo. Solitario ma anche tenero rappresenta questo Trebbiano che è una vera e propria sorpresa di gusto.Trebbiano D’Abruzzo in purezza. In questo vino le uve vengono accuratamente selezionate e raccolte a completa maturazione.14,00 €ABRUZZO "PECORINO BIO" CANTINA TORRERAONE (BIANCO)
Pecorino IGT Colline Pescaresi BIOIl Pastore Abruzzese è il fedele compagno dei pastori che portano al pascolo le pecore (dalle quali questa varietà di uva prende il nome) severo guardiano del gregge e grande protettore del suo padrone. Fedele rappresentante del nostro prodotto e del nostro marchio si farà conoscere con orgoglio in questo vino.14,00 €ABRUZZO "VERMIGLIO" CERASUOLO CANTINA PONNO (ROSATO)
CERASUOLO D’ABRUZZO D.O.C. SUPERIORE COLLINE TERAMANENessun altro nome poteva essere dato a questo vino che nulla ha che vedere con i Rosés d’oltralpe per il suo colore particolare: Vermiglio. Per la sua struttura e per le caratteristiche proprie del vitigno dal quale proviene è un vino eclettico e allo stesso tempo “serio” ABBINAMENTO GASTRONOMICO: È perfetto l’abbinamento con primi piatti come pasta alla chitarra a base di pesce o brodetti. Si accompagna bene anche con carni bianche, formaggi10,00 €CAMPANIA FALANGHINA "VIA DEL CAMPO" CANTINA QUINTODECIMO
IRPINIA FALANGHINA | DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATAVia del Campo esprime perfettamente tutto il carattere fruttato e minerale della Falanghina. È un cru ottenuto esclusivamente con le uve provenienti da una sola vigna di Falanghina che si trova a Mirabella Eclano. Presenta luminose tonalità giallo oro e profumi che spaziano da note di mela, ananas, erbe aromatiche e fiori di campo a raffinati toni salmastri e minerali. La struttura, avvolgente, rilascia delicate sensazioni mentolate39,00 €CAMPANIA GRECO DI TUFO "GIALLO D'ARLES" CANTINA QUINTODECIMO
GRECO DI TUFO | DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITAL’uva del vitigno Greco di Tufo è caratterizzata da un contenuto di materia colorante superiore alle altre uve bianche campane. Per questo motivo alla maturazione presenta un bel colore giallo dorato con toni ambrati dal lato del sole. Il mosto è giallo-ocra tendente al rossiccio. Il vino, se non sottoposto a chiarifiche, è giallo-oro intenso. Giallo d’Arles è un’interpretazione estrema e rigorosa del Greco di Tufo. È un cru39,00 €CAMPANIA FIANO D'AVELLINO "EXULTET" CANTINA QUINTODECIMO
FIANO DI AVELLINO | DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITAExultet è un’elegante e raffinata interpretazione del Fiano di Avellino. Il nome dato al vino prende origine dall’Exultet di Mirabella Eclano in cui viene riportato anche un omaggio alle api. Gli Exultet sono rotoli liturgici del medioevo meridionale.39,00 €CAMPANIA FURORE BIANCO "FIORDUVA" 2021 CANTINA MARISA CUOMO
COSTA D'AMALFI FURORE BIANCO DOCUve:Fenile 30%, Ginestra 30%, Ripoli 40%,Le uve surmature, vengono raccolte manualmente e giungono in cantina integre. Dopo pressatura soffice il mosto fiore, previo illimpidamento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di 12°C per circa tre mesi in barriques di rovere.70,00 €CAMPANIA FURORE BIANCO CANTINA MARISA CUOMO
COSTA D'AMALFI DOCUve: Falanghina 60% e Biancolella 40% ecnica di vinificazione:Le uve raccolte manualmente giungono in cantina integre, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fiore, previo illimpidimento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di circa 15° per circa 20/30 giorni.Modalità e durata maturazione preimbottigliamento:Stazionamento per 4 mesi in serbatoi di acciaio inox27,00 €CAMPANIA "VIGNA QUATTRO CONFINI" CANTINA
IRPINIA AGLIANICO DOC Uve: aglianico 100% Vinificazione: pigiadiraspatura a uva intera e macerazione media di alcuni giorni, con rimontaggi giornalieri fino alla svinatura, fermentazione del mosto in acciaio inoxMaturazione: acciaioAffinamento: in bottiglia per 2/3 mesiGrado alcolico: 13.00%Esame organolettico: colore rosso rubino profumo di frutta rossa di bosco in particolare marasca e viola e dal sapore fresco, avvolgente e vellutato14,00 €CAMPANIA "CAMPI TAURASINI" CANTINA TENUTA DEL MERIGGIO
Il vino Campi Taurasini DOC della Tenuta del Meriggio, è autentica espressione del territorio irpino. Guidata con passione da Bruno e sua figlia Emilia sin dal 2009, questa cantina valorizza le caratteristiche uniche del terroir. Il cuore di questo vino è il puro Aglianico, affinato con maestria in grandi botti di rovere per circa un anno. Ideale per abbinamenti con carni rosse, selvaggina e formaggi.17,00 €CAMPANIA FIANO D'AVELLINO CANTINA VADIAPERTA
Nome completo vino: Fiano di Avellino Denominazione: DOCG Vitigno: Fiano 100% Alcool: 13% volZona di produzione: Località Vadiaperti, Montefredane Età vigneti: 20 - 30 anni Esposizione: SudAltitudine vigneti: 400 m s.l.m. Ceppi per ettaro: 4.800 - 5.000 Suolo: Argilloso Sistema di allevamento: Spalliera, cordone speronato e Guyot Resa per ettaro: Media 7.500 Kg Epoca vendemmia: Fine settembre - ottobre Tipo di vendemmia: ManualeVinificazione: pressatura soffice e fermentazione in acciaio15,00 €CAMPANIA FALANGHINA CAMPI FLEGREI CANTINA LA SIBILLA
Falanghina Campi Flegrei DOC.Vino da uve Falanghina Campi Flegrei in purezza. Tre mesi di affinamento in acciaio sulle fecce fini. Vino di pronta beva, ideale per tutto pasto e pietanze tradizionali a base di pesce, carni bianche e verdure.12,00 €CAMPANIA FALANGHINA CANTINA SAN SALVATORE
IGP CAMPANIA FALANGHINA Falanghina in purezza, affinamento in acciaio per sei mesi. Le uve sono coltivate nel vigneto di Cannito ad un’altitudine compresa tra i 150-210 metri sul livello del mare, con una splendida esposizione soleggiata rivolta a sud, sud-ovest. Al termine della raccolta migliori grappoli, le uve sono sottoposte a pressatura soffice e criomacerazione per sei ore alla temperatura di 4°C. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio a bassa temperatura.16,00 €
