Informazioni su Brasseur Hugo
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Panini
Il Panino Bun è un prodotto HomeMade, da una ricetta originale americana.
Simonis
Bun, Hamburger di Black Angus Australian, Doppio Cheddar, pomodoro, lattuga, bacon croccante, salsa BBQ.12,50 €Gare du Midi
Bun, Hamburger di Black Angus Australian, mortadella piastrata, zucchine grigliate, bocconcino di bufala, salsa al pistacchio12,50 €Lemonnier
Bun, Hamburger di Black Angus Australian, cheddar, bacon croccante, cipolla caramellata, pomodoro, Maionese.12,00 €Esplanade
Bun, Hamburger di Black Angus Australian, prosciutto crudo, scamorza affumicata piastrata, lattuga, pomodoro secchi, maionese.13,50 €Stockel
Bun, melanzana panata e fritta, scamorza panata e fritta, stracciatella, pomdoro, rucola.10,00 €VegetarianoGare du Nord
Bun, Hamburger di Black Angus Australian, capocollo croccante, crema di zucca homemade, burratina.13,00 €Churchill
Bun, Cotoletta di pollo panata ai cornflakes, lattuga, fiocchi di patate, salsa alla cacio e pepe.11,00 €Gare Centrale
Bun, Burger di salsiccia, scamorza piastrata, patate ‘mbacchiuse, bacon croccante, maionese e ketchup.12,00 €Waffle
Waffle belga salato, con capocollo, scamorza piastrata , pancetta croccante, cipolla caramellata e maionese alla nduja.13,00 €
Antipasti
Tutti i Prodotti sono Freschi, nulla è congelato. Dalle polpette alle patate.
Tagliere di Salumi Calabresi DOP e Nazionali con Formaggi Calabresi e Nazionali
15,00 €Tagliere Vegetariano
14,00 €Filetti di petto di Pollo fritti panati con i CornFlakes (4 Pezzi)
5,00 €Patate Silane Fritte stick con buccia
4,00 €Patate Silane fritte 'mbacchiuse
4,50 €Patate Silane fritte Cheese and Bacon
5,00 €patate silane fritte cacio e pepe
5,00 €Patate Silane fritte con Mortadella e Salsa al Pistacchio
6,00 €Mix di Polpette (6 Pezzi)
2 Polpette di carne, 2 Polpette di riso, 2 Polpette di melanzane7,00 €Polpette di carne (4pezzi)
5,00 €polpette di melanzane
4,00 €Polpette Di gamberi (4pezzi)
polpette di gamberi8,00 €crocchettone
crocchettone di patate, stracciatella, mortadella, salsa e granella di pistacchio6,00 €
Pizze gourmet
Mortadella a fiori
Fior di latte, Mortadella, crema di pistacchio, granella di pistacchio.10,00 €Zuccosa
Scamorza affumicata, crema di zucca, speck, stracciatella all'uscita10,00 €Brasseur Hugo
Fior di latte, pomodorini rossi Pachino, all'uscita salmone affumicato, cipolla caramellata, stracciatella.12,50 €
Pizze bianche
Reginella
Mozzarella di bufala, pomodorini rossi.9,00 €4 formaggi
Fior di latte, Emmenthal, gorgonzola, Grana Padano.9,00 €Burratina di terra
Fior di latte, prosciutto crudo, burratina all’uscita.9,00 €Gustosa
Fior di Latte, salsiccia fresca sbriciolata, patate silane 'mbacchiuse8,50 €Ortolana
fior di latte, peperoni, melanzane, zucchine, pomodorini rossi.9,00 €Focaccia
Impasto della pizza, olio , origano.4,00 €Pugliese
Fiordilatte, friarielli, acciughe, tarallo sbriciolato9,00 €Crocché
Fiordilatte, prosciutto cotto, crocché di patate, cipolla agrodolce12,00 €
Pizze rosse
Baby
Pomodoro, fior di latte, wurstel, patatine.7,50 €PopolareMargherita
Pomodoro, fior di latte, basilico.5,50 €Capricciosa
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi champignon, olive nere.8,00 €Bufalina
Pomodoro, Mozzarella di bufala, basilico.8,00 €Marinara
Pomodoro, olio all’aglio, origano5,00 €Diavola
Pomodoro, fior di latte, schiacciata piccante.6,00 €Tropeana
Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla rossa di Tropea.8,00 €Cardinale
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon.6,50 €
Dolci
Bruxelles
Wafel Belga ripieno di nutella, crema, amarene sciroppate e granella di pistacchio6,00 €Vallonia
Tiramisù Homemade6,00 €
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
2,50 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €7Up 33cl
Vetro2,50 €Coca Cola 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €
Pizza in teglia
Pizze formato 60*40
Marinara
Pomodoro, aglio ed origano10,00 €VeganoMargherita
Pomodoro, fiordilatte11,00 €VegetarianoDiavola
Pomodoro, fiordilatte, schiacciata piccante DOP12,00 €Cardinale
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto13,00 €Napoli
Pomodoro, fiordilatte, acciughe, origano14,00 €Baby
Pomodoro, fiordilatte, wurstel, patatine silane fritte con buccia15,00 €Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere, origano16,00 €Tropeana
Pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolla rossa di Tropea16,00 €Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala16,00 €VegetarianoVegana Rossa
Pomodoro, aglio, patate Silane 'mbacchiuse, olive schiacciate16,00 €VeganoPurpé
Pomodoro, fiordilatte, scamorza affumicata, funghi, olive schiacciate, polpette, stracciatella24,00 €Vegana d'Autunno
Crema di zucca, patate Silane 'mbacchiuse, cipolla caramellata16,00 €VeganoInverno
Fiordilatte, friarielli, salsiccia fresca sbriciolata17,00 €Gustosa
Fiordilatte, salsiccia fresca sbriciolata, patate Silane 'mbacchiuse17,00 €Pugliese
Fiordilatte, friarielli, acciughe, tarallo sbriciolato18,00 €Ortolana
Fiordilatte, peperoni, melanzane, zucchine, pomodorini rossi Pachino18,00 €VegetarianoReginella
Mozzarella di bufala, pomodorini rossi Pachino18,00 €Vegetariano4 Formaggi
Fiordilatte, gorgonzola DOP, scamorza affumicata, Grana Padano DOP18,00 €VegetarianoBurratina di Terra
Fiordilatte, prosciutto crudo, burratina18,00 €Rustica
Fiordilatte, 'nduja, capperi, pomodori secchi18,00 €Primavera
Fiordilatte, pomodorini rossi Pachino, prosciutto crudo, rucola, scaglie di Grana Padano DOP20,00 €Burratina di Mare
Fiordilatte, salmone affumicato, burratina, scorza di limone20,00 €Zuccosa
Scamorza affumicata, crema di zucca, speck, stracciatella all'uscita20,00 €Mortadella a fiori
Fiordilatte, mortadella di Bologna IGP, salsa e granella di pistacchio20,00 €Affumicata
Fiordilatte, scamorza affumicata, pomodorini, speck, scaglie di Grana Padano DOP21,00 €Nerano 2.0
Fiordilatte, vellutata di zucchine, scamorza affumicata, 'nduja, chips di zucchine, stracciatella24,00 €Crocché
Fiordilatte, prosciutto cotto, crocché di patate, cipolla agrodolce24,00 €Brasseur Hugo
Fiordilatte, pomodorini rossi Pachino, salmone affumicato, stracciatella all'uscita25,00 €
