Formaggi e Salumi
Tagliere Salumi e Formaggio per 2
Tagliere con prosciutto crudo parma 24 mesi, salame, capicollo, caciocavallo, pecorino e primo sale. Bustina di pane a fette e 2 set di posate.11,00 €Tagliere salumi e formaggio per una persona, pane e posate
Prosciutto crudo, salame, capicollo, caciocavallo, pecorino, primo sale, olive. Pane.8,00 €Caciocavallo silano fresco con latte vaccino - forma da 1,3kg
Caciocavallo fresco con latte di mucca.Avvolto in Carta. forme da 1,3 kgIngredienti: Latte, Caglio, Sale.Confezione: SottovuotoScadenza: 80 giorniDisponibilità: tutto l’annoConservazione: Conservare a 4-6°C. Una volta aperto, conservare in frigo per una settimana.18,00 €Ricotta fresca vaccina da 450gr
Ricotta fresca di Giornata con solo latte Vaccino.Ingredienti: Latte VACCINO, Caglio e sale.Confezionata in vaschetta . peso 450 g.Conservare in Frigo per 3 giorni.4,50 €Ricotta fresca vaccina da 200 g.
Ricotta fresca di Giornata con solo latte Vaccino.Ingredienti: Latte VACCINO, Caglio e sale.Confezionata in vaschetta . peso 200 g.Conservare in Frigo per 3 giorni.2,60 €Ricotta affumicata dura da 200 g
Ricotta affumicata dura da 200 gSottovuoto.Ingredienti: Latte, caglio, sale e fumo.4,00 €Ricotta dura Bianca da 200 g
Ricotta dura da 200 gSottovuoto.Ingredienti: Latte, caglio, sale .4,00 €Burrino
Ingredienti: Latte Vaccino Italiano, Caglio, Sale, Burro.Confezione: Sottovuoto o incartatoScadenza: 80 giorniDisponibilità: tutto l’annoConservazione: Conservare a 4-6°C. Una volta aperto, conservare in frigo per una settimana.5,00 €Stracciatella vaccina di giornata vaschette da 200gr
Stracciatella confezionata in vaschetta.Prodotto fresco di giornata.Vaschetta da 200 g.Conservare a 4°C3,00 €Bocconcini alla panna con bocconcini di latte di mucca - vaschetta da 200gr
Bocconcini alla Panna confezionati in vaschetta.Prodotto fresco di giornata.Vaschetta da 200 g.Conservare a 4°C3,00 €Mozzarella fresca vaccina di giornata 125gr
Mozzarella fresca di giornata Confezionata in busta con acqua.1 mozzarella peso minimo 125 g.1,70 €Porzione di primo sale in vaschetta da 300gr
4,00 €Soppressata Dolce Paese g 300
Soppressata Dolce Paese g 300 Ingredienti: casrne di Maiale, Pepe e sale.confezionata sottovuoto.9,50 €Prosciutto curdo di Parma 24 mesi 100 g
Prosciutto curdo di Parma 24 mesi3,50 €Caciocavallo silano DOP - forma da 1,2kg
Ingredienti: Latte, Caglio, Sale.Confezione: SottovuotoScadenza: 80 giorniConservazione: Conservare a 4-6°C. Una volta aperto, conservare in frigo per una settimana.Valori nutrizionali (100gr. di prodotto)Kcal 394 / KJ 1630Carboidrati 6.5%Proteine 25%Grassi 38%18,00 €Salsicca dolce Paese g 300
Salsicca dolce Paese g 300Ingredienti: Carne di Maiale, pepe dolce e sale.Confezionata sottovuoto9,00 €Salsiccia Piccante Paese g 300
Ingredienti Carne di maiale, pepe piccante e sale.Confezionata sottouvoto.9,00 €
Pane e panini
Pinsa 2 da 250gr
4,50 €Panino grande con Prosciutto Parma 24 mesi, melanzana sott'olio e stracciatella
Panino grande con Prosciutto Parma 24 mesi, melanzana sott'olio e stracciatella fresca6,00 €Panino grande con Prosciutto crudo di Parma 24 mesi e mozzarella fresca
Panino farcito con Prosciutto crudo di Parma 24 mesi e mozzarella fresca4,50 €Panino Grande con prosciutto crudo Parma 24 mesi, stracciatella, pomodori secchi
Panino farcito con prosciutto crudo Parma 24 mesi, stracciatella e pomodori secchi6,00 €Panino lungo con prosciutto crudo Parma 24 mesi, primo sale e zucchine grigliate
Panino farcito con prosciutto crudo di Parma 24 mesi, primo sale e zucchine grigliate6,00 €Panino grande con fesa tacchino e formaggio primo sale
Panino farcito con fesa tacchino e primo sale5,00 €Panino lungo facito con salame dolce e broccoli
Panino facito con salame dolce e broccoli5,00 €Panino grande con Caciocavallo e cicorie
Panino grande con caciocavallo e cicorie sottolio4,50 €Panino grande con Crudo Parma 24 mesi e parmiggiano reggiano 24 mesi
Panino grande con Crudo Parma 24 mesi e parmiggiano reggiano 24 mesi a scaglie4,50 €Panino grande farcito con Spianata piccante e stracciatella
Panino farcito con Spianata piccante e stracciatella4,50 €Panino Grande con spianata piccante e caciocavallo fresco
Panino Grande con spianata piccante e caciocavallo fresco4,50 €Panino farcito con prosciutto crudo, primo sale, funghi
6,00 €Panino farcito con mortadella
3,00 €Panino farcito con capi collo
3,00 €Pane di cuti da 1kg
Pane di cuti da 1kg di giornata4,00 €Pane di carrelli da 1kg
Pane di carrelli da 1kg di giornata4,00 €
Bevande
Bevande Non Alcoliche
Coca-Cola 33cl
Lattina - 33cl1,30 €Fanta 33 cl
Lattina - 33cl1,30 €Acqua fonte noce 0,5 l
0,70 €Acqua Fontenoce 2 L
Bottiglia Acqua Fontenoce 2 L1,20 €
Birre
Bevande Alcoliche
Tennent’s 33cl
Tennent’s 33cl3,00 €Nastro da 0,33
In Vetro - 33cl2,00 €Messina da 0.5 L
In Vetro - 50cl3,50 €Ichnusa non filtrata da 33 CL
In Vetro - 33cl2,10 €Ichnusa non filtrata da 0.5 L
In Vetro - 50cl3,40 €Bjorg Birra da 33 CL
In Vetro - 33cl3,40 €
Vini
Bevande Alcoliche
Vino Vescovado cantine Chimento Rosso da 0,75 l
Uve: 70% Magliocco Dolce, 30% MerlotTerreno e Vigneto: Terreno fertile di tipo argilloso dal caratteristico colore “rossastro” per la presenza di abbondante apporto di ferro. Il vigneto presenta 3500 ceppi per ettaro. La conformazione del suolo, l’ottima esposizione, il clima mite sono ideali per la produzione del vitigno autoctono Magliocco Dolce e dell’internazionale Merlot.Vinificazione:Le uve selezionate in vigneto e raccolte a mano la seconda metà di Settembre vengono poste a fermentare14,20 €Vino Colli del Mancuso cantine Ippolito rosso, 0.75l
TipologiaRosso Fermo Secco DOC ProvenienzaCalabria UveGaglioppo 100% SensazioniRosso rubino di bella vivacità offre eleganti profumi di marasca, prugna, spezie e vaniglia. Il sapore è pieno, morbido, finemente tannico.VinificazioneLe uve, lasciate a maturare in collina fino alla seconda metà di ottobre, sono accuratamente selezionate. Ad una lunga macerazione sulle vinacce segue un affinamento di 12 mesi in botti di rovere, così da esaltare l’eleganza e la morbidezza de18,50 €Vino rosso Cantine Paese Guzzolini 0.75 l
Vino dal colore rosso intenso con ottima struttura, grande armonicità e personalità. È caratterizzato da un profumo ampio con note di frutta matura, dal sorso vanigliato e finale cerasuolo. Ideale con formaggi stagionati.Temperatura di servizio ideale: 16-18° C.Volume 0,75 l.Vitigno: 100 % MaglioccoZona di produzione Donnici (Cs)Superficie vigneto 7 Ha Altitudine vigneto 550/600 metri s.l.m.Gradazione alcolica: 13,5%13,00 €Vino Rosso Cantine Ippolito I Mori Calabria IGT
La vigoria del vitigno principe di Calabria, il Gaglioppo, e la morbidezza del grande bordolese, il Cabernet Sauvignon, si fondono per dar vita a I Mori.Colore: Rubino intenso con note violacee.Profumo :Evidenzia uno spettro aromatico complesso, frutti rossi maturi su fondi di spezie, vaniglia e note balsamiche.Sapore: Di grande struttura, in bocca è morbido, caldo e ben equilibrato.12,00 €Vino Rosso Cantine Ippolito Calabrise Calabria IGT
TIPOLOGIA: VINO ROSSO FERMODENOMINAZIONE: CALABRIA IGTPROVENIENZA: CIRO’ MARINA KRPRODUTTORE: IPPOLITO 1845VITIGNI: CALABRESE 100%ALCOOL: 14%FORMATO: 75 CL.VINIFICAZIONE: IN SERBATOIO DI ACCIAIO TERMOCONDIZIONATIAFFINAMENTO: 8 MESI IN ACCIAIOMALOLATTICA: SVOLTAABBINAMENTIIDEALE CON SALUMI E FORMAGGI, PRIMI SALSE ROSSE A BASE DI CARNE O VERDURE, SECONDI DI CARNE, ARROSTI, GRIGLIATE.TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA: 14/16 GRADI14,00 €Amarone della Valpolicella Casalforte 75cl
L'Amarone della Valpolicella Riserva Casalforte è l'espressione più intensa e complessa delle cantine Riondo, nata dai vigneti di proprietà della cantina situati a nord di Verona, nella zona storica della Valpolicella.I grappoli selezionati per la sua realizzazione sono delle uve Corvina, Corvinone e Rondinella. Questi sono posti ad appassire in fruttaia, quindi avviati a una fermentazione lenta con lunga macerazione a contatto con le bucce. Affina in botte di rovere per almeno 48 mesi.50,00 €Vino Pescanera Cantina Ippolito Rosato da 0,75 l
Vitigni: Greco Nero 100%Grado alcolico: 13%Tecnica di produzione: le uve delle zone costiere più vocate, dopo la raccolta manuale, vengono pressate sofficemente, senza alcuna macerazione.Caratteristiche: luminoso, raffinato, dal colore rosa pesca. Frutto che ritorna deciso al naso, insieme a note di agrumi, fragoline di bosco e fiori bianchi. In bocca è fresco, agile, con una pia17,50 €Vino Pecorello Calabria Bianco IGT Ippolito
Colore paglierino brillante, complesso, mediterraneo ed elegante al naso, con note di agrumi, frutta a pasta gialla e toni minerali. Al palato è vibrante, equilibrato e di lunga persistenza.Consigli: perfetto con i piatti a base di pesce della cucina Mediterranea.Temperatura di servizio ideale: 12° C (55° F).Volume 0,75 l.14,00 €
