Informazioni su Doppio Malto
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I burger
Il contorno di patate a fiammifero è compreso!
Pecorino e vesuviano
Hamburger fresco di manzo con Pecorino Sardo dolce DOP, pomodori Vesuviano semi secchi, cipolla rossa in agrodolce, insalata riccia e e maionese11,80 €Pancetta e Fontal
Hamburger fresco di manzo con Fontal, Pancetta Piacentina e insalata riccia12,40 €Crudo e Stracciatella di Burrata
Hamburger fresco di manzo con prosciutto crudo di Parma DOP, stracciatella di burrata, pomodori Vesuviano semi secchi, insalata riccia e maionese ai pomodori secchi13,80 €Caprino e cipolla
Hamburger fresco di manzo con Robiola di capra, Pancetta Piacentina, cipolla rossa in agrodolce, insalata riccia e maionese12,40 €Polpo e stracciatella
Polpo* fritto, stracciatella di Burrata, insalata riccia e pomodori Piccadilly14,80 €Mais e Verdure
Hamburger di mais*, dadolata di melanzane, zucchine, peperoni, cipolle rosse, olive taggiasche al forno, pomodoro Vesuviano semi secco, cipolla rossa in agrodolce, cavolo cappuccio e maionese10,80 €Pollo fritto e pancetta
Pollo panato* e fritto con pancetta piacentina, Pecorino Sardo dolce DOP, crema alla carbonara, insalata riccia e maionese11,80 €
Le pizze
Parmigiana e fior di latte
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, melanzane al forno, salsa di grana e pesto, Fior di latte e foglie di basilico9,80 €San Marzano e grana bella Lodi
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, Raspadura ed emulsione al basilico8,80 €Crudo e piccadilly
Prosciutto crudo di Parma DOP, Fior di latte, pomodori Piccadilly, Raspadura e basilico12,80 €'Burrata e 'Nduja
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, ‘Nduja, Burrata, cipolla rossa ed emulsione al basilico11,80 €Pancetta e Fiordilatte
Pancetta Piacentina, Fior di latte, Raspadura, rucola e glassa di aceto balsamico di Modena IGP11,80 €
La brace
Costine di maiale
Costine di suino, 560 gr, marinate con spezie e laccate con salsa bbq all’aceto balsamico di Modena IGP. Accompagnate da giardiniera di verdure e salsa agrodolce17,80 €Cosce in crosta
Cosce di pollo marinate con spezie in crosta di caffè.13,80 €Suprema di pollo
250 gr di tagliata di filetto di pollo marinato con paprika dolce, pepe nero e zucchero di canna. Accompagnata da salsa gravy alla birra Honey IPA.13,80 €Brace Mista (per due persone)
Suprema di pollo, Costine di maiale, Cosce in crosta, Salamelle alla birra, serviti con giardiniera di verdure, patate a spicchio con buccia,fiocchi di sale e maionese alla birra43,20 €Galletto al fuoco rosso
Galletto ruspante, marinato con olio e peperoncino piccante e accompagnato da salsa piccante16,80 €Galletto alla birra
Galletto ruspante glassato alla birra Honey Ipa, miele e spezie16,80 €
Antipasti
Anelli di cipolla
Anelli di cipolla* pastellati alla birra, serviti con maionese ai pomodori secchi6,80 €Carciofi fritti
Carciofi fritti serviti con salsa tartara6,40 €Fritto Siciliano
Panelle, crocchè e mini arancine alla norma servite con maionese ai pomodorini secchi e salsa tartara13,80 €Mozzarella in carrozza
Triangoli* ripieni di prosciutto cotto, serviti con maionese di peperoni6,20 €Fritto misto per due
Pollo fritto, Mozzarella in carrozza*, Anelli di cipolla*, Rondelle di melanzana* e Nachos all’italiana con maionese alla birra e maionese ai pomodorini secchi14,80 €
Insalate
Manzo e Burrata
Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, tagliata di manzo, burrata, pomodori ramati e crostini* di pane fritti. Servita con pane* ai cereali12,80 €Verdure al forno e Burrata
Zucchine, melanzane, peperoni, pomodori Piccadilly, burrata, olive e basilico8,80 €Suprema e salsa Grana
Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, tagliata di filetto di pollo, pomodoro ramato e crostini* di pane fritti. Servita con salsa di grana e pane* ai cereali9,80 €
Ancora qualcosa?
Patate a spicchio
Spicchi di patate con buccia serviti con maionese alla birra4,00 €Orto fresco
Insalata verde e pomodori ramati. Servito con pane* ai cereali4,00 €Verdure al forno
Melanzane, zucchine, peperoni rossi e gialli, cipolle, olive nere al forno, sale e olio EVO4,00 €Patate fritte a fiammifero
Patate* con buccia, taglio fiammifero, con maionse alla birra4,00 €
Menù bambini
Burger di manzo
Pane* con hamburger di manzo da 100 gr, fontal, patate* stick, maionese8,00 €Cotoletta
Cotoletta fritta con patatine fritte8,00 €Tagliata di pollo
Tagliata di petto di pollo leggermente speziata dalla lenta cottura al forno e rifinita alla brace, patate* stick, maionese8,00 €
Ehi! dolcezza
Torta caprese
La tradizionale torta con cacao e mandorle6,40 €Torta sbrisolona
Mantovana con mandorle5,20 €Mini cannoli siciliani da condividere
6 mini cialde croccanti, aromatizzate con cannella e Marsala, da guarnire con crema di ricotta* in sac à poche. Servite con granella di pistacchie scaglie di cioccolato fondente9,00 €
Birre Doppio Malto
Ultra Pils 33cl
È una birra che va presa con dolcezza, inutile ostinarsi, ha sempre ragione lei, assaggiatela senza morderla; classica, stile Pils. A bassa fermentazione - 4,8% vol3,00 €Super chiara 33cl - Senza Glutine
Birra senza glutine. Sia chiaro, questa è la birra ideale per un pomeriggio tra i fiori di un prato alpino. II suo talento per l’alta quota vi riconcilierà con la meditazione e la saggezza. Stile lager. A bassa fermentazione. 4,6% alc./vol. IBU 173,00 €Zingi Ale 33cl
Avete sognato di aggirarvi tra i profumi di un mercato orientale, mentre un soffio balsamico vi scompigliava i capelli? Svegliatevi, era solo il primo sorso di questa birra. Speziata, Ginger Ale. Ad alta fermentazione - 7,0% vol3,00 €Summer IPA 33cl
È martedì, piove, vi aspettano a cena in famiglia? Mettetevi il costume da bagno e oziate in mezzo all’estate. Basta stappare. Session IPA. Gradazione alcolica leggera - 3,5% vol3,00 €Bella Rossa 33cl
Un corpo perfetto non è niente senza la forza interiore, ecco il suo segreto. Da bersi prima di un appuntamento importante. Anche dopo. Forte, stile English Ale. Ad alta fermentazione - 6,5% vol3,00 €Extra Bitter 33cl
La vostra corsa all’oro è finita. Sedetevi, mettete su un pezzo di Springsteen. Meglio se siete in due, o tre. Assaggiate, vi lascerà secchi. Stile Extra Special Bitter. Con 5 luppoli americani - 5,6% vol3,00 €O Sole Mio 33cl
Pensate a un paesaggio mediterraneo, inondato di luce e memorie, dove lo spazio è profumo e il tempo colore. Non pensate, provate. Stile American Wheat. A bassa fermentazione. 4,9% alc./vol. IBU 243,00 €Sexy IPA 33cl
Il primo sorso e sei all’altro capo del mondo, davantia un mare perfetto: c’è una brezza leggera, l’aria è pienadi profumi e tu sei la tua versione migliore. Coloniale, stile IPA. Ad alta fermentazione - 6,0% vol3,00 €Honey IPA 33cl
Da non abbinare assolutamente a cinismo, presunzione, indifferenza e prepotenza. Non ha paura di lacrime, sorrisi e passioni. Un’esperienza romanzesca. Triple Honey IPA. Ad alta fermentazione - 7,5% vol3,00 €Più che rossa 33cl
Vi piace il golf? La vela? I diamanti? Gli abiti su misura? Questa birra è così lussuosa che dimenticherete queste sciocche fissazioni. Fruttata, stile English Ale. Ad alta fermentazione - 5,6% vol3,00 €Cocoa IPA 33cl
3,00 €
Bevande
Limonata Polara 27.5cl
3,80 €Cola Polara 27.5cl
3,80 €Gassosa Polara 27.5cl
3,80 €Tonica Polara 27.5cl
3,80 €Aranciata Polara 27.5cl
3,80 €Tè limone Polara 27.5cl
3,80 €Tè pesca Polara 27.5cl
3,80 €Acqua naturale 50cl
2,00 €Acqua frizzante 50cl
2,00 €
Salse in barattolo
Ketchup
Heinz 20gr1,00 €Maionese
Heinz 20gr1,00 €Senape
Heinz 20gr1,00 €
Combo
COMBO BURGER DELIVERECT
0,00 €
