Il Piacere Della Carne consegna in zona Fabriano

Informazioni su Il Piacere Della Carne
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Il Piacere Della Carne grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
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bevande

Selezione di salumi
prosciutto crudo stagionato 24 mesi, lonzino, salame lardellato, ciauscolo, salame al tartufo, formaggi locali
14,00 €
Antipastone il piacere della carne
vitellino rucola, grana e pomodorini mini tartare di manzo mini hamburger con cipolla caramellata arancino fritto sformatino di verdure fagioli e cipolle polenta gorgonzola e noci rolle di piada con ciauscolo, pecorino e cicoria
16,00 €
Antipastone vegetariano
crepes ricotta e asparagi mini hamburger vegetariano arancino fritto sformatino di verdure verdure grigliate polenta gorgonzola e noci Ricottina mantecata al miele fritto di verdure
16,00 €
Tavolozza di crostini
mozzarella, stracciatella, zucchine grigliate, scaglie di mandorle mozzarella, crema di carciofi e pancetta croccante mozzarella, crema di gorgonzola, radicchio e noci mozzarella, salsiccia e funghi
12,00 €
Rollata di piada fabrianese
Piadina ripiena di ciauscolo, pecorino e cicoria
8,00 €
Parmigiana di melanzane
10,00 €
Cestino di crescia
Crescia di nostra produzione con farina integrale e 5 cereali
2,00 €

Tartare di manzo
Tartare di manzo marinata con olio, sale , limone, tabasco, salsa worcester (I crudi)
12,00 €
Carpaccio di wagyu
Carpaccio di wagyu rucola e grana
12,00 €
Carpaccio di bufalo affumicato
12,00 €
Carpaccio di chianina marinato
12,00 €
Carpaccio di picanha
Carpaccio di picanha olio sale e pepe
12,00 €
BIS Carpacci Affumicati
bis Carpacci Affumicati, black angus e Bufalo affumicato
14,00 €
Carpaccio di Black angus affumicato
12,00 €
Degustazione di cruditè 4 carpacci
Carpaccio di wagyu rucola e grana, carne salada, carpaccio di picanha, carpaccio di black angus affumicato
16,00 €
BIS carpacci - Trentino vs Toscana
bis carpacci, carne salada del trentino , chianina marinato
14,00 €
Carpaccio di carne salada del Trentino
Carpaccio di carne salada del Trentino
12,00 €
Maxi cruditè
tartare di manzo carpaccio di Picaña carpaccio di wagyu rucola e grana carne salada del trentino carpaccio di black angus
28,00 €
Mini crudité sale e olio
carpaccio di Picaña carpaccio di black angus Tartare di manzo
12,00 €
Tataki di filetto
Tataki di filetto, filetto scottato, panato al sesamo
13,00 €

Penna all'arrabbiata
8,00 €
pappardella al ragù bianco di cinghiale
13,00 €
paccheretti "pastificio Latini " ragù di carciofi, salsa allo zafferano e pane croccante
12,00 €
Gnocchi stracchino, pesto di rucola, mandorle e polvere di pomodoro
Gnocchi alla papera
12,00 €
Truciolo (Gualtiero Marchesi) all'Amatriciana
Trucilo (Gualtiero Marchesi) all'Amatriciana
10,00 €
Tagliatelle al ragu di papera
Tagliatelle al ragu di papera
12,00 €

Angus argentino 300gr
23,00 €
Spiedone di picanha con patate al forno
23,00 €
Agnello scottadito con erbe ripassate
18,00 €
Grigliata mista
16,00 €
Arrosticini abruzzesi
1 pezzo
1,00 €
agnello alla griglia con erbe ripassate
agnello alla griglia con erbe ripassate
18,00 €
Agnello fritto con erbe ripassate
Agnello fritto con erbe ripassate
18,00 €

chianina burger 200 gr
Hamburger di chianina di 200 gr, panino, patate fritte, lattuga, pomodoro, cipolla, formaggio e pancetta
14,00 €
costine BBQ con patate al forno
costine BBQ con patate al forno
18,00 €