Consegnato da Tinto & Marea sushi
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Informazioni su Tinto & Marea sushi
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Antipasti
Edamame
5,00 €Alga wakame
5,00 €Zuppa di miso 3.0
Con alghe, e vongole6,00 €Zuppa miso veg.
Tofu, alghe, carote6,00 €Riso bianco
4,00 €
Primi
Gyoza di mare
Ravioli Giapponesi fatti a mano, ripieni di gambero, cavolo e scalogno Accompagnati con salsa ponzu12,00 €Gyoza di terra
Ravioli Giapponesi fatti a mano, ripieni di spalla di maiale, cavolo e scalogno Accompagnati con salsa ponzu10,00 €Yakisoba
Con pescato dell'adriatico e verdure10,00 €Ramen marea 2.0
Noodles, selezione di molluschi e crostacei dell'adriatico, uovo marinato, verdure di stagione, cipollotto, cima di rapa, edamame16,00 €
Secondi
Tempura marea
6 gamberi e verdure pastellate e impanate in panko14,00 €I tataki - serviti con riso bianco e teryaki
Salmone - tonno - pescato del giorno - secondo disponibilità16,00 €
Dal sushi bar
Degustazione uramaki - 20 pezzi
A scelta dello chef classici e fusion30,00 €Tagli di sashimi - 12 pezzi
Sashimi a scelta dello chef20,00 €Tagli di sashimi marinati - 12 pezzi
Sashimi a scelta dello chef22,00 €Marea di nigiri classici - 8 pezzi
Nigiri a scelta dello chef18,00 €Marea di nigiri fusion - 8 pezzi
Nigiri a scelta dello chef20,00 €Roll a scelta dello chef
In aggiunta alla degustazione1,50 €
Uramaki
Uramaki salmone - 4 pezzi
Salmone e philadelphia5,00 €Uramaki salmone - 8 pezzi
Salmone e philadelphia12,00 €Uramaki tonno - 4 pezzi
Tonno e avocado6,00 €Uramaki tonno crunch - 8 pezzi
Tonno e avocado13,00 €Uramaki California - 4 pezzi
Polpa di granchio e avocado4,00 €Uramaki California Crunch - 8 pezzi
Polpa di granchio e avocado11,00 €Uramaki ebi - 8 pezzi
Gambero fritto e salsa teriyaki10,00 €Uramaki ebi Crunch - 8 pezzi
Gambero fritto e salsa teriyaki102,00 €Avocado roll - 4 pezzi
Salmone, philadelphia, avocado sopra6,00 €Uramaki hot n' cold - 4 pezzi
Gambero fritto, salmone, avocado, maionese6,00 €Uramaki dell'adriatico - 4 pezzi
A fantasia dello chef secondo pescato del giorno7,00 €Futoclassico - 4 pezzi
Salmone, insalata, cetriolo6,00 €Ebi special - 8 pezzi
Gambero fritto, salmone flambato, maionese giapponese, salsa teriyaki12,00 €Dragon roll - 4 pezzi
Salmone, avocado, capasanta flambata, maionese giapponese, teriyaki, salsa piccante, uova di salmone7,00 €Narako - 4 pezzi
Tonno, avocado, battuto di tonno piccante, briciole di tempura, erba cipollina7,00 €
Nigiri
Nigiri salmone - 2 pezzi
4,00 €Nigiri tonno - 2 pezzi
5,00 €Nigiri pescato dell'adriatico - 2 pezzi
5,00 €Nigiri branzino - 2 pezzi
5,00 €Nigiri ombrina - 2 pezzi
4,00 €Nigiri capasanta - 2 pezzi
6,00 €Nigiri gambero blu - 2 pezzi
6,50 €Nigiri gambero viola - 2 pezzi
7,50 €
Sashimi
Sashimi salmone - 2 pezzi
3,00 €Sashimi tonno - 2 pezzi
4,00 €Sashimi pescato dell'adriatico - 2 pezzi
4,00 €Sashimi branzino - 2 pezzi
3,50 €Sashimi ombrina - 2 pezzi
3,00 €Sashimi capasanta - 2 pezzi
5,00 €Sashimi gambero blu - 2 pezzi
6,00 €Sashimi gambero viola - 2 pezzi
7,00 €
Fritti
Tempura marea
6 gamberi e verdure pastellate e impanate in panko14,00 €Frittelle di pulled pork
Servite con salsa BBQ artigianale8,00 €Crocchette di patate
Artigianali servita con mayo piccante orientale6,00 €Patatine fritte
Servite con mayonese5,00 €
Hamburger
Veggy
Hamburger di verdure, insalata, pomodoro, mayonese10,00 €Classico
Hamburger di chianina marchigiana, bacon, pomodoro, insalsta, salsa cheddar, mayonese12,00 €Sfilacciato
Spalla di maiale sfilacciata CBT, cipolla caramellata, salsa BBQ artigianale12,00 €Chicken
Cotoletta di pollo artigianale, insalata, pomodorini confit, salsa tzatziki10,00 €Crabs
Soft crabs fritto, bacon, lattuga, pomodoro fresco a cuore di bue, mayonese oriental14,00 €
Schiacciate farcite
La cruda
Prosciutto crudo, bufala, pesto al basilico10,00 €L'affumicata
Carpaccio affumicato marinato alla ponzu, stracciatella, ucola, pomodorin confit, zest di lime12,00 €Telespallabob
Spalla di maiale con salsa di verdure, puntarelle e fiordilatte12,00 €
Schiacciate gourmet
Focaccia bianca
4,00 €Margherita
6,00 €La margherita sbagliata
8,00 €Guanciale croccante
Con burrata e pomodorini confit12,00 €Verdure di stagione
Con mozzarella e humus10,00 €Puntarelle
Porcini e salsiccia10,00 €
Le nostre salse
Maionese
0,50 €Maionese orientale
0,50 €Teryaki
0,50 €Sriracha
0,50 €Salsa BBQ
0,50 €Tatziki
0,50 €Ponzu
0,50 €
Le nostre poke da comporre
Poke - Medium
Scegliere tra una proteina, 4 verdure, 2 salse e un crunch11,00 €Poke - Maxi
Scegliere tra 2 proteine, 5 verdure, 3 salse e 2 crunch14,00 €
Dolci
Fotomaki dolce
5,00 €Dolci secchi
5,00 €
Bevande
Coca-Cola - in vetro 33cl
3,00 €Indian Black Tea limone San Benedetto 33cl
3,00 €Indian Black Tea pesca San Benedetto 33cl
3,00 €
Birre
Viola bionda Lager 75cl
12,00 €Viola Bianca Blanche 35cl
5,00 €Heineken 33cl
3,50 €Ichnusa non filtrata 33cl
4,00 €Messina Cristalli di Sale 33cl
4,00 €
Vini
Alfresco 75cl
100% Marche Chardonnay La Collina delle Fate20,00 €Obelisco Souvignon 75cl
100% Souvignon Friuli Colli Orientali22,00 €Rosamara Costaripa 75cl
Valtènesi Chiaretto DOC Groppello 50%vol, Marzemino 30%vol, Sangiovese 10%vol, Barbera 10%vol20,00 €Merotto 75cl
Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut 100% Glera22,00 €San Cristoforo 75cl
Franciacorta Brut DOCG bio 100% Chardonnay27,00 €
