Ristorante Raccano

Pinzin - gnocco fritto

Bruschetta con crema ai carciofi e Zia ferrarese(salame)

Pinzin - gnocco fritto con affettati misti e prosciutto crudo di Parma

Crostino alla Messisbugo - fegatelli di pollo

Bruschetta al lardo di Colonnata

Fagioli con sentisale e aceto balsamico

Uovo alla brace josper con carciofi

Uovo alla brace Josper con funghi porcini

Pinzin - gnocco fritto con prosciutto crudo di Parma

Tagliatelle al ragù

Risotto erbette e speck per 2 persone

Risotto al parmigiano reggiano e riduzione di Lambrusco - per 2 persone

Spaghettoni con sugo di pomodorini datterino

Spaghettoni cacio e pepe

Pasta di Gragnano con melanzane, pomodorini, olive e mozzarella

Spaghettoni aglio, olio e peperoncino

Cappelletti alla panna

Tagliatelle al ragù di capretto

Pasta e fasoi

Gnocchi al sugo di pomodorini

Tagliatelle al sugo d'anatra

Cappelletti in brodo di cappone

Zuppa ai cereali e legumi

Zuppa di verdure

Cappellacci di zucca con burro e salvia

Fusilli con carciofi e prosciutto cotto

Fusilli al ragù

Tagliatelle al ragù di frattaglie

Gnocchi al ragù tradizionale

Risotto alla pilota per 2 persone

Risotto all'anatra per 2 persone

Polpette di angus al sugo di pomodorino datterino piccanti

Polpette di angus al sugo di pomodorino datterino

Faraona al forno

FRITTELLE I ZUCCHINE AL FORNO

Supreme di pollo ai funghi porcini

Salama da sugo con purè

Puré di patate

verdure miste al forno

Fagioli saltati con rucola, pancetta e aceto balsamico

Patate con rosmarino e aglio

Verdure miste alla brace

Insalata mista

Cipolline Borettane all'aceto balsamico

Sfogliatina di mele

Crema fritta

Zuppa Inglese

Contè- extra dry frizz (Chardonnay)

Prosecco di Valdobbiadene Drusian

Pignoletto frizz. Medici Ermete

Bianco Terre siciliane

Sangiovese di Romagna sup , Fattoria Nicolucci75cl

Lambrusco Antico Bruscone Ceci

Rosso Terre siciliane

Macedonia di frutta fresca

Rosa per Emy 75cl

COCA COLA in lattina

COCA COLA ZERO in lattina

ACQUA 0,5 NATURALE

ACQUA FRIZZ 0,5