Informazioni su Mama Eat - Firenze
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Amati da altri clienti
A' carbonara
15,50 €A' amatriciana
15,50 €Mama arancino pistacchio - 25cm
16,00 €A' lasagn
17,00 €Polpette al formaggio
16,00 €A' past e patan
15,50 €O' carciof
16,00 €Mama arancino alla genovese - 25cm
16,00 €Mama crocchè salsiccia e friarielli - 25cm
16,00 €A' bolognese
16,00 €
Antipasti
Impastiamo e sforniamo il nostro pane tutti i giorni per servirlo caldo e fragrante.
Bruschette classiche
Pane artiginale, pomodorini Pachino, olio extravergine d'oliva6,00 €Bruschette miste
Pane artigianale, provola campana, verdure di stagione, olio extravergine d'oliva8,00 €Prosciutto e mozzarella
Prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala campana15,00 €Tagliere contadino - 2 persone
Selezione di salumi e formaggi Italiani16,00 €Mama crocchè - 25cm
Crocchetta di patate con fiordilatte campano, prezzemolo, pepe, parmigiano, avvolta da panatura croccante artigianale15,00 €Mama crocchè salsiccia e friarielli - 25cm
Crocchetta di patate con ripieno di salsiccia, friarielli, fiordilatte campano, prezzemolo, pepe, parmigiano, avvolta da croccante panatura artigianale16,00 €Mama crocchè melanzane a funghetto - 25cm
Crocchetta di patate con ripeino di melanzane a funghetto, fiordilatte campano, prezzemolo, pepe, parmigiano, avvolta da croccante panatura artigianale16,00 €Mama crocchè con parmigiana di zucchine - 25cm
Crocchetta di patate con ripieno di parmigiana di zucchine, fiordilatte campano, pesto, avvolta da croccante panatura artigianale16,00 €Mama arancino ragù - 25cm
Arancino di riso con cuore di fiordilatte campano, parmigiano e ragù bolognese, avvolto da croccante panatura artigianale16,00 €Mama arancino pistacchio - 25cm
Arancino di riso con cuore di fiordilatte campano, pistacchi tritati, prosciutto cotto e parmigiano, avvolto da croccante panatura artigianale16,00 €Mama arancino alla genovese - 25cm
Arancino di riso con carne alla genovese, parmigiano e besciamella, avvolto da croccante panatura artigianale16,00 €Montanare - 2 pezzi
Pizzette fritte con sugo di pomodorini San Marzano, parmigiano grattugiato e basilico7,50 €Scugnizzielli
Straccetti di pizza fritti e conditi con pomodorini, basilico e scaglie di parmigiano10,00 €Frittura all'Italiana
Verdura pastellata, montanara con sugo di pomodorini San Marzano e parmigiano grattugiato, calzoncino ripieno di prosciutto cotto e provola, arancino, mozzarellina impanata, e crocchè15,00 €Pollo fritto
Straccetti di petto di pollo ricoperti da croccante panatura12,00 €Mozzarelline - 5 pezzi
Bocconcini di fiordilatte campano avvolti da croccante panatura artigianale8,00 €Crocchè - 5 pezzi
Crocchette di patate con prezzemolo, parmigiano grattugiato e pepe, avvolte da croccante panatura artigianale8,00 €Arancini - 5 pezzi
Arancini di riso con prosciutto cotto, parmigiano grattugiato e pepe, avvolte da croccante panatura artigianale8,00 €PopolareZeppoline - 5 pezzi
Pasta di pizza fritta6,00 €Patate fritte
Patatine fritte appena tagliate6,00 €
Primi
Nasciamo a Napoli, ma il nostro è un cuore viaggiatore, per questo nel nostro menù troverete piatti della tradizione culinaria napoletana e romana
Er cacio e pepe
Tonnarello - pasta fresca all'uovo con crema di pecorino romano e pepe fresco14,50 €A' carbonara
Spaghetti con uova, guanciale, pecorino e parmigiano15,50 €PopolareA' amatriciana
Rigatoni con pomodorini Pachino, guanciale, pecorino e parmigiano15,50 €A' past e patan
Mezze maniche con patate, provola campana e parmigiano grattugiato15,50 €A' genoves
Ziti con ragù bianco di carne alla genovese e parmigiano grattugiato17,00 €A' neran
Linguine con zucchine, pancetta croccante e parmigiano grattugiato15,50 €A' sicilian
Ziti con sugo di pomodorini Pachino, melanzane e parmigiano grattugiato16,00 €A' lasagn
Sfoglie di pasata con ragù alla bolognese, besciamella, fiordilatte campano e parmigiano grattugiato17,00 €O' carciof
Rigatoni con crema di carciofi artigianale, parmigiano e guanciale16,00 €A' bolognese
Tagliatelle all'uovo con sugo di pomodori San Marzano, carne macinata, carote, sedano e cipolla16,00 €A' sorrentin
Pasta con sugo di pomodorini Pachino, fiordilatte campano e parmigiano grattugiato14,50 €O'risott
Risotto con radicchio, pancetta, fiordilatte campano e parmigiano grattugiato16,00 €A' linguin all'astice
Linguine con astice, pomodori Pachino e prezzemolo22,50 €A amatriciana de tonno
Rigatoni con tonno rosso, pomodorini Pachino, pinoli e uvetta20,00 €A linguina cozze e pecorino
Linguine con cozze, crema di pecorino romano e pomodorini Pachino19,00 €A linguin che vongl' mama eat
Linguine con vongole veraci, sbriciolata di tarallo sbriciolato e prezzemolo19,50 €E paccher o scogli
Pacheri con vongole veraci, cozze, pomodorini Pachino, gamberi e prezzemolo21,00 €
Secondi
Abbiamo a cuore il sapore delle cose buone e la gioia di stare insieme a tavola
Abbacchi scottadito
Costolette di agnello cotte alla brace19,00 €Cotoletta orecchia d'elefante
Carne di vitello 400gr avvolta da panatura croccante artigianel, servita con rucola e pomodorini22,00 €Filetto cremoso
Filetto di scottona danese da 300gr, crema di carciofi fatta in casa e parmigiano grattugiato23,50 €Filetto alla brace
Filetto di scottona danese da 300gr, servito con patate al forno22,00 €Tagliata di carne
Tagliata di cuberoll danese, servita con rucola e saglie di grana21,00 €Tagliata di pollo
Sovracoscia di pollo alla brace, servita con crema di aceto balsamico, rucola e scaglie di grana17,00 €Hamburger 500gr
Hamburger artigianale di taglio danese da 500gr servito con contorno di patate chips16,50 €Hamburger al cartoccio
Hamburger artigianale di taglio danese, prosciutto cotto, provola e funghi16,50 €Hamburger al cartoccio 2.0
Hamburger artigianale, di taglio danese, pesto di pistacchi, crocchè di patate, provola e zucchine grigliate16,50 €Polpette al ragù
Polpette al ragù con contorno di friarielli16,00 €Polpette al formaggio
Polpette con fonduta di formaggio, servite con contorno di patate chips fatte in casa16,00 €Parmigiana di melanzane
Melanzane, sugo di pomodori San Marzano, fiordilatte, parmigiano e basilico13,00 €Tonno al profumo del golfo
Tagliata di tonno rosso, lime e sbriciolata di mandrole e tarallo23,00 €Calamaro lime e menta
Calamaro con salsa artigianale di lime e menta, cotto alla brace18,50 €Baccalà alla brace
Filetto di baccalà cotto alla brace18,00 €Baccalà fritto
Bocconcini di baccalà in pastella17,00 €Grigliata di pesce
Trancio di tonno rosso, calamaro e gamberi cotti alla brace23,00 €O' pignitiello
Padellata con tonno rosso, gamberi, calamari, cozze, vongole e sugo di pomodorini Pachino21,00 €Frittura di pesce
Frittura di gamberi e calamari20,00 €Impepata di cozze
Cozze cotte con pepe nero15,00 €Soutè di cozze e vongole
Cozze e vongole veraci cotte con aglio, olio extravergine d'oliva e pepe macinato17,00 €Provola e contorno
Provola campana alla brace con contorno11,00 €
Pizze
Le nostre pizze rispettano fedelmente i dettami della tradizione napoletana
Marinara
Sugo di pomodori San Marzano, aglio e origano7,00 €Margherita
Sugo di pomodori San Marzano, fiordilatte campano, parmigiano e basilico8,50 €PopolareBufalina
Sugo di pomodori San Marzano, mozzarella di bufala campana, parmigiano e basilico11,00 €PopolareCiorillo
Fiori di zucca, provola campana, ricotta campana, parmigiano e basilico11,00 €Pistacchiosa
Crema di pistacchio, caciotta, pecorino romano, fiordilatte campano e mortadella a fette12,00 €Napulè
Salsiccia sbriciolata, provola campana, parmigiano e friarielli saltati con aglio e peperoncino11,00 €Tricolore
Pesto, pomodorini Pachino, fiordilatte campano, salsiccia sbriciolata, mozzarella di bufala campana e parmigiano12,00 €Ortolana top
Fiordilatte campano, friarielli, melanzane a funghetto, funghi trifolati, zucchine e parmigiano12,00 €Ortolana grigliato
Fiordilatte campano, melanzane grigliate, zucchine grigliate e zucca grigliata11,00 €Diavola
Sugo di pomodori San Marzano, fiordilatte campano, parmigiano, salame e peperoncino11,00 €Quattro formaggi
Caciotta, pecorino romano, fiordilatte campano e gorgonzola11,00 €Capricciosa
Sugo di pomodori San Marzano, fiordilatte campano, prosciutto cotto, parmigiano, funghi champignon, olive nere e carciofi12,00 €Ripieno
Pizza ripiena di salame napoletano, fiordilatte campano, parmigiano e ricotta campana, condita con sugo di pomodoro San Marzano12,00 €Ripieno fritto
Pizza fritta ripiena di prosciutto cotto, provola campana, pamrigiano e ricotta campana12,00 €Ripieno pulcinella
Pizza ripiena di salsiccia sbriciolata, provola campana e friarielli saltati con aglio e peperoncino12,00 €Ripieno scomposto
Salame napoletana, fiordilatte campano, sugo di pomodoro San Marzano, ricotta campana e parmigiano12,00 €Deliziosa
Pomodorini datterini gialli, provola campana, parmigiano e basilico11,50 €Fresca
Fiordilatte campano, pomodorini Pachino, rucola, prosciutto crudo e scaglie di parmigiano11,50 €Rustica
Mozzarella di bufala campana, crocchè di patate, parmigiano e cipolla caramellata11,00 €PopolareSiciliana
Sugo di pomodori San Marzano, provola campana, parmigiano e melanzane a funghetto11,00 €Pomodorino
Pomodorini Pachino al filetto, fiordilatte campano, parmigiano e basilico11,00 €Primavera
Prosciutto cotto, mozzarella di bufala campana, parmigiano e zucchine11,00 €Funghetto
Provola campana, panna, funghi champignon e parmigiano11,00 €
Insalate
Bufalotta
Insalata verde con pomodorini Pachino, bocconcini di bufala campana e scageli di parmigiano12,00 €Caesar salad
Insalta verde con crostini croccanti, petto di pollo grigliato, scaglie di parmigiano e salsa caesar12,00 €Campagnola
Insalata verde con pomodorini Pachino, melanzane grigliate, caciotto, olive e uova sode12,00 €Caprese
Mozzarella di bufala e pomodorini con olio extravergine d'oliva e basilico12,00 €
Contorni
Patate al forno
Patate al forno con rosmarino6,00 €Friarielli
Friarielli saltati in padella con aglio e peperoncino6,00 €Melanzane a funghetto
Cubetti di melanzane fritti, e saltati con pomodorini Pachino6,00 €Funghi trifolati
Funghi champignon saltati in padella con prezzemolo e pomodorini Pachino6,00 €Verdure grigliate
Melanzane, finocchi, zucca e zucchine grigliate8,00 €Insalata verde
5,00 €
Dolci
I nostri dolci sono fatti in casa secondo le ricette della tradizione culinaria locale.
Tiramisù
6,50 €Tiramisù al pistacchio
6,50 €Scugnizzielli nutella
Straccetti di pizza fritta dolci con crema alla nocciola e zucchero8,00 €Scugnizzielli pistacchio
Straccetti di pizza fritta dolci con crema alla pistacchio e zucchero8,00 €Torta caprese
6,00 €Frutta di stagione
6,00 €Crepes
Crepes con nutella6,00 €
Bevande
Coca-Cola - in vetro 33cl
3,50 €Coca-Cola Zero - in vetro 33cl
3,50 €Fanta - in vetro 33cl
3,50 €Sprite - in vetro 33cl
3,50 €Tè Freddo al limone 33cl
In lattina3,50 €Tè Freddo Pesca
In lattina3,50 €
