Consegnato da Salerosa Bistrò
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Informazioni su Salerosa Bistrò
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Il mare crudo
Tartare di tonno e mango
20,00 €Tartare di salmone, avocado e lime
18,00 €Tartare di gamberi, fragole, mandorle e menta
20,00 €Tartare di baccalà su crema di datterini gialli e rossi
17,00 €
Il mare fusion
Tacos di tonno marinato, salsa allo yogurt, lime, cipollotto
18,00 €Tacos di salmone marinato, crema acida, avocado, mango e lime
18,00 €Tataki di tonno in salsa teriyaki su Caesar salad
18,00 €Chirashi Mediterraneo di pesce e crostacei, cipolla di Tropea e soia
18,00 €Ceviche di pesce misto su crostini di pane croccante
18,00 €
Il mare cotto
Polpo grigliato su pappa al pomodoro
15,00 €Insalata di polpo su tortino di patate
15,00 €Gamberoni al curry su crema di ceci
16,00 €Scialatielli cozze e pecorino
14,00 €Ravioli di patate al ragù bianco di polpo, menta e lime
14,00 €Frittura di pesce
16,00 €Tempura di baccalà e patate
16,00 €Cartoccio di mare, zenzero e lemon grass
22,00 €
Sfizi di terra
Tartare di manzo, burratina e cipolle caramellate
18,00 €Lampredotto trippato
15,00 €Ceviche di vitello in salsa ponzu
18,00 €
Dolci
Tiramisù
5,00 €Panna cotta e coulis di frutta
5,00 €
Vini bianchi
Traminer Aromatico Kurtach 75cl
24,00 €Muller Thurgau Fazio 75cl
24,00 €Vernaccia BIO La Mormoraia 75cl
24,00 €Namastè Villa La Ripa 75cl
22,00 €Il Divino Amore IGT Toscana Campochiarenti 75cl
16,00 €
Vini rossi
Green Label I Balzini 75cl
22,00 €Amore Divino IGT Toscana Campochiarenti 75cl
16,00 €Pink Label I Balzini 75cl
22,00 €
Vini rosè
Spazio Libero Villa La Ripa 75cl
22,00 €
Bollicine
Adrien Romet Rosè 75cl
20,00 €
