Informazioni su Wabi Sabi
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Antipasti
1 Involtino gamberi
5,00 €2 Salmone tataki
Salmone scottato con salsa8,00 €3 Maguro tataki
Tonno scottato con salsa8,00 €4 Sunomono
Misto in aceto giapponese8,00 €6 Sakesu
Salmone fritto agrodolce freddo8,00 €7 Edamane
Fagioli di soia5,00 €8 Age dashi tofu
Tofu fritto con salsa8,00 €9 Gyoza
Ravioli di carne5,00 €10 Wakame salad
Alghe10,00 €11 Kaisen salad
Pesce misto crudo su alghe e lattuga15,00 €
Sushi bar
13 Sushi misto
14 pezzi16,00 €14 Sushi speciale
18 pezzi25,00 €15 Combinato sushi sashimi
20 pezzi22,00 €16 Barca speciale
24 pezzi28,00 €16a Nighiri sushi
Selezione dello chef19,00 €16b Gunkan maki misto
Riso con pesce all'esterno - 6 pezzi12,00 €16c Carpaccio salmone
12,00 €16c Carpaccio pesce misto
12,00 €
Hosso maki
6 pezzi
17 Sake maki
Salmone6,00 €18 Tekka maki
Tonno8,00 €19 Kappa maki
Cetriolo5,00 €20 Avocado maki
Avocado6,00 €21 Unaghi maki
Anguilla8,00 €21a Ikura
Caviale di salmone10,00 €21b Ebi maki
Gambero cotto6,00 €
Uramaki
6 pezzi
22 California roll
Granchio, avocado, cetrioli9,00 €23 Ebiten
Gambero fritto10,00 €24 Tonno e avocado
10,00 €25 Salmone e avocado
9,00 €26 Kani
Granchio12,00 €26b Vegetariano
Avocado, lattuga, cetrioli10,00 €26c Philadelphia con salmone e uova di pesce volante
10,00 €
Special maki
8 pezzi
26d Spicy salmone
12,00 €26e Spicy tuna
12,00 €27 Wabi sabi 1
Con gambero fritto - 8 pezzi12,00 €28 Wabi sabi 2
Con salmone fritto - 8 pezzi12,00 €29 Super california
Granchio, cetrioli, avocado e anguilla14,00 €29a Tiger roll
Granchio, salmone e uova di pesce volante14,00 €29b Oyako
Salmone e caviale di salmone12,00 €29c Lobster roll
Astice19,00 €29e Linboro maki
Granchio, avocado, cetrioli, maionese, pesce misto14,00 €29f Drago involtino
Gamberi fritto, avocado14,00 €29g Tartufo salmone
Salmone cotto, maionese14,00 €29p Tartufo tonno
Tonno cotto, maionese14,00 €
Temaki
30 California
Granchio, avocado, cetrioli, tobiko6,00 €31 Spicy tuna
Tonno, tabasco e sesamo6,00 €32 Shake avocado
Salmone e avocado5,00 €33 Ebiten
Gambero fritto5,00 €34 Tonno e avocado
6,00 €35 Unakyu
Anguilla e cetrioli6,00 €35b Ikura
Caviale di salmone8,00 €
Nighiri
36 Salmone
3,00 €37 Tonno
4,00 €38 Ricciola
4,00 €38d Amaebi
Gamberi dolci4,00 €39d Ebi
Gambero cotto3,00 €44 Ikura
Caviale di salmone5,00 €47 Kani
Granchio5,00 €47b Saint Jacques
Capesante6,00 €
Cirashi
48 Misto
18,00 €49 Salmone
15,00 €50 Tonno
18,00 €
Sashimi
51 Sashimi moriawase
18,00 €51b Sashimi speciale
25,00 €53 Sashimi di tonno
9,00 €54 Sashimi di ricciola
8,00 €55 Sashimi di salmone
8,00 €58 Sashimi di amaebi
Gambero crudo - 4 pezzi12,00 €
Zuppe
60 Miso shiru
Zuppa di soia4,00 €61 Osumashi
Zuppa giapponese5,00 €
Pasta
62 Tempura udon
Spaghetti di riso in brodo con tempura12,00 €63 Tempura soba
Spaghetti di grano saraceno in brodo con tempura mista12,00 €64 Nabe yaki udon
Spaghetti di riso con uova, alghe, pesce e verdure15,00 €65 Rame
8,00 €66 Yaki udon
Spaghetti di riso saltati con verdure e gamberetti8,00 €67 Yaki soba
Spaghetti saltati con verdure e gamberetti8,00 €68 Zaru soba
Spaghetti di grano saraceno serviti freddi8,00 €
Riso
69 Tori yaki meshi
Riso saltato con pollo8,00 €70 Shke yaki meshi
Riso saltato con salmone10,00 €71 Yasai yaki meshi
Riso saltato con verdure7,00 €72 Kaisen yaki meshi
Riso saltato con misto mare12,00 €73 Curry rice
Riso con pollo al curry10,00 €74 Tendon
Riso e gamberoni fritti15,00 €75 Unadon
Riso e anguilla15,00 €75A Gohan
Riso bianco2,00 €
Piatti caldi
76 Yakitori
Spiedini di pollo con salsa8,00 €77 Unagi kabayaki
Anguilla alla griglia18,00 €79 Yaki niku
Manzo alla griglia10,00 €80 Gamberoni alla griglia
10,00 €81 Tori no kara age
Pollo fritto12,00 €82 Ton katsu
Cotoletta di maiale fritti8,00 €83 Seafood loroche
Crocchetta di misto mare8,00 €84 Mix fry
Gamberoni, calamari e orata fritti15,00 €85 Ebe tempura moriawase
Gamberoni e verdura fritti13,00 €86 Ebi tempura
Gamberoni fritti15,00 €88 Yashi itame
Verdure mista saltata6,00 €89 Calamari alla griglia
8,00 €90 Spiedini gamberi
8,00 €92 Tempura gamberetti piccante
Gamberetti fritti12,00 €93 Spiedini di misto mare
12,00 €
Dolci
Dolce di riso giapponese
5,00 €Gelato al tè verde
4,00 €Gelato di riso
4,00 €Gelato graba
4,00 €Gelato fragola
15,00 €Ananas
4,00 €Frutta mista
8,00 €Tiramisù
5,00 €Torta al tè verde
6,00 €Torta al cioccolato
6,00 €
