Koto Ramen - Prato - Via Valentini consegna in zona Prato

Informazioni su Koto Ramen - Prato - Via Valentini
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Tapas Giapponesi

Edamame alla Paprika
Baccelli di soia spolverati con paprika dolce
4,00 €
Dengaku
Melanzane fritte glassate in una salsa di miso bianco, erba cipollina e semi di sesamo bianco
5,00 €

Ravioli ripieni rosolati sulla piastra (5pz)

Gyoza Traduzionali
Ripieni di maiale e cavolo cappuccio
6,00 €
Gyoza di Crostacei
Ripieni di gamberi, scampi e cavolo cappuccio
7,00 €
Gyoza al Tartufo
Ripieni di patate, crema di tartufo e cipollotti freschi
7,00 €

Shoyu
Ottime recensioni
· Brodo di carne insaporito con salsa di soia al grano tostato (shoyu), chashu di maiale, sedano rapa, uovo marinato, spinaciotto fresco, cipollotti freschi à la julienne
11,00 €
Miso
Brodo di carne insaporito con miso, chashu di maiale, uovo marinato, mais, germogli di soia, spinaciotto fresco, cipollotti freschi à la julienne
12,00 €
Tan Tan
Brodo di carne speziato al peperoncino, pesto di sesamo, battuto di maiale, funghi shiitake in umido, sedano rapa, friggitelli, cipollotti freschi à la julienne e semi di sesamo nero
13,00 €
Miso all'Anatra
Brodo di carne insaporito con miso, chashu di anatra, cavoletti di bruxelles, zucca, uovo marinato, funghi shiitake in umido, cipollotti freschi à la julienne
14,00 €
Shoyu al Tartufo
Brodo di carne insaporito con salsa di soia al tartufo piemontese (shoyu), chashu di maiale, asparagi saltati in olio al tartufo, ciuffo di rucola, uovo marinato con scaglie di tartufo fresco
15,00 €
Shoyu Piccante
Brodo di carne insaporito con salsa di soia al grano tostato (shoyu) e tobanjan, chashu di maiale, bamboo, uovo marinato, funghi shiitake in umido, cipollotti freschi à la julienne
12,00 €
Veggie Miso
Brodo vegetale insaporito con miso, tofu fresco, pak choi, uovo marinato, alga nori, germogli di soia, funghi shiitake in umido e cipollotti freschi à la julienne
11,00 €