Informazioni su Giuma
Ordina la tua pizza preferita a casa tua da Giuma di Foggia grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
Antipasti
Bruschetta classica
Pomodoro, olio, sale, aglio e origano3,50 €Bruschette miste - 6 pezzi misti
Formaggio, porchetta, rucola, pecorino fuso, cacio e speck8,00 €Crudo alla carrettiera e olive
8,00 €Crudo e bufala
10,00 €Tagliere salumi e formaggi - per 2 persone
15,00 €Antipasto della casa - per 2 persone
Casareccio e con prodotti locali18,00 €
Primi
Al pomodoro orecchiette
5,00 €Orecchiette e cime di rapa
6,00 €Tagliatelle salsiccia fresca e porcini
8,00 €
Fritti
Patatine fritte
3,00 €Crocchetta home made
2,00 €Crocchetta con mortadella e pistacchio
3,00 €Con porchetta e salsa cacio crocchetta e pepe
3,00 €
Terrine
Cacio alla brace
4,00 €Cacio e pomodoro arrostito
5,00 €Cacio, porchetta e patate al forno
6,00 €Cacio, pomodoro arrostito e piccante a tocchetti
5,00 €
Pizze rosse
Pizza Tonda - Impasto farina di Tipo 1 con idratazione 75%, maturazione 36 ore cotta a forno pietra 390°, pomodoro San Marzano DOP e la nostra mozzarella 100% latte locale
Marinara
Pomodoro, olio, aglio e origano4,00 €Margherita
Pomodoro, fior di latte e basilico6,00 €Margherita gialla
Datterino giallo, fiordilatte, basilico7,00 €Diavola
Pomodoro, fior di latte, salsiccia piccante, basilico8,00 €Cotto
Pomodoro, fior di latte, basilico, cotto8,00 €Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, cotto, funghi, olive, salame piccante9,00 €4 stagioni
Pomodoro, fiordilatte, cotto, funghi, olive, carciofi9,00 €Parma
Pomodoro, fiordilatte, crudo, bocconcini, panna10,00 €Vegetariana
Pomodoro, fior di latte, zucchine, melanzane, peperoni, pane profumato9,00 €Napoli a modo mio
Pomodoro, pomodoro arrostito, acciughe, capperi, olive10,00 €Bufala
Pomodoro, fiordilatte, bufala in cottura8,00 €
Pizze bianche
Pizza Tonda - Impasto farina di Tipo 1 con idratazione 75%, maturazione 36 ore cotta a forno pietra 390°, pomodoro San Marzano DOP e la nostra mozzarella 100% latte locale
Spianata
Olio, origano, sale3,00 €Margherita sbagliata
Pomodoro casereccio, fiordilatte, gocce di basilico7,00 €4 formaggi
Fiordilatte, cacio, emmental, gorgonzola, chips di parmigiano10,00 €4 pomodori
Pomodoro San Marzano, ciliegino, datterino giallo, casereccio, fiordilatte8,00 €Totò
Fiordilatte, salsiccia fresca, cime di rapa9,00 €Crudaiola
Fiordilatte, rucola, pomodoro, grana9,00 €Giulia
Fiordilatte, cotto, crocchetta8,00 €
Pizze special
Pizza Tonda - Impasto farina di Tipo 1 con idratazione 75%, maturazione 36 ore cotta a forno pietra 390°, pomodoro San Marzano DOP e la nostra mozzarella 100% latte locale
Caiab
Fiordilatte, 'nduja calabrese, salame piccante, scaglie di provolone11,00 €Boscaiola
Fiordilatte, porcini, speck, rucola, grana12,00 €Pistacchiosa
Fiordilatte, mortadella, crema di pistacchio, granella di pistacchio12,00 €Carbonara
Fiordilatte, guanciale croccante, crema di uova, pepe, pecorino11,00 €Grincia
Fiordilatte, guanciale croccante, salsa cacio e pepe11,00 €
Grigliate
Torcinelli - 10 pezzi
10,00 €Paccanelli home made - 10 pezzi
9,00 €Salsiccia arrotolata - 50cm
9,00 €Grigliata mista
2 paccanelli - salsiccia, capocollo, 2 torcinelli - arrosticini, wurstel hamburger di suino.15,00 €Tagliata di scottona - 500gr
Rucola-grana-pomodoro.17,00 €
Panini
Cheeseburger
Hamburger, salsa ceddar.5,00 €Porcino
Hamburger, porcini, rucola, provolone, speck, salsa cacio e pepe.9,00 €La granata
Hamburger di scottona, provolone piccante, mortadella, salsa pistacchio.9,00 €U' mburger
Friarelli alla napoletana, fior di latte.9,00 €Il Toro
Hamburger, provola affumicata, rucola, pomodori arrostiti crudo, bufala.10,00 €Classico
Hamburger, rucola, pomodoro, bufala, bacon.8,00 €
Dolci
Rochè
5,00 €Cubalino
5,00 €Setteveli
5,00 €
Bevande
Acqua naturale 1lt
2,00 €Acqua frizzante 1lt
2,00 €Coca-Cola 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Sprite 33cl
2,50 €Chinò 33cl
2,50 €
