Informazioni su Jungle
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Taglieri
Sempreverde
Tempura di verdure, hummus di ceci, polpettine fantasia dello chef, insalatina con finocchio, arancia e noci, crostini con pomodorini12,00 €Naufragio
Frittura di pesce e di verdure, carpaccio di tonno, crostini con salmone affumicato e formaggio fresco, crostini con pomodorini12,00 €El Dorado
Selezione di formaggi affinati in botte e salumi, confetture, frutta secca e fresca di stagione12,00 €Vulcano
Mozzarella di bufala intera, prosciutto crudo, crostini con patè di pomodori secchi, crostini con ‘nduja, sandwich di melanzane fritte con scamorza e speck12,00 €
Tartare di carne
Carne di mucca romagnola km 0, battuta al coltello
Affumicata
Pulled pork, senape al miele e olio13,00 €Vulcanica
Nduja, pomodori secchi, stracciatella di latte e confettura di fichi13,00 €Cacio&Pepe
Cacio, pepe, pere al miele e fiori di fiordaliso13,00 €Equatoriale
Avocado, olio tartufato, mandorle, mirtilli, petali di rosa, olio13,00 €Australe
Pecorino, cipollotto, mosto cotto, salsa di soia, albicocche, lime, olio13,00 €Sottobosco
Purea di castagne, porcini e fave di cacao13,00 €Infernale 2.0
Salsa piccante sriracha, mayo spicy, costine di maiale sfilacciate al BBQ, cipolla crispy13,00 €
Tartare di pesce
Ambrosia
tonno, avocado, mirtilli, mandorle e petali di rosa13,00 €Nevicata
Tonno, ricotta salata, pera, olio tartufato13,00 €Marittima
Tonno pinne gialle, pistacchio, stracciatella di latte, arancia, olio13,00 €Honululu
tonno, ananas, zenzero, menta, semi di papavero13,00 €
Tonno Tataki
Tagliata di tonno alla piastra avvolta nel sesamo
Teriyaki e Cipolla crispy
Tonno alla piastra impanato nel sesamo con salsa teriyaki e cipolla crispy18,00 €Pistacchio, Arancio e Stracciatella
Tonno alla piastra impanato nel sesamo con pesto di pistacchi, salsa all'arancio e stracciatella di latte18,00 €
Panini gourmet di carne
Serviti con patatine fritte
Canadese
Ottime recensioni· Pane artigianale,180 gr di macina, rosti di patate, doppia scamorza, triplo bacon, sciroppo d'acero, insalata.13,00 €Maxi jungle
Pane, 180gr di macina, burrata intera, scamorza, pancetta croccante, doppia melanzana impanata, insalata15,00 €Pulled pork
Pane, 180gr di macina, pulled pork, cheddar filante, senape al miele, insalata13,00 €Cerbero
Pane, hamburger da 180 gr, costine di maiale BBQ sfilacciate, cipolla caramellata, scamorza affumicata, insalata.15,00 €Nocciolato
Pane, hamburger da 180 gr, tomino intero, guanciale, pesto di nocciole, miele di castagno, rucola.13,00 €Pistacchiotto
Ottime recensioni· Pane, 180gr di macina, stracciatella di latte, mortadella, salsa di pistacchi12,00 €Belzebù
Pane, 180gr di macina, ‘nduja, patè di pomodori secchi, pancetta croccante, doppia scamorza, insalata12,00 €Classico
Pane, 180gr di macina, cipolla caramellata, scamorza, carpaccio di pomodoro e insalata10,00 €Selvaggio
Pane, 180gr di macina, speck croccante, insalata, pera e crema di formaggi - mascarpone, gorgonzola, grana12,00 €
Panini gourmet di pesce
Serviti con patatine fritte
Krakèn
Pane, calamari fritti, mozzarella di bufala, pomodorini scottati, pesto di pistacchi, valeriana13,00 €Sir tonno
Pane, tartare di tonno, salsa al basilico, stracciatella di latte, carpaccio di pomodoro, insalata13,00 €Salmocado
Pane, salmone affumicato, avocado, mayocado, insalata, carpaccio di pomodoro12,00 €
Panini gourmet di verdure
Serviti con patatine fritte
Bambù
Pane artigianale al latte di soia, medaglione di verdure, cipolla caramellata, cheddar, carpaccio di pomodoro e insalata10,00 €Baobab
Pane artigianale, hamburger di verdure, tomino, pesto di nocciole, miele di castagno e rucola.12,00 €Sequoia
Pane artigianale al latte di soia, medaglione di verdure, pomodorini scottati, melanzana impanata, doppia scamorza11,00 €
Buddha bowl
Bufala
Riso venere, mozzarella di bufala, hummus di ceci, pomodorini, valeriana, carote, pesto di pistacchi.12,00 €Salmone
Riso basmati, avocado, salmone affumicato, pomodorini, misticanza, feta, semi di zucca e papavero.12,00 €Tonno
Riso venere, avocado, tartare di tonno, finocchio, valeriana, fiori di fiordaliso e sesamo.12,00 €
Fritti
Patate fritte
Rustiche - Semplici, al pepe o alla paprika5,00 €Cheese mix
Bastoncino di mozzarella, bocconcino di guacamole, bocconcino di jalapeño e cheddar, delizia di camembert, pacchero6,00 €Patate dolci fritte
6,00 €Mozzarella sticks
6,00 €Pulled pork bites
Bocconcino di pulled pork con salsa bbq. Leggermente piccante6,00 €Tempura di verdure
Di verdure miste5,00 €Frittura mista di pesce
Con pesce e verdure14,00 €
Dolci
Cheesecake kinder cereali e pistacchio
6,00 €Churros con nutella
6,00 €Cheesecake ai frutti di bosco
Senza lattosio6,00 €Churros con pistacchio
6,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
3,50 €Coca Cola Zero 33cl
3,50 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Sprite 33cl
3,50 €Schweppes tonica 33cl
3,50 €Schweppes limone 33cl
3,50 €Schweppes ginger ale 33cl
3,50 €
Birre alla spina - Artigianali
IPA alla spina 0,40 cl
IPA artigianale6,50 €Bionda alla spina 0,40 cl
Bionda artigianale6,00 €
Vini bianchi
Sur Sur - Donna Fugata 75cl
Grillo Sicilia DOC25,00 €Ribolla gialla - Ronco dei tassi 75cl
Ribolla gialla25,00 €"La Canaglia" - Fontefico 75cl
Biologico - Pecorino Superiore DOC (Abruzzo)25,00 €Mount Riley - Marlborough 75cl
Sauvignon Blanc 2020 (Nuova Zelanda)22,00 €Il Lugana - Pasini San Giovanni 75cl
Biologico - Lugana DOC (Raffa di Puegnago del Garda)20,00 €
Vini rossi
Prugneto Nespoli 75cl
Romagna DOC Sangiovese Superiore18,00 €A Mano 75cl
Primitivo di Puglia IGT18,00 €Smembar - Maria Galassi 75cl
Biologico - Sangiovese di Romagna Superiore DOC (Bertinoro)18,00 €NatoRe - Maria Galassi 75cl
Biologico - Sangiovese di Romagna Riserva DOC (Bertinoro26,00 €"Cocca di casa" - Fontefico 75cl
Biologico - Montepulciano D'Abruzzo DOC (Bertinoro)25,00 €
Bollicine
Follador 75cl
Prosecco DOC Treviso18,00 €Marcalberto - Metodo Classico 75cl
Sansanné Brut30,00 €Sopra le righe - Arione 75cl
Moscato D'Asti Dolce18,00 €
Gin tonic
Classico
Tanquerray gin, Goldberg classica, lime7,00 €Good vibes
Hendrick's gin, fever tree edelflower, fetta di cetriolo9,00 €Oriental spiced
Ophir gin, Schweppes al pepe, bitter arancia, scorza d'arancia9,00 €Belle époque
Imea gineprina d'Olanda, Goldberg classica, anice stellato e menta9,00 €Perfection
Windspiel gin, Windspiel tonic, scorza di lime14,00 €Elegant
Gin del Professore Monsieur, tonica 1724, cannella, scorza d'arancia13,00 €Royal
Monkey 47, Fever Tree Mediterranean, scorza di lime e mirtilli13,00 €Distillato d'uva
Nouaison, Fever Tree Indian, zenzero e scorza di lime12,00 €Amalfi
Malfy al pompelmo rosa, Goldberg classica, pompelmo rosa e rosmarino10,00 €Gin mare & arance
Gin mare, Fever Tree Mediterranean e marmellata d'arance amare e rosmarino10,00 €Pink bombay
Bombay gin, Fever Tree Mediterranean, amaro alla rosa, lime8,00 €Granny elephant
Elephant gin, Fever Tree Indian, mela verde e radice di zenzero12,00 €Japanese flower
Etsu gin, Goldberg yuzu, pompelmo rosa e mirtilli12,00 €London dry
London n.3 gin, Fever Tree Mediterranean, arancia e rosmarino11,00 €Volcanic water
Macaronesian gin, Fever Tree Indian, scorza arancia e liquirizia12,00 €Japanese temptation
Roku gin, Fever Tree Indian, ciliegia, lime e pepe rosa9,00 €Mare d'Italia
O'Ndina gin, tonica 1724, basilico e lime10,00 €
Cocktail
Moscow Mule
Vodka, ginger beeer, zenzero, succo di lime7,00 €Purple
Vodka, tanqueray gin, liquore pesca, blu curaçao, granatina, lime,8,00 €Spritz
Aperol, prosecco, soda6,00 €Spritz Explosion
Aperol, prosecco, bubbles al passion fruit, soda6,00 €Spritz Violet
Prosecco, triple sec, sciroppo di violetta, soda6,00 €Spritz Zenzero
Prosecco, liquore al melone, zenzero, soda6,00 €Long Island
Tequila, vodka, rum bianco, triple sec, tanqueray gin, lime, zucchero8,00 €Jungle Mule
Glent Grant, ginger beeer, zenzero, succo di lime7,00 €London Mule
Tanqueray Gin, ginger beeer, zenzero, succo di lime7,00 €Negroni
Tanqueray Gin, campari, vermouth rosso7,00 €
Bubble tea
Classic
Tea, sciroppo e bubbles5,00 €
