Consegnato da Il Macello Scauri
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Informazioni su Il Macello Scauri
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Antipasti
Il Macello - per due persone
Assortimento di stuzzicanti preparazioni tradizionali20,00 €Tagliere - per due persone
Selezione di salumi e formaggi locali20,00 €Millefoglie di melanzane
9,00 €Bombette
Involtino di coppa di maiale ripieno di provola di Agerola e bacon su crema di verdure12,00 €Polpette di manzo e bacon
Con fonduta di provola di Agerola10,00 €
Primi
Mezze maniche con salsa all'amatriciana
9,00 €Tagliatelle con salsiccia e funghi
E salsa al parmigiano12,00 €Ravioli ricotta e spinaci
Su vellutata di zucca e carote con fonduta di formaggio12,00 €Torciarelli con zucchine, burrata e pomodori confit
10,00 €Gnocchetti al pomodoro
9,00 €
Burgers
Ciccia bun
Salsiccia di Scherzerino, scamorza, cime di rapa, salsa parmigiano, schiacciatina di patate al forno10,00 €Anna's
Polpette con salsa alla provola, parmigiana scomposta, scamorza grigliata, pesto rucola e basilico10,00 €Cheese bacon
Hamburger di vitellone aurunco bio con pancetta di suino nero, provola di Agerola affumicata, lattuga, cipolle caramellate, pomodoro San Marzano12,00 €Veggie
Hamburger di patate, scarola saltata in padella, crema di mozzarella, crema di broccoli, cipolla dorata e fritta9,00 €
Griglia
Filetto 250gr circa
24,00 €Tagliata di manzo
300gr19,00 €Hamburger di vitellone Aurunco bio
Servito con patate al forno - 400gr18,00 €
Contorni
Verdure alla griglia
5,00 €Verdure di stagione saltate in padella
5,00 €Insalata mista
5,00 €Patate al forno
5,00 €Patate fritte
5,00 €
Birre
Birra artigianale chiara 33cl
Ad alta fermentazione con note aromatiche di malto e luppolo perfettamente bilanciate, un gusto fresco, pieno e morbido - 5% vol4,50 €Birra artigianale chiara 75cl
Ad alta fermentazione con note aromatiche di malto e luppolo perfettamente bilanciate, un gusto fresco, pieno e morbido - 5% vol9,00 €Birra artigianale rossa 33cl
Ad alta fermentazione non filtrata, non pastorizzata. Rifermentata in bottiglia, presenta sedimento naturale, indice di genuinità del prodotto - 5,7% vol4,50 €Birra artigianale rossa 75cl
Ad alta fermentazione non filtrata, non pastorizzata. Rifermentata in bottiglia, presenta sedimento naturale, indice di genuinità del prodotto - 5,7% vol9,00 €Indian Pale Ale 33cl
Una english IPA dal colore ambrato, schiuma bianca e ariosa, molto persistente. Aromi dolci e sottili, note fruttate - 5,3% vol6,00 €Konig Ludwig Weissbier Hell 50cl
Birra bianca tedesca leggera e dissetante, ha un colore giallo nebbiosocon una testa bianca spessa e soffice con aromi di banana, vaniglia, limone, lievito e spezie - 5,5% vol5,00 €Itala Pilsen 33cl
Birra dal colore biondo dorato, proveniente dal cuore di Padova, non pastorizzata, dal gusto autentico, ricco e distintivo grazie ai luppoli aromatici altamente selezionati - 4,8% vol4,00 €1906 Red Vintage 33cl
Birra intensa dal colore oro invecchiato, brillante. In questa birra predominano aromi freschi, puliti ed intensi che rimandano al malto tostato con piacevoli note dolci di caramello - 8% vol5,00 €
