Informazioni su Molo 2.0 - Brignole
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Pizze
Pasta base con farina 00, acqua, olio extravergine d'oliva, sale, lievito e lievito pasta madre
Marinara
Pomodoro, aglio e origano5,00 €Margherita
Pomodoro, mozzarella e basilico fresco5,50 €Prosciutto cotto
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto7,00 €Funghi
Pomodoro, mozzarella e funghi champignon7,00 €Wurstel
Pomodoro, mozzarella e funghi champignon7,00 €Patatine
Pomodoro, mozzarella e patatine fritte6,50 €Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano5,50 €Salsiccia
Pomodoro, mozzarella e salsiccia7,00 €Stracchino rossa
Pomodoro e strachino7,00 €Biancaneve
Stracchino e mozzarella7,00 €Salame dolce
Pomodoro, mozzarella e salame dolce7,00 €Salame piccante
Pomodoro, mozzarella e salame piccante7,00 €Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla7,00 €Bismark
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e uovo7,50 €Panna e speck
Panna e speck7,50 €Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane e peperoni7,00 €Pesto 2.0
Stracchino pesto 2.0 e patate fagioli7,50 €Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto, carciofi e olive7,50 €Prosciutto crudo
Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo7,50 €Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP e basilico fresco7,50 €Pizza fritta
Pomodoro, aglio e origano con prosciutto cotto o salsiccia o tonno7,00 €Sfiziosa
Pomodoro, mozzarella, panna, burrata, mortadella e pistacchio9,00 €Delicata
Pomodoro, mozzarella, panna, stracchino e salmone10,00 €Appetitosa
Pomodoro, scamorza, friarielli e salsiccia9,00 €
Calzoni
Calzone
Pomodoro, aglio e origano6,00 €Calzone farcito
Pomodoro, aglio e origano con prosciutto cotto o salsiccia o tonno7,00 €
Focacce al formaggio
Focaccia al formaggio
Farina 00, acqua, olio extravergine, sale e stracchino8,00 €Focaccia pizzata
Stracchino, pomodoro, acciughe, capperi, olive e origano8,50 €Focaccia formaggio pesto 2.0
Farina 00, acqua, olio extravergine d'oliva, stracchino, sale e pesto8,50 €Focaccia con formaggio e prosciutto crudo
Farina 00, acqua, olio extravergine d'oliva, sale, stracchino e prosciutto crudo9,00 €Focaccia con formaggio e prosciutto cotto
Farina 00, acqua, olio extravergine d'oliva, sale, stracchino e prosciutto cotto9,00 €Focaccia formaggio 2.0
Farina 00, acqua, olio extravergine d'oliva, stracchino, mezza pesto 2.0 e mezza e prosciutto crudo9,00 €Focaccia al formaggio in salsa di noci
Farina 00, acqua, olio extravergine, sale, stracchino e salsa di noci8,50 €Focaccia formaggio e salmone
Farina 00, acqua, olio extravergine d'oliva, sale, stracchino e salmone9,00 €
Farinate
Farinata
Acqua, olio extravergine d'oliva, farina di ceci e sale6,50 €Farinata con gorgonzola
Acqua, olio extravergine d'oliva, farina di ceci, sale e gorgonzola7,00 €Farinata con salsiccia
Acqua, olio extravergine d'oliva, farina di ceci, sale e salsiccia7,00 €Farinata con cipolle
Acqua, olio extravergine d'oliva, farina di ceci, sale e cipolle7,00 €Farinata con carciofi
Acqua, olio extravergine d'oliva, farina di ceci, sale e carciofi7,00 €
Specialità
Fugasette di sori - 2 pezzi
Fritte, farina 00, acqua, olio extra vergine d'oliva, sale e stracchino4,00 €Fugasette di sori con prosciutto cotto
Farina 00, acqua, olio extra vergine d'oliva, sale, stracchino e prosciutto cotto4,50 €Fugasette di sori con pesto 2.0
Farina 00, acqua, olio extra vergine d'oliva, sale, stracchino e pesto 2.04,50 €Panissette fritte
Acqua, olio extravergine d'oliva, farina di ceci e sale4,00 €Schiacciata con sale e origano
3,50 €Schiacciata molo 2.0
Con fettine di pomodoro e grana padano6,50 €Focaccia a pezzetti con pesto 2.0
4,00 €
Taglieri
Tagliere poca fame
7,00 €Tagliere si, ho fame
10,00 €Tagliere tanta fame
14,00 €
Primi
Trofie al pesto 2.0
Fagiolini e patate7,50 €Tagliarini al pesto 2.0
Fagiolini e patate7,50 €Gnocchi al pesto 2.0
7,00 €Mandili al pesto 2.0
7,50 €Pansoti
Della tradizione in salsa di noci8,00 €Lasagna al forno
Pesto e ragù8,00 €Ravioli al ragù
8,00 €Taglierini allo scoglio
9,50 €Taglierini panna e salmone
8,50 €Taglierini alle vongole
7,50 €Taglierini con i muscoli
7,50 €
Secondi
Acciughe fritte
8,00 €Fritto di calamari
9,00 €Fritto misto di pesce
10,00 €Burridda
Di seppie con piselli, patate e pomodoro7,50 €Impepata di cozze
7,50 €Guazzetto di cozze
7,50 €Cozze alla sorrentina
7,50 €Trancio di pesce spada
9,00 €Salmone alla piastra
8,00 €Costata di manzo
14,00 €Tagliata di manzo
Con rucola e grana12,00 €Cotoletta alla milanese
7,00 €Hamburger di fassona
7,50 €
Piatti sfiziosi
Caprese con mozzarella e pomodori
6,00 €Caprese con mozzarella di bufala e pomodori
7,00 €Condigiun
Tonno, patate, fagiolini, cipolla cruda e uovo sodo7,00 €Bresaola, rucola e grana
Bresaola, rucola e grana padano7,50 €Prosciutto crudo e melone
7,50 €Prosciutto crudo e mozzarella di bufala
7,50 €
Torte salate genovesi
Torta di bietole
4,00 €Torta di cipolle
4,00 €Torta di zucchine
4,00 €Polpette genovese
Senza carne4,00 €Misto torte
6,00 €Misto della casa
7,00 €
Contorni
Insalata mista
3,00 €Patate fritte casalignhe
3,50 €Verdure grigliate
4,50 €
Insalate
Componi la tua insalata
Iceberg, rucola e pomodori3,50 €
Dolci
Fugassetta di sori ripiene di nutella
4,00 €Cheesecake
4,00 €Focaccia tipo Recco alla nutella
3,50 €Tiramisù
4,00 €Panna cotta
3,00 €Torta della nonna
3,50 €Torta cioccolato
3,50 €Sacher
4,00 €Crostata
4,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Coca-Cola 33cl
2,50 €Coca-Cola Zero 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Sprite 33cl
2,50 €Tè al limone 33cl
2,50 €Tè alla pesca 33cl
2,50 €Coca-Cola 33cl - bottiglietta
3,50 €Fanta 33cl - bottiglietta
3,50 €Sprite 33cl - bottiglietta
3,50 €Chinotto 27cl
4,00 €Gazzosa 27cl
4,00 €
Birre
Maccai La Cruda non filtrata 33cl
vol 4.5%5,50 €Maccai Zena bionda 33cl
vol 5.2%5,50 €Maccai Scirocco ambrata 33cl
vol. 5.2%5,00 €Maccai Colombo American IPA 33cl
vol. 6%5,00 €Maccaia Superba Strong Ale 33cl
vol. 8%5,00 €Maccai Lanterna Weinzen 33cl
vol. 5.3%5,00 €
Vini rossi
Barbera Piemonte DOC Villadoria 75cl
Barbera, Piemonte11,00 €Dolcetto Langhe DOC Villadoria 75cl
Barbera, Piemonte12,00 €Nero D’avola bio Baglio Pianetto 75cl
Nero d'avola, Sicilia14,00 €
Vini bianchi
Cortese del Piemonte Villadoria 75cl
Cortese, Piemonte12,00 €Bianchetta della Valpolcevera Bisson 75cl
Bianchetta, Liguria17,50 €Pigato DOC Le Creuse 75cl
Pigato, Liguria16,00 €Vermentino del Ponente Le Creuse 75cl
Vermentino, Liguria16,00 €
Bollicine
Prosecco DOP Extra Dry Palladio 75cl
Glera, Veneto15,00 €Cesarini Sforza Cesarini Sforza 75cl
Chardonnay, Trento20,00 €Ca' del Bosco 75cl
Chardonnay, Lombardia45,00 €
