Informazioni su Pinsa E Basta
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Pinse
Margherita
Salsa di pomodoro, fiordilatte, basilico olio evo7,00 €Olive e capperi
Salsa di pomodoro, olive capperi, origano olio evo7,00 €Crostino romano
Fior di latte, prosciutto cotto, olio evo8,00 €Guanciale e patate
Guanciale locale artigianale, patate al forno fiordilatte, rosmarino, olio evo8,50 €Calabria
Guanciale locale artigianale, pecorino aspromontano, nduja, fiordilatte8,50 €Soppressata e ricotta
Salsa di pomodoro, fior di latte, soppressata locale piccante, ciuffi di ricotta bufala9,00 €Parmigiana
Melanzane al forno - parmigiano a scaglie - fiordilatte - salsa di pomodoro - basilico - olio EVO9,00 €Mortadella
Mortadella Bologna, stracciatella vaccina, pesto di pistacchi, granella di pistacchi.9,50 €Culatello
Culatello locale artigianale, stracciatella vaccina, pomodorini confit.9,50 €Würstel d’Aspromonte
Fiordilatte - patate al forno - würstel artigianale di suino nero d’Aspromonte9,50 €Asprocotto
Fiordilatte - patate fresche al forno - prosciutto cotto di maiale nero d’Aspromonte - olio EVO - rosmarino9,50 €Sottobosco
Fiordilatte, scamorza, funghetti misti trifolati, spianata piccante, olio evo.9,50 €Bufala
Mozzarella di bufala a crudo, pomodorini confit, basilico, olio evo10,00 €Estiva
Pomodoro costoluto, mozzarella di bufala “Il Granatore”, bresaola di punta d’Anca, rucola, olio evo.10,50 €4 Formaggi
Fiordilatte, blue di bufala, toma di bufala, parmigiano reggiano, olio evo.11,00 €
Dolci
Pinsa nutella
Nutella granella di pistacchi6,50 €Cheescake al cioccolato
4,50 €Cheescake frutti di bosco
4,50 €Cheescake caramello salato
4,50 €Delizia al limone
4,50 €Tiramisu
4,50 €Gelato crema di grom
4,50 €
Bevande
Coca-cola 33cl
2,00 €Coca-cola Zero 33cl
2,00 €Fanta 33cl
2,00 €Chinò 33cl
2,00 €Sprite 33cl
2,00 €Estathè limone 33cl
2,00 €Estathè alla pesca 33cl
2,00 €Acqua naturale 1lt
1,50 €Acqua frizzante 1lt
1,50 €
Birre
Nastro Azzurro 33cl
3,00 €Menabrea 33cl
3,00 €Corona Extra 33cl
4,00 €Moretti Filtrata A Freddo
4,00 €Ichnusa non filtrata 50cl
5,00 €Birra Messina Cristalli di sale 50cl
5,00 €Friddacala *Artigianale*
TRI PEL - Nel bicchiere si presenta con una schiuma abbondante e persistente, di colore arancio carico e buona limpidezza. Al naso emerge con grande equilibrio la complessità dei profumi del lievito che rimandano alla frutta a polpa gialla e alle spezie. In bocca l'etilico è ben celato rendendo la bevuta semplice e appagante con un finale lungo e moderatamente amaro.9,0% alc.6,50 €Friddacala *Artigianale*
I PAZZA - Birra limpida e di color dorato, con un'esplosiva luppolatura data da un mix di luppoli americani In bocca i sentori di agrumi prendono il sopravvento accompagnati da frutto giallo e tropicale, con delicata base erbacea.6,0% alc.6,50 €Friddacala *Artigianale*
BELGIAN AMBER - Si presenta con un bel cappello di schiuma color beige. Al naso emergono subito le note del caramello e dei malti tostati. In bocca è dolce e vellutata con una bevuta piacevole e con un retrogusto lungo e suadente. 7,0% alc.6,50 €Friddacala *Artigianale*
ROCK IPA - Birra Beverina, rinfrescante e dal basso contenuto alcolico. Nel bicchiere si presenta dorata con un bel cappello di schiuma fine e compatta. Al naso emergono le note dei luppoli americani. In boccal'ingresso dolce del malto è subito contrastato da un finale secco ed amaro con aggiunta di scorze di bergamotto in cottura.4,5% alc.6,50 €Friddacala *Artigianale*
PALE ALE - Si presenta con un color miele dorato e con una soffice schiuma bianca. Al naso emana complessi aromi caramellati, cereali e miele in perfetto equilibrio con l'amarezza delicata data dai luppoli.5,8% alc.6,50 €Friddacala *Artigianale*
IMPERIAL IPA - Dal color biondo, emana freschi e avvolgenti sentori di frutta tropicale, al naso è ricca di note citriche, agrumate e resinose. 7.5% alc.6,50 €
Vini
Mionetto Vivo 75cl
10,00 €Ciro' San Francesco 75cl
12,00 €
Cocktails
Aperol spritz
4,50 €Gin tonic
4,50 €Gin lemon
4,50 €
