Informazioni su Arbor Cafè
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Arbor Cafè grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
Antipasti
Edamame
5,50 €Edamame piccante
6,00 €Alghe goma wakame e sweety drops
5,50 €Pollo karaage
Pollo karaage, chips di pollo, con salsa special6,00 €Carpaccio salmone
13,00 €Carpaccio tonno
16,00 €Carpaccio ricciola
16,00 €Carpaccio di pesce
Carpaccio di pesce misto affumicato al legno di mandorlo, arance e olive15,00 €
Sashimi e crudité
Sashimi di salmone
13,00 €Sashimi di tonno
16,00 €Sashimi di ricciola
15,00 €Sashimi misto tre varianti
Salmone, tonno, ricciola15,00 €Crudité arbor 10 pezzi
23,00 €Crudité arbor 20 pezzi
41,00 €
Tartare
Tartare di salmone con salsa citronette
12,00 €Tartare di tonno con salsa citronette
15,00 €Tris di tartare
Tris di tartare di salmone, tonno e ricciola con marinature dello chef16,00 €Tropical tartare
Tropical tartare di capasanta, gambero rosso di Mazara del Vallo, gambero blu della nuova caledonia, avocado, mango con salsa citronette17,00 €Tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo
Tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo, capperi di Pantelleria, senape di digione15,00 €
Nigiri
Nigiri di salmone
4,50 €Nigiri di tonno
5,50 €Nigiri di ricciola
5,00 €Nigiri di gambero al vapore
4,00 €Nigiri di tempura di gambero
4,00 €Nigiri veg
4,00 €Nigiri selection 6 pezzi
11,00 €
Nigiri arbor
Aoshima
Nigiri di salmone flambé, mayo giapponese piccante, caviale ikura7,50 €Shiota
Nigiri di ricciola marinata al lime, cappero di Pantelleria, perlage al limone7,50 €Tanaka
Nigiri di gambero rosso di Mazara del Vallo con salsa citronette, aneto10,00 €Ikeda
Nigiri di gambero blu della nuova caledonia con ponzu al limone, caviale ikura10,00 €Muramaki
Nigiri scottato di gambero al vapore con salsa special6,00 €Miyajima€
Nigiri di capasanta, mayo giapponese, tartufo nero fresco invernale7,00 €Nigiri selection
Special 6pz22,00 €
Gunkan arbor
Nara
Gunkan di tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo, perlage al lampone10,50 €Azuma
Gunkan di capasanta, miele di acacia, granella di pistacchio8,00 €Kawai
Gunkan di salmone e tonno piccanti6,50 €Ito
Gunkan di caviale ikura7,50 €Taiga
Gunkan di tartare di gambero blu della nuova caledonia, salsa citronette, senape di digione10,50 €Nobuzana
Tris di special gunkan flambé13,00 €
Hosomaki
Hosomaki di salmone
7,00 €Hosomaki di tonno
7,00 €Hosomaki di ricciola
7,00 €Hosomaki di tempura di gambero
7,00 €Hosomaki di pollo karaage
7,00 €Hosomaki veg
5,50 €
Uramaki
Ohara
Uramaki di salmone, mayo piccante, sesamo12,00 €Ozu
Uramaki di tonno, mayo piccante, sesamo13,00 €Ikemura
Uramaki di salmone, avocado, crema di burrata pugliese e stracciatela, sesamo13,50 €Wada
Uramaki di tonno, avocado, tobiko, teriyaki, sesamo13,50 €Yokoo
Uramaki di tempura di gambero, avocado, crispy, teriyaki, sesamo11,50 €Gekko
Uramaki veg8,50 €
Uramaki arbor
Hokusai
Uramaki di salmone, avocado, salmone affumicato, bottarga di Muggine, teriyaki17,00 €Asai
Uramaki di tonno pinne gialle, crema di pere, mayo giapponese, tartufo nero fresco invernale, oro 24, sesamo20,50 €Kamiya
Uramaki di capasanta flambé, avocado, mandorla, teriyaki17,00 €Harunobu
Uramaki di salmone, gambero rosso di Mazara del Vallo, avocado, tempura di fiori di zucca, crema di burrata pugliese e stracciatella18,00 €Utamaro
Uramaki di tempura di gambero, avocado, tartare di tonno, salsa special, sesamo goma16,00 €Bunchō
Uramaki di tonno, crema di burrata pugliese e stracciatella, gambero blu della nuova caledonia, cappero di Pantelleria, mayo giapponese, granella di nocciole17,00 €Tama
Uramaki affumicato di gambero in tempura, avocado, salmone affumicato, mayo piccante, cipolla croccante15,00 €Shingu
Uramaki di ricciola flambé, avocado, mayo giapponese, tartufo nero fresco invernale, carpaccio di ricciola, caviale ikura, oro 2419,50 €Hishida
Uramaki salmone scottato, copertura di gambero al vapore, salsa special flambé15,50 €Mori
Daily roll19,00 €
Pasticceria
Frolla farcita
Produzione propria artigianale1,20 €Biscotti misti
Cookie, biscotto alla vaniglia, biscotto al cacao, biscotto alla vaniglia con zucchero grezzo. Produzione propria artigianale0,80 €Fetta focaccia / colomba / panettone
Produzione propria artigianale. Solo stagione invernale.2,50 €Cookies americani
Produzione propria artigianale1,00 €
Bar
Coca cola 33cl
In lattina3,00 €Coca cola zero 33cl
In lattina3,00 €Succhi di frutt
2,50 €Cedrata tassoni
3,50 €Red bull lattina
4,00 €Tonica schweppes 20cl
3,00 €Chinotto 33cl
In lattina3,00 €Sprite 33cl
In lattina3,00 €Fever tree
Lemon, ginger ale, indian, premium indian, mediterranean. 20 cl3,50 €Fanta 33cl
In lattina3,00 €Tè limonè 33cl
In lattina3,00 €Tè pesca 33cl
In lattina3,00 €Acqua e menta
2,50 €Acqua naturale 50cl
1,50 €
Snack
Toast classico
6,50 €
Menù acai
Regular yogurt bowl
1 base, 2 misture, 2 croccanti, 1 salsa6,50 €Regular açai bowl
1 base, 2 misture, 2 croccanti, 1 salsa8,50 €
Menù pancakes
Pancake small
1 base + 1 farcitura + 1 mistura + 2 croccante + 1 salsa5,50 €Pancake salato
1. base salata, uovo occhio di bue, bacon, insalata, cream cheese, noci 2. base salata, guacamole, salmone, insalata, cream cheese, mandorle, sesamo11,00 €Pancake big
2 base, 1 farcitura, 2 misture, 3 croccanti, 1 salsa9,00 €
Menù poke
Small bowl
Disponibile solo per asporto | una base + una proteina + 2 misture + 2 croccante + 2 salse10,00 €Regular bowl
Disponibile solo al tavolo | 1 base + 1 proteina + 3 misture + 3 croccanti + 3 salse13,00 €Big bowl
Disponibile solo per asporto | 1 base + 2 proteina + 3 misture + 3 croccante + 3 salse14,00 €
Menù burger
Regular burger
1 base, 1 proteina, 1 cream, 2 misture, 2 croccanti, 1 salsa - il burger verrà servito con patate fritte16,50 €
