Informazioni su Casa Bièrethèque
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Antipasti
Cacio alla brace con cipolla caramellata e mandorle
8,00 €Carpaccio di bresaola con rucola e grana
8,50 €Verdure miste con mozzarella di bufala e olive
8,00 €Salmone marinato agli agrumi con mozzarella di bufala, rucola e insalata julienne
10,00 €Tagliere misto salumi e formaggi
15,00 €Tagliere fantasia dello chef illustrato di terra
18,00 €Tagliere fantasia dello chef illustrato di mare
25,00 €
Antipasti sfiziosi
Panzerottini gourmet - 5 pezzi
8,50 €Fagottino
Involtino di prosciutto cotto con purè di patate e wurstel8,50 €Terrina casereccia
7,00 €Salsiccia e friarielli
8,00 €
Bruschette
Tradizionale
Pomodoro, olio, sale, origano e rucola4,00 €Campagnola
Pomodoro, olio, sale, origano, verdure miste grigliate5,00 €Montanara
Pomodoro, olio, sale, origano, rucola e affettati misti6,00 €Bieretheque
Salsiccia e friarielli5,50 €
Piadine
Piemontese
Prosciutto cotto, mozzarella, maionese5,00 €Reggio Emilia
Prosciutto crudo e mozzarella5,50 €Emilia Romagna
Speck, mozzarella, rucola e grana5,50 €
Pizze
Parma
Pomodorino fresco, mozzarella, prosciutto crudo e bocconcini di Parma9,50 €Marinara
Salsa di pomodoro, olio, origano e olio4,50 €Margherita
Salsa di pomodoro e mozzarella6,00 €Casa Bièrethèque
Mozzarella, salsiccia e friarielli9,00 €Diavola
Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante e gorgonzola8,00 €Ortolana
Salsa di pomodoro, mozzarella e verdure grigliate9,00 €Crudaiola
Pomodorino fresco, insalata, ciliegine, olio, origano e aceto balsamico9,00 €Movida
Mozzarella, salsiccia, funghi freschi e gorgonzola9,50 €
Pizze speciali
La mamma
Salsa di fichi, bacon, rucola e mozzarella9,00 €La tartufata
Crema di tartufo, gamberi, rucola e mozzarella9,50 €FIC
Salmone, pepe rosa, lime, salsa di fragole, mozzarella e rucola9,50 €La sipontina
Mozzarella, Pachino, rucola, olio, origano, sale, rose di mortadella e mandorle9,00 €La marco
Pomodorino, cacioricotta, mandorle, rucola e miele8,00 €La soleggiata
Mozzarella, crema di pistacchio, pomodori soleggiati, mortadella9,50 €La burrata
Crudo, rucola e burrata10,00 €La Lele
Mozzarella, crema di zucca, pancetta e stracciatella9,00 €La deliziosa
Crema di zucchine, bufala, pancetta, cipolla caramellata e grana10,50 €
Le specialità
La elaborata - rotolo di pizza cotto su lavica
Insalata, mozzarella, prosciutto cotto, pomodoro, salsiccia, grana e salse13,00 €La classica
Straccetti di pizza con pomodoro fresco, ciliegine, prosciutto crudo, rucola e grana10,50 €La piccante
Straccetti di pizza con: pomodoro fresco, ciliegine, salame piccante, rucola e grana10,50 €La gustosa
Schiacciata di pizza con mozzarella, mortadella, glassa di aceto balsamico e pistacchi9,00 €
Secondi di carne
Doppia salsiccia e caciocavallo
9,50 €Doppia salsiccia e patatine fritte
8,50 €Hamburger di fassona - 200gr, con patate al forno e insalata di pomodori
10,00 €Doppio hamburger di pollo con contorno a scelta
10,00 €Tagliata di angus con contorno a scelta
16,00 €Tagliata di petto di pollo con patatine fritte e salsa rosa
10,00 €Puntine di maiale arrosto in salsa barbeque con patatine fritte e salse
12,00 €Misto brace - 2 persone
25,00 €
Cheeseburger
Hamburger di fassona, caciocavallo, cime di rapa e pomodoro secco
10,50 €Hamburger di fassona, pomodoro, insalata, scamorza, ketchup e maionese
10,50 €Hamburger di fassona, melanzane arrosto, cipolla caramellata, rucola, maionese e burrata
11,50 €Hamburger di pollo, crocchettone di patate, pancetta, insalata e crema cacio e pepe
10,50 €Pollo fritto, insalata, bufala, maionese al lime e cipolla caramellata
10,50 €
Stuzzicherie
Patate al forno
3,50 €Patatine fritte
4,00 €Pollo fritto con patatine e cheddar
9,50 €Tortillas con salsa piccante
3,50 €
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
2,50 €Acqua naturale 50cl
2,00 €Acqua frizzante 50cl
2,00 €Estathé al limone 33cl
3,00 €Estathé alla pesca 33cl
3,00 €Coca-Cola 33cl
2,50 €Schwepps Lemon 18cl
2,00 €Schwepps Tonica 18cl
2,00 €Fanta 33cl
2,50 €
