LaCucina

Tagliere piccolo di salumi - per 1 persona

Tagliere medio di salumi - per due persone

Tagliere grande di salumi - per 3 persone

Tartare di manzetta prussiana con alici, sedano, senape al miele e cappellini lacrimella

Indivia glassata in salsa barbecue su crema di yogurt greco al sesamo con crumble di pane

Maccheroncini al torchio con stracotto di guancia d'asino

Tortelli di zucca burro fuso e salvia

Tagliolini con sugo di seppie, il loro nero e pomodorini caramellati

Fusilloni di grano duro con sugo di zucchine, piselli, carota e pecorino semistagionato

Tagliata di scottona polacca alla piastra con patate arrosto

Insalata tiepida di ombrina con zucchine agro e pomodori secchi

Baccala in oliocottura con la sua salsa su purè di piselli con porro croccante

Vitello tonnato con insalata di cetrioli e ravanelli all’alga nori

Arrostita di melanzane, zucchine, peperoni verdi e cipollotto con olio alle erbe fini.

Zucca al forno con cipolle di Tropea

Patate arrosto

Sbrisolona con zabaione

Zabaione

Brownie al cioccolato Criollo 75% con caramello salato

Cheesecake con base alle mandorle, frutti rossi e crema di ricotta e yogurt

Focaccia a lunga lievitazione

Posate monouso

Zagara 375 cl

Zagara 750 cl

Prosecco

Lugana

Verruzzo

Origine