Informazioni su Ristorante Pizzeria Ca Nova
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Amati da altri clienti
Burger classic
15,00 €Frittura di calamari
16,00 €Burger bacon
15,00 €Burger Puglia
15,00 €Ravioli di Chianina ai funghi porcini
15,00 €Fettuccine all'anatra
15,00 €Impetata di cozze
15,00 €Gran tagliere di affettati e formaggi - 2 persone
26,00 €
Pizze classiche
La nostra pizza, con il cornicione abbondante e alveolato grazie ad un livello di idratazione fino al 70%, è preparata mediante l’utilizzo di farine 100% italiane, acqua e sale iodato una doppia lievitazione accompagna la lunga maturazione di almeno 96ore
Margherita
Pomodoro, mozzarella 100% fiordilatte italiano, basilico e olio extravergine d'oliva6,00 €Margherita super
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP caseificio stella, basilico e olio extravergine d'oliva10,00 €Salsiccia e grana
Pomodoro, mozzarella 100% fiordilatte italiano, salamella mantovana e grana padano10,00 €Prosciutto cotto e funghi
Pomodoro, mozzarella 100% fiordilatte italiano, prosciutto granbiscotto cotto alta qualità e funghi champignon freschi9,50 €Ortolana
Pomodoro, mozzarella 100% fiordilatte italiano, zucchine e melanzane grigliate, peperoni e patate9,00 €Marinara
Pomodoro, aglio, origano e olio extravergine5,00 €Marinara super
Pomodoro, aglio, origano, acciughe del mar Cantabrico e olio extravergine d'oliva9,00 €Romana
Pomodoro, mozzarella 100% fiordilatte italiano, acciughe, capperi e origano8,00 €Salsiccia e friarielli
Mozzarella 100% fiordilatte italiano, salsiccia mantovana e friarielli saltati al peperoncino9,50 €Capricciosa
Pomodoro, mozzarella 100% fiordilatte italiano, prosciutto cotto granbiscotto alta qualità, funghi champignon freschi e carciofi11,00 €4 formaggi
Pomodoro, mozzarella 100% fiordilatte italiano, gorgonzola, taleggio e emmental10,00 €Bresaola
Pomodoro, mozzarella 100% fiordilatte italiano, bresaola punta d'anca della Valtellina, grana padano e rucola10,00 €
Pizze contemporanee
La nostra pizza, con il cornicione abbondante e alveolato grazie ad un livello di idratazione fino al 70%, è preparata mediante l’utilizzo di farine 100% italiane, acqua e sale iodato una doppia lievitazione accompagna la lunga maturazione di almeno 96ore
Cà Nova
Pomodoro datterini confit, olive taggiasche, prosciutto crudo di Parma DOP 30 mesi, crema di rucola, stracciatella vaccina e olio extravergine d'oliva13,00 €Crudo e burrata
Pomodoro, burrata pugliese e prosciutto crudo di Parma DOP 30 mesi11,00 €Zucca
Mozzarella 100% fiordilatte italiano, crema di zucca mantovana artigianale, pancetta croccante e scaglie di grana padano11,00 €La nostra tonno e cipolla
Crema di cipolla rossa di Tropea artigianale, mozzarella 100% fiordilatte italiano, ragù di tonno, capperi baby di Pantelleria e maionese al lime11,00 €Marco
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP caseificio stella, salame piccante, crema di rucola, pomodoro datterini confit e scaglie di grana padano13,00 €Sofysticata
Crema di gorgonzola, radicchio rosso stufato all'aceto balsamico, chips di bacon affumicato e croccante di noci12,00 €Cantabrico
Pomodoro, stracciatella vaccina, acciughe del mar Cantabrico e origano13,00 €Norma
Mozzarella 100% fiordilatte italiano, melanzane viola fritte, pomodorini, ricotta affumicata e olio extravergine d'oliva10,00 €Estiva
Pomodoro, stracciatella vaccina, pomodoro datterini confit, basilico fresco e olio extravergine d'oliva10,00 €Scottona
Mozzarella 100% fiordilatte italiano, pomodori secchi, roastbeef di scottona, scaglie di grana padano e crema di rucola13,00 €Zizzona
Crema di pistacchi di Bronte, mozzarella di bufala campana DOP caseificio stella, mortadella Bologna e olio extravergine d'oliva13,00 €
Antipasti di carne
Gran tagliere di affettati e formaggi - 2 persone
26,00 €Agnoli in sorbir
Agnoli di carne mantovani in brodo di carne11,00 €Gnocco fritto - 10 pezzi
5,00 €Tartare di manzo 200gr
Battuta di manzo con stracciatella pugliese e acciughe del mar Cantabrico18,00 €Tagliere di affettati e formaggi
14,00 €Prosciutto crudo di Parma 24 mesi
14,00 €Salame mantovano
12,00 €
Antipasti di pesce
Impetata di cozze
15,00 €Insalata di mare
Polpo, seppia, gamberi, cozze conditi con olio extravergine d'oliva, sale, limone e prezzemolo17,00 €Cruditè
2 scampi porcupine, 2 gamberi rossi, 2 ostriche e tartare salmone36,00 €Cruditè di scampi - 4 pezzi
Scampi porcupine24,00 €Cruditè di gamberi rossi - 4 pezzi
Gamberi rossi22,00 €Tartare di salmone norvegese
18,00 €Antipasto della casa
Insalata di mare, cocktail di gamberi, affumicato di salmone, tonno, spada, marinato di alici, spada, ostrica crudo, gambero rosso crudo e scampo crudo28,00 €Sautè di cozze e vongole
In bianco e rosso17,00 €Polpo
Polpo scottato all'Italiana con patate, olive e pomodorini18,00 €Ostriche - 5 pezzi
18,00 €
Primi di carne
Agnoli di carne
Agnoli mantovani con ripieno di carne conditi con burro e salvia13,00 €PopolareRisotto alla mantovana
Con pesto di salamella mantovana e cucinato sgranato12,00 €PopolareFettuccine all'anatra
Fettucine di pastra fresca con ragù di anatra di nostra produzione15,00 €Ravioli di Chianina ai funghi porcini
Ravioli di pasta fresca ripieni con ragù di chianina e salsa ai funghi porcini15,00 €Tortelli di zucca
Tortelli di pasta fresca con ripieno di zucca da tradizione mantovana, conditi con burro e salvia12,00 €
Primi di pesce
Spaghetti allo scoglio
Con solo il rosso del pomodorino, mazzancolle, scampetti, calamari, gamberetti, cozze e vongole16,00 €Scialatielli allo scoglio
Con solo il rosso del pomodorino, mazzancolle, scampetti, calamari, gamberetti, cozze e vongole17,00 €Spaghetti alle vongole veraci
17,00 €Paccheri ai crostacei
Con solo il rosso del pomodorino, scampi e mazzancolle18,00 €Risotto ai frutti di mare
Con solo il rosso del pomodorino, mazzancolle, scampetti, calamari, gamberetti, cozze e vongole16,00 €Ravioli di baccalà
Ravioli ripieni di baccalà e salsa all'asciuga16,00 €Risotto gamberi e liquirizia
Liquirizia, taleggio, pere e gamberi16,00 €Scialatelli e vongole veraci
Scialatelli con friarielli e vongole veraci - leggermente piccante19,00 €
Secondi di carne alla griglia
Tagliata di Fassona piemontese 220gr
Taglio di scottona di razza piemontese da allevamento italiano20,00 €Picanha 220gr
Picanha servita a tagliata18,00 €Filetto 200gr
Filetto di scottona black angus da allevamento italiano23,00 €Gran trio 200gr - 2 persone
Filetto di black angus, 200gr fassona piemontese e 200gr picanha50,00 €Galletto Vallespluga alla brace
17,00 €
Secondi di carne spadellati
Filetto e bacon 200gr
Filetto di scottona black angus da allevamento italiano, spadellato con sugo d'arrosto e servito con bacon croccante25,00 €Filetto ai tre pepi 200gr
Filetto di scottona black angus da allevamento italiano e spadellato con sugo d'arrosto ai tre pepi25,00 €
Secondi di pesce
Frittura di calamari
16,00 €Branzino
18,00 €Orata
18,00 €Branzino alla ligure
Cottura al forno, sfumato con vino bianco e condito con patate, pomodorini, olive e capperi20,00 €Orata alla ligure
Cottura al forno, sfumato con vino bianco e condito con patate, pomodorini, olive e capperi20,00 €Grigliata mista
Salmone, tonno, spada, seppiolina, spiedino di calamari e gamberi, scampo e gamberone26,00 €Frittura di paranza
Calamari, mazzancolle e pesciolini di paranza misti18,00 €Gran fritto di mare - 2 persone
Calamari, mazzancolle, pesciolini di paranza misti, scampi e gamberoni42,00 €Salmone norvegese
Trancio di salmone norvegese in crosta di pistacchi20,00 €Tonno a pinna gialla
Tagliata di tonno a pinna gialla con cipolla rossa di Tropea22,00 €Spiedini gratinati
Seppioline e gamberetti16,00 €Gran spadellata di crostacei - 2 persone
Cozze, vongole veraci, gamberoni, scampi e accompagnato da pane caldo52,00 €
Burgers
Tutti gli hamburger sono accompagnati da french fries
Burger classic
Burger di Black Angus 200gr, cheddar, cetriolini, insalata, pomodoro e ketchup15,00 €Burger Puglia
Burger di Black Angus 200gr, stracciatella pugliese, pomodori secchi, rucola, patè di olive e olio extravergine d'oliva15,00 €Burger bacon
Burger di Black Angus 200gr, cheddar, bacon croccante, cipolla caramellata, misticanza e maionese15,00 €Burger affumicato
Burger di Black Angus 200gr, scamorza affumicata, pomodoro, misticanza e maionese15,00 €
Formaggi
Formaggi misti con mostarde
14,00 €Grana padano e mostarda
8,00 €Mozzarella di bufala 250gr
7,00 €Burrata pugliese - 100gr
6,00 €
Contorni
Verdure alla griglia
Zucchine, melanzane, finocchio, peperoni e radicchio4,50 €Verdure lesse
5,00 €Patate al forno
4,50 €
Insalate
Insalata mista
4,50 €Insalata verde
4,50 €
Fritti
Patatine fritte dippers
5,50 €Patate fritte stick
4,50 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €Coca-Cola 1lt
7,00 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Fanta 33cl
3,00 €Estathè al limone 33cl
3,00 €Estathè alla pesca 33cl
3,00 €
Birre
Heineken 66cl
4,00 €Moretti 66cl
4,00 €
Birre artigianali
Mastri Birrai Umbri
Bionda 75cl
12,00 €Non Filtrata 75cl
12,00 €Non Pastorizzata 75cl
12,00 €Pale Ale 75cl
12,00 €Rossa 75cl
12,00 €
