Informazioni su Ramen Shifu
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Novità!
Karaghe gyoza don
Ciotola di riso con bocconcini di pollo fritto guarniti con mayo giapponese e salsa okonomoyaki, uovo cotto in salsa don con cipolle, cipollotto e gyoza vegetariani alla piastra14,00 €Gohan ebi gyoza
Ciotola di riso con gamberi in tempura, carote, lime e gyoza di maiale alla piastra14,00 €Gohan kome chicken
Ciotola di riso con pollo fritto guarnito con salsa okonomoyaki e sesamo, edamame, cipollotto e gyoza di maiale alla piastra14,00 €Gamberi in tempura vegani
Aromatizzati al limone e serviti con maionese vegana8,00 €Takoyaki vegani
Polpette realizzate con fibre vegetali servite con maionese vegana7,50 €Straccetti di proteina vegana
Serviti con maionese vegana e lime6,50 €
Sfiziosità
Gamberi in tempura vegani
Aromatizzati al limone e serviti con maionese vegana8,00 €Yakitori 3 pezzi
Deliziosi spiedini di pollo conditi con salsa teriyaki7,50 €Gamberi in tempura 3 pezzi
Gmaberi in tempura seviti con salsa okonomi e mayo giapponese.7,50 €Takoyaki vegani
Polpette realizzate con fibre vegetali servite con maionese vegana7,50 €Pollo karage
Pollo fritto servito con salsa tonkatsu e mayo giapponese7,00 €Straccetti di proteina vegana
Serviti con maionese vegana e lime6,50 €Takoyaki 4 pezzi
Polpette ripiene di patate e calamaro con maionese e salsa okonomiyaki6,00 €Bao di pollo
Bao alla piastra ripieno di pollo fritto croccante, arachidi, servito con salsa tonkatsu6,00 €Bao di maiale
Bao alla piastra ripieno di chashu- carne di maiale marinato arachidi, servito con maionese piccante6,00 €Bao di anatra
Bao alla piastra ripieno di strisce di anatra croccanti, arachidi servito con salsa hoisin6,00 €Kimchi
Isalata koreana con spezie piccanti5,50 €Chashu beef fried
Patate fritte con pancetta di maiale chashu, manzo, cipolla fritta e coriandolo, servite con maionese piccante giapponese.5,50 €Edamame
Fagioli di soia bolliti4,00 €Goma wakame
Insalata di alga con sesamo3,50 €
Gyoza
Ravioli di carne bolliti 10 pezzi
Ravioli di carne bolliti serviti con brodo alla salsa shoyu erba cipollina sedano e alga nori tritata10,00 €Gyoza di maiale 6 pezzi
6,50 €Gyoza vegetariani 6 pezzi
Gyoza vegetariani 6 pezzi6,50 €Gyoza di manzo 6 pezzi
6,50 €Gyoza di pollo al curry 6 pezzi
6,50 €Gyoza di gamberi 6 pezzi
6,50 €Gyoza di anatra 6 pezzi
6,50 €
Ramen
Ramen di anatra
Brodo della casa con salsa crema.noodles, pakchoi, anatra croccante, alga nori, bambu, naruto, uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia15,00 €Beef ramen
Cavolo cinese pakchoi, manzo stufato a cubetti, cipolla rossa, germogli di soia, valeriana, peperoncino, uovo alla coque ed erba cipollina, servito con brodo tradizionale15,00 €Chashu curry ramen
Noodles Giapponesi con maiale marinato a fette, cavolo pak choi, uova ed erba cipollina. Servito con brodo originale e curry.14,50 €Ebi tempura ramen
Brodo della casa con salsa shoyu. Noodles, pakchoi, gamberi tempura, uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia14,50 €Schichu ramen
Brodo della casa con salsa shoyu. Noodles, cubetti di carne di manzo stufata, uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia e pakchoi14,50 €Fried chicken ramen
Spaghetti con fette di pollo fritto, cavolo cinese pak choi, naruto, germogli di soia, bambù, alga marina nori, uovo, funghi ed erba cipollina servito con brodo tradizionale.13,50 €Tonkotsu ramen
Brodo originale della casa. Noodles pakchoi, carne di maiale marinato, alga nori, bambu, narutouova alla coque, erba cipollina, germogli di soia12,50 €Shoyu ramen
Brodo originale con base salsa shoyu. Noodles, pakchoi carne di maiale marinato, nori, bambu, naruto uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia12,50 €Miso ramen
Brodo originale con salsa miso, noodles pakchoi carne di maiale marinato, alga nori bambu, naruto, uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia12,50 €Yasai ramen
Brodo vegetale della casa con salsa miso.noodles, pakchoi, alga nori, bambu, uova alla coque, erba cipollina, funghi, germogli di soia12,00 €
Spicy ramen
Kimchi ramen
Spaghetti con cavolo marinato piccante, germogli di soia, pancetta di maiale chashu, cavolo cinese pak choi, kimchi, uovo e erba cipollina, servito con brodo tradizionale15,00 €Inferno ramen
Brodo della casa con salsa miso.noodles pakchoi, uova alla coque, erba cipollina carne di chashu - carne di maiale speziata speciale salsa piccante15,00 €Beef ramen
Cavolo cinese pakchoi, manzo stufato a cubetti, cipolla rossa, germogli di soia, valeriana, peperoncino, uovo alla coque ed erba cipollina, servito con brodo tradizionale15,00 €Tan tan ramen
Brodo della casa con aggiunta di salsa piccante tan tan.noodles, pakchoi, carne carne trita speziata, uova alla coque, erba cipollina, germogli di sioasalsa di arachidi14,50 €
Ramen vegano
Yasai shoyu ramen
Ramen vegano a base di soia e verdure con noodles, germogli di soia, carote, cipolle, bambu, pak choi, erba cipollina e alga nori14,00 €Dragon ramen
La versione vegana del nostro infierno ramen con noodles, brodo di miso, salsa infierno, germogli di soia funghi, pak choi, songino ed erba cipollina14,00 €Veggy curry ramen
Ramen vegano a base di salsa curry noodles, proteina vegetale, pak choi, funghi, sogino, erba, cipollina e germogli di soia.14,00 €Miso pinnattsu ramen
Udon noodles, vegetable, protein heura, germogli di soia, pak choi, funghi, carote, cipolle, chives, salsa di soia, miso e salsa pinattsu.14,00 €Ebi veggy ramen
Base shoyu, pasta vegana, songino, pak choi, erba cipollina, germogli di soia, funghi, proteina vegetale - gamberi in tempura vegani14,00 €
Riso
Gohan kome chicken
Ciotola di riso con pollo fritto guarnito con salsa okonomoyaki e sesamo, edamame, cipollotto e gyoza di maiale alla piastra14,00 €Karaghe gyoza don
Ciotola di riso con bocconcini di pollo fritto guarniti con mayo giapponese e salsa okonomoyaki, uovo cotto in salsa don con cipolle, cipollotto e gyoza vegetariani alla piastra14,00 €Gohan ebi gyoza
Ciotola di riso con gamberi in tempura, carote, lime e gyoza di maiale alla piastra14,00 €Riso kiku
Riso saltato con anatra, germogli di soia, uova ed erba cipollina10,50 €Katsudon
Riso con pollo uova strapazzate, erba cipolllina, cipolla rossa e alga nori tritata10,50 €Gyudon
Riso con carne di vitello, erba cipollina cipolla rossa e alga nori tritata10,50 €Riso sakura
Riso saltato con chashu- carne di maiale speziata vitello, erba cipollina e uova strapazzate10,00 €Riso con verdure al curry
Riso saltato con verdure e salsa curry9,50 €
Ramen senza zuppa
Mazesoba
Noodles con chashu- carne di maiale speziata uova, arachidi, cipolla fritta, germogli di soia, erba cipollina, coriandolo, sedano10,90 €Mazesoba pinattsu
Noodles Giapponesi, carne macinata di maiale, germogli di soia, arachidi, cipolla fritta, sedano, erba cipollina, coriandolo10,90 €Pad thai
Tagliatelle di riso con arachidi, uova, germogli di soia sesamo bianco e nero, coriandolo e lime10,50 €Yakisoba vegetale
Noodles Giapponesi saltati con cavolo, peperoni rossi, germogli di soia, pakchoi sesamo, erba cipollina e salsa di soia9,50 €
Dolci
Bao nutella
Il nostro bao alla piastra ripieno di nutella, con cocco grattugiato5,00 €Mochi mandorle & caramello
5,00 €Mochi al cioccolato - 2 pezzi
5,00 €Mochi al mango- 2 pezzi
5,00 €Mochi ananas & cocco- 2 pezzi
5,00 €Mochi passion fruit- 2 pezzi
5,00 €Mochi te verde- 2 pezzi
5,00 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
3,30 €Coca-Cola Zero 33cl
3,30 €Fanta 33cl
3,30 €Acqua frizzante 50cl
1,80 €Acqua naturale 50cl
1,80 €
Birre
Asahi 50cl
5,50 €Asahi 33cl
4,50 €
Vini
Gewurztraminer Bolzano 75cl
26,00 €Falanghina 75cl
23,00 €Morellino di Scansano 75cl
22,00 €
