Informazioni su Principe Granatelli
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Hamburger gourmet
Strazzatu - servito a media cottura
Burger di black angus, bacon, stracciatella di bufala, emulsione al basilico, pomodorini confit11,90 €Vastasu - servito a media cottura
Burger di black angus, iceberg, pomodoro, fonduta di primo sale allo zafferano, uovo al tegame, cipolla in agrodolce, bacon12,90 €Rais
Tonno in crudità, rucola, bufala, melanzana croccante, pomodorini confit, cipolla caramellata, salsa ai capperi, polvere di olive13,90 €Gold
Cruditè di Gambero Rosso di Mazara, rucola, melanzane grigliate, burrata, chips di panelle, emulsione di lime e zenzero17,90 €
Pesce
Calamaro arrosto
con salsa al lattughino e lime , quenelle di burrata e crostini di pane15,90 €Tagliata di tonno
Tonno scottato con contorno : panzanella siciliana ( pane raffermo, pomodoro, cetrioli, capperi e olive )17,90 €Frittura di pesce
Fritto misto di pesce con calamari , gamberi, paranza e pescato del giorno...14,90 €Gambero Rosso di Mazara
N° 1 Gambero rosso di mazara di 2°taglia8,00 €
Carni
Tagliata di black angus - media cottura
Scaglie, rucola e pomodorino16,90 €
Fritti
Fritto classico
Spicchi di patate fritte4,00 €Spicchi & speck
Spicchi di patate con speck, formaggio fuso e rosmarino4,50 €Frittura di pesce
Fritto misto di pesce con calamari , gamberi, paranza e pescato del giorno...14,90 €
Menù bimbo
Little-prince-box - mini hamburger
Mini hamburger di pollo e maialino, formaggio, salsa rosa con patatine fritte, coca-cola e regalino da collezionare9,90 €Little-prince-box - nuggets di pollo
nuggets di pollo con patatine fritte, coca-cola e regalino da collezionare9,90 €Nuggets di pollo
Bocconcini di pollo fritto e patatine7,00 €
Birre
Semedorato 33cl
3,00 €Messina Cristalli 33cl
4,00 €Ceres 33cl
4,00 €Corona 33cl
4,00 €Tennent’s 33cl
4,00 €Bruno Ribadi pilsner
birra artigianale leggera e dissetante 5 %7,00 €Bruno Ribadi Bianca
Fresca e profumata 6%7,00 €Buno Ribadi sicilian pale ale
Fruttata e speziata , leggermente amara. 5,5%7,00 €Bruno Ribadi Tripel
Corposa e fruttata 9%7,00 €
Primi
Pasta con le sarde
Spaghettone fresco , salsa di pane , sarde, finocchietto, pinoli, uva passa e pomodoro secco14,90 €AMMARU
Busiata, gambero rosso e bianco di mazara, crerma di pistacchioe pomodorino..16,90 €Busiata alla trapanese
Con pesto di pomodoro, mandorle, basilico, aglio, e fonduta di pecorino..12,90 €Calamarata
con crema al limone, cozze e scorfano.16,90 €Tennerumi e Gambero
spaghettone fresco con tennerumi Gambero Rosso di Mazara e filange do pomodoro16,90 €
