Informazioni su HANA KAZE
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Uramaki
8 Pezzi
CREAMY SALMON
formaggio cremoso, avocado, tartare di salmone, mandorle tostate e salsa teriyaki10,00 €SPICY TUNA
avocado, tartare di tonno speziato al spicy mayo , erba cipollina , sesamo e katsuobushi12,00 €HANA
salmone, formaggio, tenkasu, avocado e salsa teriyaki12,00 €EBI FLAMBÈ
gamberi in tempura, maionese, carpaccio di salmone scottato, kataifi e salsa teriyaki13,00 €PASSION SCAMPO
tartare di tonno, avocado, carpaccio di scampi, tobiko e salsa passion fruit18,00 €FLOWER
gamberi in tempura , maionese , tartare di salmone speziato, fiori di zucca , caviar di salmone, e salsa di teriyaki16,00 €HOSEKI
ricciola, avocado, carpaccio di gambero rosso, capasanta e olio EVO18,00 €ANAGO
anguilla caramellata , formaggio , avocado e salsa anguilla12,00 €LOBSTER
gambero in tempura , avocado , carpaccio di astice e sala teriyaki18,00 €CRISPY EBI
gamberi in tempura, tartara di gamberi cotti, tobiko, maionese e salsa teriyaki15,00 €
Gunkan
1 Pezzo
SALMONE CON SPICY MAYO
3,00 €TONNO CON SPICY MAYO E KIZAMI WASABI
4,00 €RICCIOLA CON SCAMPI, AVOCADO, TOBIKO E MAYO AL WASABI
5,00 €TONNO CON GAMBERO ROSSO E KATAIFI
5,00 €RICCIOLA CON CAPESANTE E SALSA WASABI E PONZU
5,00 €ZUCCHINA CON ASTICE COTTO E MAYO
5,00 €
Nigiri
1 Pezzo
SALMONE
SALMONE2,00 €TONNO
TONNO3,00 €RICCIOLA
3,00 €GAMBERO COTTO
GAMBERO COTTO2,00 €SCAMPO
4,00 €CAPASANTA
3,50 €GAMBERO ROSSO SICILIA
GAMBERO ROSSO SICILIA4,00 €ANGUILLA
ANGUILLA3,00 €
Cucina
SALMON DONBURI
salmone , sesamo, alghe nori e uovo su letto di riso14,00 €CHIRASHI MISTO
misto di pesce e avocado su letto di riso15,00 €ANAGO DON
Anguilla caramellata, uova, sesamo, katsuobushi e salsa anguilla su letto di riso16,00 €GYOZA
ravioli di pollo e verdura10,00 €
Sushi e sashimi
SASHIMI MISTO - 10 PEZZI
16,00 €SUSHI MISTO - 14 PEZZI
14 pezzi di sushi misti selezionati dallo chef20,00 €NIGIRI MISTI 7 PZ
sette pezzi di nigiri misti selezionati dallo chef18,00 €BIGNÈ MISTO 5 PZ
Cinque pezzi di bignè misti selezionati dallo chef.20,00 €
Antipasti
EDAMAME SALE
FAGIOLINI DI SOIA AL SALE4,00 €EDAMAME PICCANTI
FAGIOLINI DI SOIA CON SALSA PICCANTE4,00 €INVOLTINO HARU
INSALATA, GERMOGLI DI SOIA, CAROTE, GAMBERI LESSI, UOVA, SALSA AL SESAMO DELLA CASA E AGRODOLCE8,00 €SPECIAL SALMON
TARTARE DI SALMONE SPEZIATO CON FORMAGGIO RICOPERTO DI AVOCADO , SCAGLIE DI MANDORLE TOSATATE, TOBIKO E SALSA TERIYAKI10,00 €TARTARE DI TONNO
TARTARE DI TONNO DELLA SICILIA MESCOLATO CON WASABI, SESAMO, ERBA CIPOLLINA SU LETTO DI RISO, SERVITO CON CRACKER DI ALGHE NORI E CREMA DI UOVO16,00 €CHICKEN KARAAGE
PEZZI DI POLLO FRITTO10,00 €SCAMPI CRUDI 4PZ
15,00 €INSALATA DI CALAMARI
INSALATA DI CALAMARI MARINATI CON FUNGHI E LATTUGA8,00 €
SALSE E BACCHETTE
SALSA DI SOIA
0,00 €SALSA TERIYAKI
0,50 €BACCHETTE MONO USO
0,00 €SALSA WASABI
0,00 €ZENZERO
0,00 €
BEVANDE
Coca-Cola
Coca-Cola3,50 €Coca-Cola ZERO
3,50 €Tè JASMINE
3,50 €ASAHI
Asahi5,00 €SAPPORO
5,00 €KIRIN
5,00 €
