Informazioni su Fish Fusion Bistrot - Sushi & Fusion
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Amati da altri clienti
Noodles Pesce e verdure
16,00 €Osaka
16,00 €Dubai
19,00 €Manila
16,00 €Noodles Pollo e verdure
14,00 €Petra
17,00 €Raviolo ossobuco
15,00 €Caracas
19,00 €Tonno
17,00 €Tropea
19,00 €
Antipasti
Carpaccio light
12 pezzi di pesce misto condito17,00 €Edamame
Fagioli soia bolliti4,00 €Wakame
Alghe in aceto4,50 €Zuppa di miso
3,00 €Riso bianco
2,00 €Zuppa di miso e pesce
5,00 €Wakame più pesce
Alghe in aceto e pesce crudo6,50 €Carpaccio di salmone
Carpaccio salmone, salsa ponzu e sesamo15,00 €
Cucina
Noodles, ravioli, bao, riso saltato
Noodles Pollo e verdure
14,00 €Raviolo ossobuco
5 gyoza ripieni di ossobuco, crema di zafferano e gremolada al wasabi15,00 €PopolareGypza capasanta
5 ravioli ripieni di capasanta, tartufo nero, barba dei frati e fondo al tartufo24,00 €Noodles Pesce e verdure
16,00 €Bao genovese
Panino cotto al vapore con manzo alla genovese7,00 €Bao tonno
Panino cotto al vapore con tonno rosso e salsa tonnata9,00 €Noodles Verdure
12,00 €Riso saltato con verdure
10,00 €Gnocchi di riso agli scampi
Gnocchi di riso homemade, salsa cacio e pepe e scampi18,00 €Riso saltato con pollo e verdure
12,00 €Riso saltato con pesce e verdure
14,00 €Gnocchi di riso alla Genoa genovese
Gnocchi di riso homemade con manzo alla genovese16,00 €
Tartare
Tonno e avocado
18,00 €Salmone, asparagi e passion fruit
Tartare di salmone, crema di asparagi, asparagi fermentato, frutto della passione crispy e aceto balsamico IGP riserva16,00 €Salmone e avocado
13,00 €Ceviche ricciola
Ricciola, leche de tigre spicy, panko, togarashi e platano fritto21,00 €Salmone piccante e avocado
14,00 €Tonno piccante e avocado
19,00 €Tonno, halloumi e olive
Tonno rosso, crema di cipolle rosse di tropea.,halloumi fritto e olive leccino19,00 €Ricciola e avocado
18,00 €Ricciola piccante
Ricciola più avocado piccante19,00 €Ricciola, cocco e ananas
Tartare di ricciola, salsa ponzu, latte di cocco e ananas, pepe del timut, mandorle tostate e sale maldon19,00 €
Sashimi
4 pezzi
Salmone
11,00 €Ricciola
14,00 €Tonno
15,00 €Gambero viola 1 pz
Sashimi di gambero viola di seconda del mediterraneo6,00 €Misto
12 pezzi38,00 €Misto
18 pezzi48,00 €
Tataki
Salmone
Filetti di salmone scottato con sesamo in crosta13,00 €Tonno
Filetti di tonno scottato con sesamo in crosta17,00 €
Gunkan
1 pezzo
Gunkan capasanta
Ricciola e capasanta scottate, salsa ponzu, caramello salato al bacon, frutto della passione crispy e sale maldon6,00 €Spicy sake
Salmone tartare e salsa spicy3,00 €Patate
Salmone, gambero cotto tartare e patate croccanti3,50 €Spicy tuna
Tonno tartare e salsa spicy5,00 €Scampo
Branzino, scampo e salsa piccante7,00 €Gambero
Ricciola, gambero rosso e scorza di limone8,00 €Tonno e Caviale
Gunkan con tonno rosso, caviale siberian, ponzu e basilico12,00 €Gunkan Anguilla e tonno
Tonno e Anguilla, ponzu, crema di asparagi, olive secche e sale maldonj5,00 €Cecina di wagyu
Cecina di wagyu A5 Casalba,salsa yogurt alle erbe,ikura e pepe del timut6,00 €
Temaki
Spicy sake
Salmone, avocado e salsa piccante6,00 €Dragon chill
Avocado, crema di gambero, gambero fritto e salsa di mango piccante6,00 €Salmone avocado
6,00 €Zen
Salmone vegano,avocado,teriaky,salsa spicy e sichimi5,00 €Spicy tuna
Tonno, avocado e salsa piccante9,00 €Tonno avocado
9,00 €
Nigiri
1 pezzo
Salmone
2,00 €Ricciola
3,00 €Anguilla
2,50 €Tonno
3,00 €Gambero cotto
2,00 €Misto
6 pezzi15,00 €Gambero crudo
8,00 €
Hosomaki
6 pezzi
Avocado maki
avocado5,00 €Sake maki
Salmone6,00 €Ebi maki
Gambero5,00 €Maguro maki
Tonno8,00 €Misto maki
7,00 €
Uramaki
Miami
Tempura di gamberi-panko, riccioli di patate, salsa teriyaki e spicy mango12,00 €PopolareManila
Salmone esterno, avocado, philadelphia, spicy maionese, teriyaki e riccioli di patate16,00 €PopolarePetra
Riso allo zafferano, tempura di gambero, insalata, maionese, tartare di scampo, lime, zenzero fritto17,00 €Caracas
Tonno interno ed esterno, avocado e salsa chili19,00 €Marrakech
Riso nero, tempura di gambero, insalata, crema di gambero cotto, riccioli di patate18,00 €Osaka
Tempura di gamberi-panki, maionese, teriyaki e sashimi misto esterno16,00 €Oslo
salmone cotto al forno interno, salmone scottato esterno, avocado,philadelphia,citronette allo yuzu, pepe del timut e ikura16,00 €PopolareHappydu
Riso nero, salmone e philadelfia, carpaccio di avocado, tartare di salmone cous cous e salsa teriaky16,00 €Tropea
Tonno, insalata, spicy maio, carpaccio di tonno, pomodorini, basilico, cipolla rossa, evo19,00 €Bogotà
Salmone interno ed esterno, avocado, salsa chili e teriyaki15,00 €Dubai
Tonno, avocado, philadelphia, spicy maionese, teriyaki e riccioli di patate19,00 €Juneau
Black Cod in tempura, Cecina di Wagyu A5,maionese,rucola,gel ai fichi,mirin e salvia in tempura19,00 €California
Salmone, surimi, avocado, philadelphia e tobiko12,00 €Pechino
tempura di gambero,anguilla grigliata,salsa agrodolce homemade e sesamo16,00 €Rio
Filetti di pesce esterni misti, avocado e tobiko14,00 €Manila vegetariano
Salmone vegano,avocado,philadelfia,teriaky,maionese spicy e riccioli di patate15,00 €Atene
Philadelphia, asparago fermentato, halloumi fritto, salmone vegano, crema di cipolle di tropea, latte di cocco e platano fritto15,00 €Porto
Ricciola, capasanta, avocado, salsa yogurt, chips di platano23,00 €
Tempura
Tempura di gamberi panko
tempera di gamberi panko con maionese e tobiko13,00 €PopolareTempura gamberi e verdure
Tempura di gambero e verdure miste con maionese alla, alioli15,00 €
Dolci
Mochi the verde
1 pezzo2,50 €Crostatina
Frolla al cacao, cremoso al cioccolato, caramello al bacon e noci pecan8,00 €Mochi cocco e ananas
1 pezzo2,50 €Mochi cioccolato
1 pezzo2,50 €Mochi yuzu
1 pezzo2,50 €
Bevande
Coca Cola 33cl
4,00 €Coca Cola Zero 33cl
4,00 €Tonica 33cl
4,00 €Ginger beer 33cl
4,00 €
Birre
Radiocraft Amelie Blanche 33 cl
7,00 €Radiocraft Claire Pils 33 cl
7,00 €Radiocraft Disperata erotica IPA 33 cl
7,00 €
Vini
Santa Lucia brut
Chardonnay, Pinot bianco30,00 €Santa Lucia saten
Chardonnay32,00 €Almerita Rosè
Pinot Nero42,00 €Cotarella Ferentano
Rossetto (bianco fermo)35,00 €Cotarella Sorè
Merlot (rosato)30,00 €
