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Chateau Dufan Restaurant

CineseDonburiRamenDim SumPiazza Baiamonti 1 ang. via Paolo Sarpi, Milano, 20154Apre a 12:00
Ordina il tuo piatto cinese preferito a casa tua da Chateau Dufan Restaurant grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo Milano.Read more
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Antipasti

  • 1. Anatra al forno
    10,00 €
  • 2. Maiale arrosto
    6,00 €
  • 3. Costina arrosto
    8,00 €
  • 4. Stinco di maiale arrosto
    8,00 €
  • 5. Pollo con salsa piccante
    6,00 €
  • 6. Ali di anatra sale e pepe
    8,00 €
  • 7. Carne bovina fredda
    8,00 €
  • 201. Anatra pechinese
    20,00 €
  • 202. Anatra al forno con mango fresco
    20,00 €
  • 8. Edamame
    4,00 €
  • 9. Focaccia di pesce wenzhounese
    8,00 €
  • 10. Insalata di cetriolo

    6,00 €
  • 11. Insalata di alghe
    6,00 €
  • 12. Insalata di meduse
    8,00 €
  • 13. Insalata di muer e sedano
    6,00 €
  • 14. Pollo fritto
    6,00 €
  • 15. Alette di pollo fritto
    6,00 €
  • 16. Calamari fritti
    8,00 €
  • 17. Quadrotto dorato di gamberi

    8,00 €
  • 18. Stick fritti di gamberoni

    8,00 €
  • 19. Involtini fritti di verdura

    6,00 €
  • 19A. Omelette Dufan
    8,00 €

Insalate

  • Insalata con filetto di manzo
    12,00 €
  • Insalata con tonno, salmone e gamberi rossi
    15,00 €
  • Insalata di verdure
    8,00 €
  • Insalata con avocado, mango e arancia
    10,00 €

Cruditè

  • 20. 2 Ostriche, tartare di salmone, 2 scampi e 2 gamberi rossi
    20,00 €
  • 21. Scampi marinati
    12,00 €
  • 22. Granchi marinati
    8,00 €
  • 23. Ostriche fresche

    3,00 €
  • 23A. Ostriche ameliè special fin de clair

    5,00 €
  • 23B. Ostriche ameliè composto

    20,00 €
  • 24. Tartare di salmone e avocado
    12,00 €
  • 24A. Tartare di tonno
    12,00 €
  • 24C. Gamberoni rossi con mango
    15,00 €

Ramen

  • 25. Tonkatsu ramen con pancetta e uova

    13,00 €
  • 26. Ramen con frutti di mare e alghe

    15,00 €
  • 27. Shoyu ramen con filetto di manzo e uova

    15,00 €
  • 28. Miso ramen con pollo, mais e uova

    13,00 €
  • 29. Verdura ramen

    12,00 €
  • 30. King hot spicy ramen con pancetta e uova

    13,00 €
  • 30A. Green ramen freddo con gamberoni

    13,00 €
  • 30B. Ramen con gamberi e ricci di mare
    18,00 €

Noodles senza brodo

  • 31. Noodles di verdure
    10,00 €
  • 32. Noodles di gamberetti e verdure
    12,00 €
  • 33. Noodles di manzo con salsa pepe nero
    15,00 €
  • 34. Noodles all’astice
    20,00 €
  • 35. Noodles con ragù al crauti e salsa piccante
    12,00 €

Dimsum

  • 36. Xiaolongbao ripieno di carne in brodo

    8,00 €
  • 37. Fagottino con carne di maiale alla piastra

    6,00 €
  • 37A. Fagottino ripieni con verdure

    6,00 €
  • 38. Fagottini al chashao - con pancetta brasata

    6,00 €
  • 39. Ravioli al riso venere e anguilla

    10,00 €
  • 40. Ravioli di gamberi

    7,00 €
  • 41. Ravioli di verdure

    6,00 €
  • 42. Gyoza alla piastra

    6,00 €
  • 43. Ravioli composti

    10,00 €
  • 44. Ravioli neri di seppia con calamari

    8,00 €
  • 45. Ravioli gialli allo zafferano con pancetta

    8,00 €
  • 46. Ravioli di manzo con tartufo nero

    10,00 €
  • 46A. Ravioli all'anatra e foie gras

    12,00 €
  • 46B. Dufan ravioli composti

    14,00 €
  • 46C. Ravioli ai funghi shitake e verdure

    7,00 €
  • 47. Shao mai di gamberi

    8,00 €
  • 48. Shao mai di capesante

    10,00 €

Riso wok

  • 50. Riso con salsa Xo

    13,00 €
  • 51. Riso all’uovo dorato

    8,00 €
  • 52. Riso alla wenzhounese

    6,00 €
  • 53. Riso alla Singapore
    8,00 €
  • 54. Riso con verdure

    6,00 €
  • 55. Riso bianco
    2,00 €
  • 56. Riso con gamberi

    8,00 €
  • 56A. Gnocchi di riso

    8,00 €

Donburi

  • 57. Riso con manzo al curry
    14,00 €
  • 58. Riso con anguilla

    18,00 €
  • 59. Riso con braciola di maiale impanata
    13,00 €
  • 60. Riso con chashao, crauti, tofu secco
    12,00 €
  • 61. Riso con salmone crudo, uova di salmone e avocado
    18,00 €

Zuppe

  • 62. Zuppa agro-piccante con vongole, gamberetti, calamari e cetrioli di mare
    8,00 €
  • 63. Zuppa di granchio e asparagi
    6,00 €
  • 64. Zuppa di pomodoro con uova
    5,00 €
  • 65. Zuppa di miso
    5,00 €
  • 66. Zuppa con pelle di pesce
    8,00 €

Terracotta

  • 66A. Pollo in terracotta
    12,00 €
  • 66B. Manzo in terracotta
    14,00 €
  • 66C. Agnello in terracotta
    14,00 €
  • 66D. Stinco di maiale in terracotta
    12,00 €
  • 66E. Melanzane in terracotta
    10,00 €

Frutti di mare

  • 71. Ostriche al forno

    12,00 €
  • 72. Granchio con tofu
    12,00 €
  • 73. Granchio italiano sale e pepe

    20,00 €
  • 74. Granchio greco stufato

    18,00 €

Pesce

  • 76. Branzino al vapore con cipollotti
    22,00 €
  • 77. Branzino stufato
    22,00 €
  • 78. Fettine di pesce e crauti in brodo
    20,00 €
  • 79. Fettine di pesce con salsa piccante in brodo

    20,00 €
  • 80. Salmone alla piastra con salsa teriyaki
    15,00 €
  • 81. Rombo al vapore con cipollotti
    28,00 €
  • 82. Branzino con peperoncini rossi

    25,00 €
  • 83. Cetrioli di mare con porri
    20,00 €
  • 84. Black cod
    16,00 €

Gamberoni

  • 85. Gamberoni di fiume in salsa piccante

    20,00 €
  • 86. Astice in salsa Dufan

    35,00 €
  • 87. Astice al Suanrong
    35,00 €
  • 88. Gamberoni all’olio di cipollotto
    12,00 €
  • 89. Gamberoni alla piastra
    12,00 €
  • 90. Gamberoni in padella piccante
    15,00 €
  • 90A. Gamberoni al sale e pepe
    12,00 €
  • 91. Gamberoni in salsa di pomodoro
    12,00 €
  • 92. Gamberetti di Gongbao
    8,00 €
  • 94. Vongole all’olio di cipollotti
    10,00 €
  • 95. Capesante al Suanrong

    18,00 €
  • 96. Ciuffi di calamari con gamberi in brodo piccante
    18,00 €
  • 96A. Ciuffi di calamari in padella piccante
    12,00 €

Carne

  • 97. Filetto manzo al pepe nero
    20,00 €
  • 98. Filetto manzo con cipolle
    20,00 €
  • 99. Manzo ai peperoni verdi
    8,00 €
  • 100. Manzo con germogli di soia e porri
    8,00 €
  • 101. Manzo con salsa piccante in brodo
    18,00 €
  • 102. Costine di maiale in agrodolce
    8,00 €
  • 103. Manzo con crauti in brodo
    18,00 €
  • 104. Coscia di pollo piccante saltato

    8,00 €
  • 105. Pancetta stufata
    7,00 €
  • 106. Maiale allo Yuxiang

    8,00 €
  • 107. Pollo al Gongbao

    7,00 €
  • 108. Maiale saltato con bambù e funghi
    8,00 €
  • 109. Melanzane ripiene di carne
    7,00 €
  • 110. Costine di agnello al forno

    18,00 €

Verdure e tofu

  • 115. Frutti di mare con tofu
    8,00 €
  • 116. Tofu in salsa piccante

    6,00 €
  • 117. Tofu speciale
    8,00 €
  • 118. Tofu con uova centenarie
    6,00 €
  • 119. Verdure di stagione
    7,00 €
  • 120. Melanzane al Yuxiang
    7,00 €
  • 121. Patate agropiccanti
    6,00 €
  • 122. Cavolo cinese in padella

    10,00 €
  • 123. Gombo all'olio e cipollotto
    8,00 €
  • 124. Verdure senza cuore saltate
    7,00 €

Frutta

  • Macedonia
    4,50 €
  • Fragole
    4,50 €
  • Frutti di bosco
    5,50 €
  • Mango
    6,50 €
  • Ananas
    4,50 €

Dolci

  • Affogato al caffè

    7,00 €
  • Crêpe Chateau Dufan
    7,50 €
  • Mochi composto

    8,00 €
  • Sushi gelato composto

    10,00 €
  • Soufflè Chateau Dufan
    8,00 €
  • Sweet tapioca Chateau Dufan
    7,50 €
  • Tiramisù
    5,00 €
  • Millefoglie
    5,00 €
  • Mousse al cioccolato
    5,00 €
  • Mousse all'oreo
    5,00 €
  • Mousse yogurt e fragola
    5,00 €
  • Fondente al lampone

    6,50 €
  • Tiramisù pralinato con nocciole e mandorle

    6,50 €
  • Trilogy ciccolato

    6,50 €
  • Delizia al limone

    6,50 €
  • Oro bianco

    6,50 €
  • Alexandrow

    6,50 €
  • White passion

    6,50 €

Min Min Ice

  • Mango Min Min ice
    6,50 €
  • Matcha Min Min ice
    4,50 €

Bevande

  • Acqua naturale 50cl
    2,00 €
  • Acqua frizzante 50cl
    2,00 €
  • Coca Cola 33cl
    2,50 €
  • Coca Cola Zero 33cl
    2,50 €
  • Fanta 33cl
    2,50 €
  • Sprite 33cl
    2,50 €
  • Tè al limone 33cl
    2,50 €
  • Tè alla pesca 33cl
    2,50 €
  • Spremuta d'arancia
    4,00 €
  • Spremuta di melograno
    4,50 €
  • Centrifuga mela, carota e zenzero
    5,00 €
  • Centrifuga lime, zenzero e cetriolo
    4,50 €
  • Red bull 25cl
    3,50 €
  • Bubble tea
    4,50 €
  • Bubble tea speciale
    5,50 €
  • Tè verde giapponese
    3,00 €
  • Tè verde al riso
    3,00 €

Birre

  • Tsingtao 66cl
    5,00 €
  • Corona 33cl
    5,00 €
  • Beck's 33cl
    5,00 €
  • Menabrea 33cl
    5,00 €
  • Ceres 33cl
    5,00 €

Vini bianchi

  • Vermentino Toscana 75cl

    18,00 €
  • Soave Classico 75cl

    22,00 €
  • Chardonnay 75cl

    24,00 €
  • Gewurztraminer 75cl

    25,00 €
  • Chardonnay 75cl

    24,00 €
  • Gewurztraminer 75cl

    25,00 €
  • Sauvigon Blanc 75cl

    25,00 €
  • Pinot Bianco 75cl

    25,00 €
  • Sauvigon 75cl

    24,00 €
  • Pinot Grigio 75cl

    24,00 €
  • Ribola Gialla 75cl

    24,00 €
  • Friulano DOC Tocai 75cl

    25,00 €
  • Collio Friulano 2015 75cl

    35,00 €
  • Curtefranca 75cl

    35,00 €
  • Corte del Lupo Bianco 2017 75cl

    38,00 €
  • Chardonnay Cà del Bosco 75cl

    80,00 €
  • Pomino Bianco Frescobaldi 75cl

    20,00 €
  • Cervaro della Sala 75cl

    55,00 €
  • Greco 75cl

    24,00 €
  • Falanghina 75cl

    24,00 €
  • Vermentino di Sardegna 75cl

    22,00 €
  • Zibibbo Fiori di Gelsomino Bio 75cl

    20,00 €
  • Grillo 75cl

    22,00 €
  • Chablis 2016 75cl

    30,00 €
  • Chablis Les Blanchots 2010 75cl

    80,00 €

Vini rosè

  • Rosè Fertuna Sangiovese 75cl

    20,00 €

Vini rossi

  • Le Difese 2016 75cl

    25,00 €
  • Guidalberto 2016 75cl

    40,00 €
  • Leone 2014 75cl

    18,00 €
  • Lodai 2013 75cl

    22,00 €
  • Messio 2012 75cl

    28,00 €
  • Barbera d’Asti Superiore 75cl

    25,00 €
  • Barolo 2012 75cl

    40,00 €
  • Barolo 2011 75cl

    40,00 €
  • Valpolicella 2016 75cl

    20,00 €
  • Amarone 2013 75cl

    50,00 €
  • Chianti classico 2014 75cl

    20,00 €
  • Rosso di Montalcino 2015 75cl

    22,00 €
  • Brunello di Montalcino 2012 75cl

    40,00 €
  • Brunello di Montalcino 2013 75cl

    45,00 €
  • Brunello di Montalcino 2012 Pian Rosso 75cl

    75,00 €
  • Brunello di Montalcino 2012 75cl

    40,00 €
  • Villa Donoratico 2016

    25,00 €
  • Argentiera 2016 75cl

    75,00 €
  • Sondraia Bolgheri Superiore 2013

    40,00 €
  • Pomino Pinot Nero 2015 75cl

    28,00 €
  • Pinot Nero della Sala 2015 75cl

    55,00 €
  • Morellino di Scansano 2015 75cl

    25,00 €
  • Primitivo di Manduria 2015 75cl

    45,00 €
  • Cannonau 2016 75cl

    20,00 €
  • Barrua 2011 75cl

    40,00 €
  • Turiga 2012 75cl

    80,00 €
  • Nero d’Avola 2015 75cl

    20,00 €
  • Nero d’Avola 2014 75cl

    20,00 €
  • Légende R 2015 75cl

    25,00 €

Bollicine

  • Prosecco Millessimato Extra Dry 75cl

    18,00 €
  • Prosecco Superiore Brut 75cl

    22,00 €
  • Franciacorta Brut 75cl

    25,00 €
  • Spumante Cuvèe Blanche 75cl

    28,00 €
  • Spumante Brut Rosè 75cl

    30,00 €
  • Cuvee Prestige Brut 75cl

    50,00 €
  • Brut Millesimato Vintage Collection 2013 75cl

    70,00 €
  • Saten Vintage Collection 2013 75cl

    70,00 €
  • Champagne Ayala Brut Majeur 75cl

    65,00 €
  • Champange Bollinger Special Cuvee 75cl

    95,00 €

Sake

  • Hiyashibori 72cl

    40,00 €
  • Densho 72cl

    35,00 €
  • Ginpa 30cl

    18,00 €