Ralph's

Burrata

Piccola burrata pugliese su crema di pomodoro arrostito, guarnita con pesto di pistacchi e servita con crostone di focaccia

Tartare vegana

Verdure cotte e crude accompagnate da hummus di ceci e servite con tofu

Tartare di salmone

Tartare di salmone con avocado condito con vinaigrette e servita con crostone di focaccia

Tartare di manzo

Tenera carne di manzo piemontese battuta al coltello, condita con olio extravergine, sale, Roero arneis, una punta di salsa Worcester e senape

Tacos vegano

Tortillas ripiena di verdure saltate e speziate, tofu e iceberg

Taco con gamberi

Tortillas ripiena di gamberi e verdure

Salmon club sandwich

Sandwich di pane tostato con insalata di salmone, zucchine, pomodoro e salsa speciale della casa

Club club sandwich

Sandwichs con pane tostato alternato con insalata di pollo, bacon grigliato, uovo sodo, pomodoro e salsa speciale della casa

Cheeseburger - regular

Svizzera di manzo piemontese con formaggio, lattuga, pomodoro, cipolla stufata al moscato, bacon croccante, cetriolo, Gewùrzgùrken e accompagnato da chips

Cheeseburger - mini

Svizzera di manzo piemontese con formaggio, lattuga, pomodoro, cipolla stufata al moscato, bacon croccante, cetriolo, Gewùrzgùrken e accompagnato da chips

Nuggets di pollo

Piccole pepite di pollo italiano allevato a terra, passate nella nostra pastella speciale e fritte servite con patatine

Ralphsandwich

Sandwich con tagliata di fassona piemontese, pomodori scoppiati, rucola selvatica e grana

Scramled eggs

Due uova nostrane da galline allevate a terra servite con pane e bacon

Wok di gamberi

Gamberi saltati, serviti con quinoa e verdure miste

Maccheroni di grano saraceno

Maccheroncini con gamberi, pomodoro e rucola

Chitarra con polpettine

Grossi spaghettoni all’uovo con pomodoro e polpettine di carne piemontese

Wok di pollo

Bocconcini di coscia e sovracoscia di pollo cotti a bassa temperatura, saltati con verdure e serviti con riso basmati al naturale

Tagliata di fassona

Taglio del controfiletto da 300 gr.ca scaloppato e servito a piacere con patate

Patatine fritte

Patatine fritte stick servite con salsa

Nachos

Chips di mais ricoperte da formaggio fuso jalapenos e insalata di pomodoro fresco e cipolla rossa

Polpettina vegetariana

Polpettina di zucchine e menta cotta al forno servite con salsa teriaky

Polpettina di fassona

Polpettine di carne scelta piemontese cotta in forno servite con salsa chili

Caprese

Mozzarella di bufala dop. pomodoro, origano e basilico fresco

Salmon salad scomposta

Filetto di salmone al timo servito con verdure saltate e riso basmati al naturale

Caesar salad scomposta

Pollo alla piastra, insalata, patate e pomodori grigliati, grana a scaglie, crostini all’olio servita con salsa caesar

Torta al cioccolato fondente

Tiramisù

Cheesecake

Salame al cioccolato

Catucci alle mandorle

N.1 - Mela, carota e limone

N.2 - Mela, cetriolo e iceberg

N.3 - Sedano, arancia e menta

N.4 - Ananas, carota e zenzero

Acqua naturale Panna 50cl

Acqua frizzante San Pellegrino 50cl

Coca Cola 20cl

Coca Cola zero 20cl

Fanta 33cl

Sprite 33cl

Cedrata 18cl

The alla pesca 33cl

The al limone 33cl

Tonica 18cl

Lemon 18cl

Chinotto 20cl

Red Bull 25cl

Spremuta d’arancia

Spremuta di pompelmo

Heineken

Bud

Menabrea

Corona

Ichnusa non filtrata

Tennent's

Merlot 75cl

Primitivo di Manduria 75cl

Chianti classico 75cl

Morellino di Scansano 75cl

Dolcetto d’Alba 75cl

Nero d’Avola 75cl

Ripasso Valpolicella 75cl

Barolo 75cl

Brunello di Montalcino 75cl

Pecorino 75cl

Chardonnay 75cl

Fiano di Avellino 75cl

Greco di Tufo 75cl

Falanghina 75cl

Sauvignon 75cl

Ribolla Gialla 75cl

Gewurztraminer 75cl

Roero Arneis 75cl

Prosecco di Valdobbiadene DOCG 75cl

Bellavista Cuvee Brut 75cl

Vueve Clicquot Ponsardin 75cl