Informazioni su Ajoblanco
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Amati da altri clienti
Jamon de aragon, Patanegra 100% bellota, Pan tomate
20,00 €Michelin
58,50 €Sangria Blanca 1lt
18,00 €Lan Reserva Tempranillo, Garnacha, Mazuelo 75cl
26,00 €Santiago Ruitz Albarino 70% 75cl
29,00 €Sangria Tinta 1lt
18,00 €Jamon de aragon plato
14,00 €Jamon iberico artesano jabugo bellota plato
26,00 €Jamon de aragon, Queso manchego, Pan tomate
17,00 €De toda la vida
47,50 €
Aperitivo per 2 persone
Aperitivo sangria x 2
1 litro di Sangria, Salsa allioli con Picos (grissini) , Olive Manzanilla, Pincho de chorizo y manzana, Pimientos verdes fritos.34,50 €Aperitivo cava x 2
1 bottiglia di cava Castellblanc (spumante metodo classico), Salsa allioli con Picos (grissini), Olive Manzanilla, Montaditos de gambas con aguacate y patanegra, Brandada de bacalao42,00 €Aperitivo tinto x 2
1 bottiglia di vino rosso Baltasar (giovane con leggere note floreali), Salsa allioli con Picos (grissini), Olive Manzanilla, assortimento di salumi iberici (Jamon serrano, Patanegra, Chorizo picante, lardo iberico) e formaggio Manchego51,50 €Aperitivo blanco x 2
1 bottiglia di vino bianco Palacio de Bornos ( fermo, con note di frutta tropicale), Salsa allioli con Picos (grissini), Olive Manzanilla, Pimientos verdes fritos, Pulpo a la gallega43,50 €
Menu 6 tapas per 2 persone
con Salsa allioli y Picos (grissini)
Michelin
Patanegra, Albondigas en salsa de azafran y almendras, Pincho de chorizo y manzana, Brandada de bacalao, Pulpo a la gallega, Anchoas de l’escala, picos y allioli58,50 €De toda la vida
Pulpo a la gallega, Brandada de bacalao, Rollitos de berenjena, Tortilla espanola, Albondigas en salsa de tomate, Pisto manchego, picos y allioli47,50 €Diferente
Tortilla de patata, Pimientos verdes frito, Albondigas en salsa de tomate, Pollo en salsa piquillo, Brandada de bacalao, Pulpo a la gallega, picos y allioli47,00 €
Menu 3 tapas
Pueblo
Albondigas en salsa de tomate, Tortilla española, Pulpo a la gallega24,00 €Veg
Tortilla española, Pisto manchego, Pimientos verdes fritos16,00 €Forte
Brandada de bacalao, Patanegra, Anchoas de l’escala30,50 €
Combinados
Jamon de aragon, Patanegra 100% bellota, Pan tomate
Un piatto di prosciutto serrano e iberico accompagnato da Pan tomate20,00 €Jamon de aragon, Queso manchego, Pan tomate
Un piatto di prosciutto serrano e formaggio Manchego accompagnato da Pan tomate17,00 €
Para picar
Para picar
Pan tomate
3,00 €Olive manzanilla
2,50 €Allioli casera
1,50 €Olive arbequina
2,50 €
Formaggi
Quesos
Manchego d.o. latte di pecora
6,00 €Cabrales trilattico erborinato
6,00 €Ibores
Latte di capra6,00 €Tetilla ahumada
Latte vaccino affumicato6,00 €
Salumi
Embutidos
Jamon de aragon - tapas
7,00 €Lomo 100% bellota
8,00 €Jamon iberico artesano jabugo bellota plato
26,00 €Chorizo picante
5,00 €Jamon de aragon plato
14,00 €Chorizo 100% bellota
6,00 €Jamon iberico artesano jabugo bellota - tapas
13,00 €Salchichon 100% bellota
6,00 €
Insalate
Ensaladas
Ensalada de queso caliente
Insalata, spinacino, mela, formaggio di capra alla piastra, noci, riduzione di pedro ximenez12,00 €Ensalada de miga
Pane, pomodori, peperoncino, olive, capperi, origano e finocchietto selvatico9,00 €
Tapas de carne
Albondigas en salsa de tomate picante
Polpettine di manzo in salsa di pomodoro piccante8,00 €Pollo en salsa piquillo
Straccetti di pollo con salsa piquillo7,00 €Albondigas en salsa de azafran y almendras
Polpettine di manzo in salsa di zafferano e mandorle8,00 €Dados di manzo
Tartare di filetto di manzo, spezie moresche, pomodorini, capperi12,00 €Lacon a la gallega
Arrosto di spalla di maiale alla galiziana6,00 €PopolarePincho de chorizo y manzana
Spiedini di chorizo e mela6,00 €PopolareChorizo en sidra
Tipica salsiccia al sidro asturiano5,00 €Flamenquines de ternera con migas
Involtini di vitello farciti con migas, un condimento tipico a base di pane e pomodori7,00 €Tacos de buey
Tartare di manzo, guacamole, chorizo, cipolla,coriandolo, tabasco8,00 €Tacos de pollo
Sobrasada (salume maiorchino) pollo,sour cream, salsa piquillo, cipolla rossa, coriandolo6,50 €
Tapas de verduras
Tortilla española
Tipica tortilla di patate e cipolle5,00 €Rollitos de berenjena
Rotolini di melanzane farciti con crema di tonno6,50 €Pimientos verdes fritos
Peperoni verdi fritti5,00 €Hummus di ceci e pimientos del piquillo
Crema di ceci alla libanese, servito con pane siriano7,00 €Concha de berenjena
Melanzane marinate in olio evo, aceto balsamico, menta e aglio6,00 €Papas arugadas con mojo canario
Patate al sale con salsa canaria6,00 €PopolarePisto manchego
Caponata di verdure alla manchega, con melanzane, peperoni e zucchine6,00 €
Tapas de pescado
Pulpo a la gallega
Polpo alla galiziana con patate, pimenton e sale grosso11,00 €PopolareBrandada de bacalao
Baccalà mantecato8,00 €PopolareBoquerones en vinagre
Alici marinate con spremuta d’arancia condita8,00 €Dados de atun con guacamole
Cruditè di tonno con guacamole, salsa di soja e semi di sesamo11,00 €Anchoas de l'escala
Acciughe delle coste dell'escala con burro9,50 €
Dolci
Postres
Crema catalana
5,00 €Capricho de chocolate negro
6,00 €
Sangria
Sangria Blanca 1lt
18,00 €Sangria Tinta 1lt
18,00 €
Birre
Cervezas
San Miguel 33cl
5.4° vol5,00 €Alhambra Reserva 1925 33cl
6.4° vol5,00 €
Vini bianchi
Vinos blancos
Santiago Ruitz Albarino 70% 75cl
13° vol29,00 €Mas Rabell Perellada
11.5° vol21,00 €Faustino V Viura-chardonnay 75cl
11,5° vol19,00 €Palacio De Bornos Verdejo 75cl
13° vol22,00 €Marques De Riscal Sauvignon Blanc 75cl
13° vol24,00 €
Vini rosè
Vinos rosados
De Casta Garnacha e Carinena 75cl
13° vol22,00 €
Vini rossi
Vinos tintos
Lan Reserva Tempranillo, Garnacha, Mazuelo 75cl
13.5° vol26,00 €Baltasar Garnacha 75cl
14.5° vol21,00 €Faustino Crianza Tempranillo 75cl
13.5° vol22,00 €Lan D-12 Tempranillo 75cl
13° vol24,00 €Celeste Tempranillo 75cl
14.5° vol32,00 €Campillo Reserva Selecta Tempranillo 75cl
14° vol38,00 €
Bollicine
Cava
Codorniu Metodo classico 75cl
11.5° vol22,00 €
