PaninoLab

Uova strapazzate, bacon croccante, pane di segale

Salmone, avocado*, salsa allo yogurt con erba cipollina, pane di segale, burro

Roast-beef di manzo, zucchine grigliate, pomodorini datterini

Bresaola della valtellina IGP, Grana padano DOP, rucola

(Le immagini sono puramente rappresentative).

(Le immagini sono puramente rappresentative).

(Le immagini sono puramente rappresentative).

6 bocconcini di petto di pollo impanato* con flakes croccanti

Una porzione di patatine fritte* dippers

Sticks di mozzarella* impanati e fritti

Mix di verdure grigliate

Pomodorini datterini con origano

4 tartine con acciughe, burro lombardo e capperi sott'aceto

4 tartine con Salmone norvegese affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, rucola, avocado*, granella di nocciole, limone, pepe

4 tartine con acciughe del Cantabrico, burrata, pomodoro datterino

4 tartine con Jamón Serrano, olio EVO, crema di pomodori datterini freschi

4 tartine con culatta - culatello arrosto, crema di fontina valdostana DOP

4 tartine con mortadella IGP, pesto di pistacchio di Bronte, olio al tartufo bianco di Acqualagna

4 tartine con lardo di Pata Negra, sale rosa dell’Himalaya, granella di nocciole

4 tartine con roast beef di manzo, cetriolino sott'aceto, senape al miele

Jamón Serrano, mortadella artigianale IGP e ciauscolo di muccia - salame marchigiano a pasta morbida, accompagnati da crostini di pane a lievitazione naturale

Jamón Serrano, mortadella artigianale IGP e ciauscolo di muccia - salame marchigiano a pasta morbida, selezione di formaggi accompagnati da composte e crostini di pane a lievitazione naturale

4 tartine con prosciutto di Praga, formaggio caprino, rucola, pomodorini secchi

Sei curioso di assaporare i nostri panini e non sai quale provare? Scegline due metà!

Pane bun, bocconcini di pollo, Cheddar, scaglie di Grana Padano DOP, salsa barbecue, salsa “hot chili”, pomodoro, insalata iceberg

Salmone norvegese affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, avocado*, olio, limone, pepe

Sgombro portoghese, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, carpaccio di limone. A richiesta aggiunta di capperi di Pantelleria

Buzzonaglia di tonno, pomodorini di Pachino semisecchi IGP, burrata

Pane bun, Salmone norvegese affumicato, Burrata, carpaccio di lime, valeriana, basilico, pepe, olio

Culatta - culatello arrosto, burrata, crema al tartufo bianco artigianale molisana, salsa tartara - a richiesta aggiunta di iceberg

Ciauscolo di muccia (salame marchigiano a pasta morbida), squacquerone di Romagna DOP mantecato con rucola

Ciauscolo di Muccia (salame marchigiano a pasta morbida), Squacquerone, julienne di radicchio & iceberg, salsa “Smoky Mayo PANINOLAB”, pepe

Speck dell'Alto Adige IGP, salsa smoky mayo, formaggio Camembert di bufala, iceberg

Speck dell'Alto Adige IGP, formaggio Ragusano DOP, crema di radicchio, pomodorini datterino

Prosciutto di Praga, formaggio caprino, radicchio, pomodoro insalataro, sottili fettine di finocchio crudo, buzzonaglia di tonno, salsa tartara, olio, pepe

Prosciutto di Praga, Squacquerone, peperoni, rucola, salsa “Smoky Mayo PANINOLAB”, sale, pepe

Prosciutto di Praga, salsa “Tonnata PANINOLAB”, iceberg, pomodorini datterini

Prosciutto di Praga, julienne di zucchine, formaggio caprino di latte vaccino, olio EVO, sale e pepe

Jamón Serrano, cacio della Sila, melanzane rotonde grigliate, pomodori datterino

Jamón Serrano, crema di pomodori datterini freschi, acciughe del Cantabrico, burro lombardo

Roast beef di manzo all’inglese, sugo di arrosto piemontese al Barbera, cipolla di Giarratana presidio slow food

Roast-Beef di manzo all'inglese, Formaggella l'Adalpina, pomodoro insalataro, rucola, macinato di tartufo nero estivo in olio EVO

Roast beef di manzo all'inglese, melanzane rotonde grigliate, lardo di Pata Negra, senape al miele

Pulled pork - spalla di maiale cotta oltre 6 ore a bassa temperatura, salsa bbq, salsa verde messicana, peperoncino messicano serrano

Pane bun, pulled pork (spalla di maiale cotta oltre 6 ore a bassa temperatura), Scamorza bianca, peperoni grigliati, julienne di bacon croccante**, cetriolini, salsa “Chipotle”, ketchup

Mortadella artigianale IGP, pesto di pistacchio di Bronte, olio al tartufo bianco di Acqualagna

Bresaola della Valtellina IGP, crema di carciofi, scaglie di Grana Padano DOP, rucola, olio EVO, pepe Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte

Formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, zucchine grigliate, scaglie di Grana Padano DOP, olio EVO, basilico fresco, pomodorini pachino semisecchi IGP

Hummus fresco, friarielli - broccoli alla napoletana, mozzarella di bufala DOP, harissa tunisina

Crema di fave, julienne di radicchio, melanzane rotonde grigliate, pomodorini semisecchi, capperi, basilico, olio, sale e pepe

Burger di Wagyu (al sangue), grana, cheddar, bacon e salsa buona (cetrioli, maionese, aceto balsamico, zucchero)

Burger di Pata Negra (Macelleria Masseroni), scamorza bianca artigianale di latte vaccino, pomodoro insalataro, insalata, maionese, salsa baconnaise

Burger di Fassona, salsa 1000 island, cheddar, bacon croccante, pomodoro, iceberg

Burger di Pata Negra (Macelleria Masseroni), prosciutto di Praga sfumato al rhum, formaggio morbidella di bufala, songino, salsa smoky mayo profumata al rhum

Burger di Pata Negra, friarielli, cipolla, formaggio Camembert di bufala, maionese piccante, speck, pomodoro.

Burger di fassona piemontese**, bacon croccante**, Scamorza bianca, valeriana, crema di pomodorini datterini, salsa “Hot Chili”

Pane di segale, uova strapazzate con grana, spinacino, pomodoro insalataro, olio, sale e pepe

Pane, salsa smoky maio, prosciutto di Praga, zucchine alla griglia, pepe e salsa hot chili

Pane di segale, crema di tofu, pomodorini semi secchi, capperi, finocchi, zucchine crude, sale, pepe, dressing al sesamo

Crema di fontina valdostana DOP, Formaggella l'Adalpina, prosciutto di Praga, pomodoro insalataro, maionese, iceberg

Culatello arrosto, crema di fontina valdostana DOP

Culatta - culatello arrosto, crema di fontina valdostana DOP, cipolle di giarratana presidio slow food, acciughe, olio al tartufo bianco di Acqualagna

Pane toast di segale, salmone norvegese affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, avocado*, olio, limone, pepe

Pane in cassetta di segale artigianale, mortadella artigianale IGP, formaggio squacquerone, noci, patè di olive taggiasche, pepe, olio al rosmarino.

Spinacino in foglia, burrata, pomodorini datterini, paté di olive nere

Valeriana, buzzonaglia di tonno, pomodorini Pachino semisecchi IGP, mela verde

Misticanza, roast beef, pomodorini datterino, finocchio crudo, scaglie di grana padano DOP, mango fresco e dressing al sesamo

Misticanza, pomodorini datterino, finocchio crudo, scaglie di grana padano DOP, mango fresco e dressing al sesamo

Songino, rucola, salmone affumicato norvegese, avocado*, pomodorini, noci

Insalata mistica, zucchina julienne, bocconcini di pollo*, pomodorini e salsa yogurt

Tortino al cioccolato con cuore morbido di cioccolato fondente.

4,8% vol. Germania

5,6% vol. Scozia

6,5% vol. Belgio

Sicilia

Friuli Venezia Giulia

Marche

Francia

Puglia

Francia

Aperol, soda, prosecco Garnish, arancia, servito con ghiaccio. (Le immagini sono puramente rappresentative).

Campari, soda, prosecco Garnish, arancia, servito con ghiaccio. (Le immagini sono puramente rappresentative).

Liquore ai fiori di sambuco, soda, prosecco, menta Garnish, servito con ghiaccio. (Le immagini sono puramente rappresentative).

Campari, vermouth rosso, soda Garnish, arancia, servito con ghiaccio. (Le immagini sono puramente rappresentative).

Campari, vermouth rosso, prosecco Garnish, arancia, servito con ghiaccio. (Le immagini sono puramente rappresentative).

Campari, vermouth rosso, london dry gin Garnish, arancia, servito con ghiaccio. (Le immagini sono puramente rappresentative).