PaninoLab
Piatti
Uova strapazzate e bacon
Uova strapazzate, bacon croccante, pane di segale8,00 €Piatto nordico
Salmone, avocado*, salsa allo yogurt con erba cipollina, pane di segale, burro13,50 €Piatto roast-beef
Roast-beef di manzo, zucchine grigliate, pomodorini datterini11,50 €Piatto bresaola
Bresaola della valtellina IGP, Grana padano DOP, rucola13,50 €
Spremute
Spremute e centrifughe fresche, ideali per cominciare bene la giornata.
Spremuta di arancia
(Le immagini sono puramente rappresentative).4,00 €Spremuta di pompelmo e arancia
(Le immagini sono puramente rappresentative).4,00 €Spremuta di pompelmo
(Le immagini sono puramente rappresentative).4,00 €
Stuzzicherie e Contorni
Bocconcini di pollo
6 bocconcini di petto di pollo impanato* con flakes croccanti8,00 €Patatine fritte
Una porzione di patatine fritte* dippers6,50 €PopolareMozzarelline
Sticks di mozzarella* impanati e fritti8,00 €Verdure grigliate
Mix di verdure grigliate7,50 €Insalata di pomodorini
Pomodorini datterini con origano5,00 €
Antipasti
Crostini di pane gustosi e sfiziosi, ideali per uno spuntino o per un aperitivo "rinforzato". I prodotti contrassegnati con asterisco (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.
Crostini burro e acciughe
4 tartine con acciughe, burro lombardo e capperi sott'aceto7,00 €Crostini nordici
4 tartine con Salmone norvegese affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, rucola, avocado*, granella di nocciole, limone, pepe8,00 €Crostini delicati
4 tartine con acciughe del Cantabrico, burrata, pomodoro datterino7,00 €Crostini jamon
4 tartine con Jamón Serrano, olio EVO, crema di pomodori datterini freschi7,00 €Crostini culatta
4 tartine con culatta - culatello arrosto, crema di fontina valdostana DOP7,00 €Crostini mortadella
4 tartine con mortadella IGP, pesto di pistacchio di Bronte, olio al tartufo bianco di Acqualagna7,00 €Crostini lardo Pata Negra
4 tartine con lardo di Pata Negra, sale rosa dell’Himalaya, granella di nocciole7,00 €Crostini roast beef
4 tartine con roast beef di manzo, cetriolino sott'aceto, senape al miele7,00 €Crostini Praga
4 tartine con prosciutto di Praga, formaggio caprino, rucola, pomodorini secchi7,00 €Crostini Zucca
4 tartine con crema di zucca, funghi, songino e Grana Padano DOP.7,00 €Crostini Bresaola
4 tartine con Bresaola della Valtellina IGP, crema di Fontina Valdostana DOP, funghi porcini.8,00 €
Panino degustazione
Sei curioso di assaporare i nostri panini e non sai quale provare? Scegline due metà!
Panino degustazione
Ottime recensioni· Sei curioso di assaporare i nostri panini e non sai quale provare? Scegline due metà!11,50 €
Panini con pollo
Chick to Chick
Pane bun, bocconcini di pollo, Cheddar, scaglie di Grana Padano DOP, salsa barbecue, salsa “hot chili”, pomodoro, insalata iceberg11,50 €
Panini con pesce
Tante proposte classiche e gourmet, avvolte in un pane prodotto per noi in esclusiva dal “Panificio Lia”, Bottega Storica dal 1907. I prodotti contrassegnati con asterisco (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.
Nordico
Salmone norvegese affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, avocado*, olio, limone, pepe13,50 €Puglia
Buzzonaglia di tonno, pomodorini di Pachino semisecchi IGP, burrata10,50 €Oslo
Pane bun, Salmone norvegese affumicato, Burrata, carpaccio di lime, valeriana, basilico, pepe, olio13,50 €Popolare
Panini con culatta
Tante proposte classiche e gourmet, avvolte in un pane prodotto per noi in esclusiva dal “Panificio Lia”, Bottega Storica dal 1907.
Lizzy
Ottime recensioni· Culatta - culatello arrosto, burrata, crema al tartufo bianco artigianale molisana, salsa tartara - a richiesta aggiunta di iceberg10,50 €Dash
Culatta (culatello arrosto), Mozzarella di bufala, crema di pomodorini, rucola.10,50 €
Panini con speck
Tante proposte classiche e gourmet, avvolte in un pane prodotto per noi in esclusiva dal “Panificio Lia”, Bottega Storica dal 1907.
Edelweiss
Speck dell'Alto Adige IGP, salsa smoky mayo, formaggio Camembert di bufala, iceberg10,00 €Vetta
Speck dell'Alto Adige IGP, rucola, patè di olive, pomodoro insalataro, formaggio caprino di latte vaccino.10,00 €
Panini con prosciutto di Praga
Tante proposte classiche e gourmet, avvolte in un pane prodotto per noi in esclusiva dal “Panificio Lia”, Bottega Storica dal 1907.
Magenta
Prosciutto di Praga, formaggio caprino, radicchio, pomodoro insalataro, sottili fettine di finocchio crudo, buzzonaglia di tonno, salsa tartara, olio, pepe9,50 €Paperone
Prosciutto di Praga, Squacquerone, peperoni, rucola, salsa “Smoky Mayo PANINOLAB”, sale, pepe10,00 €Narciso
Prosciutto di Praga, salsa “Tonnata PANINOLAB”, iceberg, pomodorini datterini9,50 €Magnolia
Prosciutto di Praga, julienne di zucchine, formaggio caprino di latte vaccino, olio EVO, sale e pepe9,50 €
Panini con jamon
Tante proposte classiche e gourmet, avvolte in un pane prodotto per noi in esclusiva dal “Panificio Lia”, Bottega Storica dal 1907.
Tortona
Jamón Serrano, cacio della Sila, melanzane rotonde grigliate, pomodori datterino10,50 €New Hemingway
Jamón Serrano, crema di pomodori datterini freschi, acciughe del Cantabrico, burro lombardo10,00 €Popolare
Panini con roast beef
Tante proposte classiche e gourmet, avvolte in un pane prodotto per noi in esclusiva dal “Panificio Lia”, Bottega Storica dal 1907.
York
Roast-beef di manzo, sugo di arrosto piemontese al Barbera, cipolla rossa di Tropea.10,50 €Aromatico
Roast-beef di manzo, Formaggella l’Adalpina, pomodoro insalataro, rucola, olio al tartufo.11,00 €Navigli
Roast beef di manzo all'inglese, melanzane rotonde grigliate, lardo di Pata Negra, senape al miele10,50 €
Panini con pulled pork
Tante proposte classiche e gourmet, avvolte in un pane prodotto per noi in esclusiva dal “Panificio Lia”, Bottega Storica dal 1907.
Charlotte
Pulled pork - spalla di maiale cotta oltre 6 ore a bassa temperatura, salsa bbq, salsa verde messicana, peperoncino messicano serrano10,50 €Double P
Pane bun, pulled pork (spalla di maiale cotta oltre 6 ore a bassa temperatura), Scamorza bianca, peperoni grigliati, julienne di bacon croccante**, cetriolini, salsa “Chipotle”, ketchup13,50 €
Panini con mortadella
Tante proposte classiche e gourmet, avvolte in un pane prodotto per noi in esclusiva dal “Panificio Lia”, Bottega Storica dal 1907.
Emilia
Mortadella artigianale IGP, pesto di pistacchio di Bronte, olio al tartufo bianco di Acqualagna10,00 €
Panini con Bresaola
Tante proposte classiche e gourmet, avvolte in un pane prodotto per noi in esclusiva dal “Panificio Lia”, Bottega Storica dal 1907.
Ernesto
Bresaola della Valtellina IGP, crema di carciofi, scaglie di Grana Padano DOP, rucola, olio EVO, pepe Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte12,50 €Bosco Verticale
Bresaola della Valtellina IGP, crema di Fontina valdostana DOP, funghi porcini.12,50 €
Panini vegetariani
Tante proposte classiche e gourmet, avvolte in un pane prodotto per noi in esclusiva dal “Panificio Lia”, Bottega Storica dal 1907.
Levanto
Formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, zucchine grigliate, scaglie di Grana Padano DOP, olio EVO, basilico fresco, pomodorini pachino semisecchi IGP9,50 €
Panini vegani
Tante proposte classiche e gourmet, avvolte in un pane prodotto per noi in esclusiva dal “Panificio Lia”, Bottega Storica dal 1907.
Favola
Crema di fave, julienne di radicchio, melanzane rotonde grigliate, pomodorini semisecchi, capperi, basilico, olio, sale e pepe9,50 €
Burger
Serviti con pane bun, lievitato oltre 20 ore, prodotto per PaninoLAB da La CoFacceria e con una porzione di patatine fritte Dippers I prodotti contrassegnati con asterisco (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.
Il Pata
Burger di Pata Negra (Macelleria Masseroni), scamorza bianca artigianale di latte vaccino, pomodoro insalataro, insalata, maionese, salsa baconnaise17,50 €D.C.
2 Burger di Fassona Piemontese, doppio Cheddar, doppio bacon croccante, salsa “1000 Island”20,50 €O.C.
Burger di Fassona, salsa 1000 island, cheddar, bacon croccante, pomodoro, iceberg15,50 €Hammer
Burger di fassona piemontese, bacon croccante, Scamorza bianca, valeriana, crema di pomodorini datterini, salsa “Hot Chili”16,50 €Buffalhot
Burger di bufalo, rucola, peperoni, lardo di Patanegra, formaggio Ragusano DOP, maionese piccante, tabasco.17,50 €BuffaloLAB
Burger di bufalo, Formaggella l’Adalpina, zucchine grigliate, Parmigiano Reggiano DOP, pomodoro insalataro, salsa “Baconnaise”.17,50 €Ambuffalo
Burger di bufalo, Speck dell'Alto Adige IGP, friarielli (broccoli alla napoletana), cipolla rossa di Tropea caramellata "home made", Camembert di bufala, Pomodoro insalataro, maionese piccante.18,50 €Pumpking
Burger di bufalo, Speck dell'Alto Adige IGP, crema di zucca, formaggio Ragusano DOP, songino, funghi porcini.17,50 €Tropea
Burger di Patanegra (Macelleria Masseroni), melanzane rotonde grigliate, bacon croccante, Cheddar, rucola, cipolla rossa di Tropea caramellata "home made", maionese al curry.17,50 €
Toast
Toast classici rivisitati e tante proposte gourmet con ingredienti sfiziosi e ricercati. I prodotti contrassegnati con asterisco (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.
N-Uovo
Pane di segale, uova strapazzate con grana, spinacino, pomodoro insalataro, olio, sale e pepe8,00 €Cassandra
Pane, salsa smoky maio, prosciutto di Praga, zucchine alla griglia, pepe e salsa hot chili8,50 €Du Jour
Pane di segale, crema di tofu, pomodorini semi secchi, capperi, finocchi, zucchine crude, sale, pepe, dressing al sesamo8,50 €Tosto
Crema di fontina valdostana DOP, Formaggella l'Adalpina, prosciutto di Praga, pomodoro insalataro, maionese, iceberg9,50 €Toast
Culatello arrosto, crema di fontina valdostana DOP8,50 €Toast royale
Culatta - culatello arrosto, crema di fontina valdostana DOP, cipolle di giarratana presidio slow food, acciughe, olio al tartufo bianco di Acqualagna10,00 €Toast nordico
Pane toast di segale, salmone norvegese affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, avocado*, olio, limone, pepe12,50 €Déjà vu
Pane in cassetta di segale artigianale, mortadella artigianale IGP, formaggio squacquerone, noci, patè di olive taggiasche, pepe, olio al rosmarino.10,50 €
Insalate
Proposte vegetariane per un pranzo light o energetiche per un dopo-palestra. I prodotti contrassegnati con asterisco (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.
Itria
Spinacino in foglia, burrata, pomodorini datterini, paté di olive nere11,00 €Marza
Valeriana, buzzonaglia di tonno, pomodorini Pachino semisecchi IGP, mela verde11,00 €Mistica
Misticanza, roast-beef, pomodorini datterini, finocchio, scaglie di Grana Padano DOP, pera williams, dressing al sesamo.12,50 €Mistica vegetariana
Misticanza, pomodorini datterini, finocchio, scaglie di Grana Padano DOP, pera williams, dressing al sesamo.10,00 €Perla
Songino, rucola, salmone affumicato norvegese, avocado*, pomodorini, noci14,50 €A-B-Chicken
Insalata mistica, zucchina julienne, bocconcini di pollo*, pomodorini e salsa yogurt12,50 €
Dolci
Proposte dolci e sfiziose per una merenda veloce o come dessert. I prodotti contrassegnati con asterisco (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.
Tortino al cioccolato*
Tortino al cioccolato con cuore morbido di cioccolato fondente.7,50 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Schweppes 18cl
2,50 €Coca Cola 33cl
3,50 €Coca Cola Zero 33cl
3,50 €Fanta 33cl
3,50 €Tè limone 25cl
3,50 €
Birre
Ipa Brewdog Punk IPA 33cl
5,6% vol. Scozia6,50 €Leffe Rossa 33cl
6,5% vol. Belgio6,50 €
Vini rosé
Figuière signature "Magali"
Francia32,00 €
Vini rossi
Il calice Syrah
Toscana40,00 €Podere 29 Unio BIO
Puglia29,00 €
Bollicine
Figuière Atmosphere Extra Brut Rosé
Francia55,00 €
Cocktail
Aperol spritz
Aperol, soda, prosecco Garnish, arancia, servito con ghiaccio. (Le immagini sono puramente rappresentative).8,00 €Campari spritz
Campari, soda, prosecco Garnish, arancia, servito con ghiaccio. (Le immagini sono puramente rappresentative).8,00 €Americano
Campari, vermouth rosso, soda Garnish, arancia, servito con ghiaccio. (Le immagini sono puramente rappresentative).8,00 €Sbagliato
Campari, vermouth rosso, prosecco Garnish, arancia, servito con ghiaccio. (Le immagini sono puramente rappresentative).8,00 €Negroni
Campari, vermouth rosso, london dry gin Garnish, arancia, servito con ghiaccio. (Le immagini sono puramente rappresentative).8,00 €
