Taiyo - Via Adige

Antipasti freddi

• Avocado con gamberi

  Bocconcini di avocado con gamberi rossi di Mazara del Vallo in salsa ponzu

  8,40 €

• Salmone in 4 stili

  Gunkan con tartare piccante e caviale, nigiri scottato, carpaccio con salsa ponzu e Philadelphia avvolto da salmone

  12,00 €

• Ricci di gamberi

  Gamberi in salsa di mela verde ricoperti da croccantini di patate dolci

  8,40 €

• Tartare mista

  Branzino, tonno e salmone con salsa ponzu all’olio e.v.o. di Mazara del Vallo

  10,80 €

• Bocconcini di salmone e tonno

  Bocconcini di riso avvolto da pesce ed anguilla con topping di avocado e caviale

  10,80 €

• Cruditè di scampi

  1 pz

  3,50 €

• Cruditè di ostriche - 3 pezzi

  10,50 €

• Cruditè di gamberi rossi di Mazara del Vallo - 3 pezzi

  10,50 €

Antipasti caldi

• Edamame

  Baccelli di soia

  Popolare6,00 €

• Ebi fry al kataifi

  Gamberoni avvolti con pasta kataifi, fritti, serviti con salsa guacamole

  10,80 €

• Capesante al kataifi

  Servite con salsa guacamole

  10,80 €

• Samurai stick

  Ai gamberi

  9,60 €

• Kaomi roll

  Avocado, zucchine, carote e surimi

  8,40 €

• Wantan fritti

  Fagottini farciti di gamberi

  4,80 €

• Ravioli di carne

  4,80 €

• Ravioli di gamberi e carne

  6,00 €

• Ravioli di branzino

  6,00 €

• Ravioli di soli gamberi con pastella di fecola di patate

  6,00 €

Carpacci

• Carpaccio di ricciola

  Con semi di sesamo, salsa ponzu e olio e.v.o. di Mazara

  10,80 €

• Carpaccio di branzino

  Con semi di sesamo, salsa ponzu e olio e.v.o. di Mazara

  10,80 €

• Carpaccio di tonno

  Con tartare e “shichimi” piccantino

  14,40 €

• Carpaccio di pesce misto leggermente scottato

  Con tobiko

  16,00 €

• Carpaccio di salmone con salsa di sesamo

  9,60 €

• Carpaccio di gamberoni rossi "carabinieros" e avocado

  Con salsa ponzu e olio e.v.o di Mazara

  18,00 €

• Carpaccio di angus

  Leggermente scottato servito con ponzu e wasabi

  12,00 €

Tataki scottati

• Tonno impanato ai semi di sesamo

  18,00 €

• Ricciola impanata ai semi di sesamo

  18,00 €

• Salmone impanato ai semi di sesamo

  16,50 €

• Tonno al pistacchio

  15,00 €

• Ricciola al pistacchio

  15,00 €

• Salmone al pistacchio

  14,00 €

• Toro tataki - tonno scottato

  15,60 €

• Sake tataki - salmone scottato

  14,40 €

• Shime saba

  Sgombro marinato servito con salsa taiyo

  9,50 €

Insalate

• Salmon salad

  Di salmone crudo, alghe, belga

  12,00 €

• Maguro salad

  Di tonno crudo, alghe, belga

  14,40 €

• Insalata di mare

  Con polpo, polpa di granchio King Crab, gamberi, salmone marinato, alghe e insalata belga

  9,60 €

• Insalata con salmone marinato

  8,40 €

• Kani salada

  Insalata con polpa di granchio King Crab

  8,40 €

• Goma wakame

  Insalata di alghe leggermente piccante con sesamo

  8,40 €

• Wakame

  Insalata di alghe con sesamo

  7,20 €

Zuppe

• Misoshiru

  Zuppa di soia con erba cipollina, alghe e tofu

  2,50 €

• Pekin soup

  Zuppa agropiccante con carote, piselli, bambu, uova e tofu

  4,80 €

• Wantan soup

  Zuppa di tortellini ripieni di gamberi e carne

  6,00 €

• Koko soup

  Zuppa con polpa di granchio, carote, funghi, rapa bianca al gusto di cocco

  8,40 €

• Kaisen miso

  Zuppa di miso con salmone marinato, vongole, gamberi, scampi, granchio, alghe, tofu ed erba cipollina

  9,60 €

Special roll

• Carabinieros roll

  Gamberoni rossi Carabinieros, Philadelphia e avocado avvolto da tartare di salmone piccante con topping di fior di zucca fritta e salsa teriyaki

  21,00 €

• Astice roll

  1/2 Astice al vapore, tobiko, avocado e maionese

  20,00 €

• Scampo roll

  Scampo crudo, maionese, tobiko, avocado e salsa teriyaki

  14,40 €

• Green dragon roll

  Salmone cotto e anguilla avvolto da avocado con salsa teriyaki

  18,00 €

• Black dragon roll

  Avocado e salmone avvolto da fettine di anguilla con salsa teriyaki

  21,00 €

• Crispy dragon roll

  Tempura di gamberoni, maionese e polpa di granchio King Crab avvolto da frittura di kataifi con salsa guacamole

  19,00 €

• Ebi fry roll

  Gamberoni impanati e avocado ricoperto di pan grattato ai sette spezie con salsa tontsu

  14,40 €

• Salmon roll

  Avocado e salmone avvolto da salmone con tartare di salmone piccante

  Popolare14,40 €

• Hamachi roll

  Avocado e ricciola avvolto da ricciola con tartare di ricciola piccante

  18,00 €

• Tuna roll

  Avocado e tonno avvolto da tonno con tartare di tonno piccante

  18,00 €

• Mango roll

  Avocado, polpa di granchio King Crab, maionese, ebiten avvolto da fettine di mango e salsa

  18,00 €

• Sammy roll

  Salmone e mango avvolto con tartare di salmone al mango

  18,00 €

• Exotic roll

  Ebiten di gamberoni guarnito con tartare di salmone piccante, tobiko e salsa teriyaki

  12,00 €

• Tiger roll

  Ebiten di gamberoni avvolto con salmone guarnito con ikura

  14,40 €

• Rainbow roll

  Surimi ed avocado avvolto da un mix di pesce con tobiko

  18,00 €

• Rainbow's alter ego

  Tempura di branzino, avocado, polpa di granchio King Crab, maionese avvolto da un mix di pesce

  18,00 €

• Benny roll

  Avocado, surimi e Philadelphia avvolto con salmone, guarnito con alghe piccanti e ikura

  16,80 €

• Miami roll

  Gamberi rossi di Mazara crudi e alghe piccanti avvolto da salmone e avocado guarnito con tobiko

  18,00 €

• Fritto maki 4 pezzi

  Avocado, surimi, salmone, Philadelphia e tobiko con salsa teriyaki

  7,20 €

• Mini fritto maki

  Al salmone e Philadelphia con salsa teriyaki

  6,00 €

• Mini fritto roll capriccioso

  Al salmone e Philadelphia fritto guarnito con tartare di salmone piccante e salsa teriyaki

  12,00 €

Gunkan

• Gunkan misto - 5 pezzi

  1 pezzo uova di salmone, 1 pezzo di polpa di granchio, 1 pezzo di ricciola piccante, 1 pezzo gambero zucchine e 1 pezzo tartare di gamberi crudi

  18,00 €

• Gunkan uova al salmone 2 pz

  A scelta

  7,20 €

• Gunkan al tonno 2 pz

  7,20 €

• Gunkan alla ricciola piccante 2 pz

  7,20 €

• Gunkan polpa di granchio 2 pz

  7,20 €

• Gunkan gambero e zucchine 2 pz

  7,20 €

• Gunkan tartare di gamberi crudi 2 pz

  7,20 €

• Gunkan al salmone piccante 2 pz

  7,20 €

Nighiri sushi - 2 pezzi

• Salmone

  3,20 €

• Branzino

  3,20 €

• Polpo

  3,20 €

• Ricciola

  3,30 €

• Tonno

  3,20 €

• Gambero cotto

  3,20 €

• Gambero crudo

  3,50 €

• Anguilla

  4,80 €

• Gambero rosso crudo

  6,00 €

• Salmone arancia

  3,20 €

• Scampi caviale tobiko

  8,40 €

• Capesante in pasta kataifi

  9,60 €

• Gamberoni in pasta kataifi

  9,60 €

Roll

• Surimi e avocado

  6,00 €

• Tonno avocado

  6,00 €

• Gamberi crudi e avocado

  6,00 €

• Salmone avocado

  Popolare6,00 €

• Gamberi fritti e avocado

  6,00 €

• Philadelphia salmone avocado

  Popolare6,00 €

• Philadelphia gamberi fritti

  6,00 €

• Philadelphia tonno avocado

  6,00 €

Uramaki

• Ebi maki ai gamberi fritti - 8 pezzi

  Popolare6,00 €

• Ebiten maki con gamberoni fritti - 8 pezzi

  6,00 €

Hosomaki

6 pz

• Sakemaki al salmone

  4,80 €

• Kappamaki ai cetrioli

  4,80 €

• Tekkamaki al tonno

  4,80 €

Temaki "lambo"

• Temaki “lambo” al tartare di salmone

  Con Philadelphia, arachidi, salsa teriyaki piccante, avvolto da pastella di riso

  8,40 €

• Temaki “lambo” ebi ten

  Con Philadelphia, arachidi, salsa teriyaki piccante, avvolto da pastella di riso

  8,40 €

Classic temaki

• Salmone, insalata e sesamo

  4,20 €

• Spicy salmon

  4,20 €

• Tartare di salmone piccante

  4,20 €

• Spicy tuna

  4,20 €

• Tonno e sesamo

  4,20 €

Sushi

• Sushi misto "A" - 22 pezzi

  Salmone, tonno, ricciola, branzino, anguilla, gamberi cotti, gamberi crudi, california roll al salmone, gunkan ikura e gunkan salmone

  30,00 €

• Sushi misto "B" - 15 pezzi

  Salmone, tonno, branzino e gamberi cotti

  21,00 €

• Sushi misto "C" - 12 pezzi e 6 maki

  Salmone, tonno e california roll al salmone

  18,00 €

• Sushi maki e gunkan - 20 pezzi

  8 pezzi special roll, 2 pezzi california, 2 pezzi involtino di salmone Philadelphia, 3 pezzi gunkan, 5 pezzi sushi

  35,00 €

• Sushi misto "E" - 11 pezzi

  Salmone arancio, salmone, tonno, branzino, ricciola, anguilla, capesante, gambero rosso crudo, gunkan salmone, ostrica, scampo crudo

  22,50 €

• Chirashi

  Riso ricoperto da sashimi

  16,50 €

• Yaki sushi - 9 pezzi

  Sushi cotto: salmone, branzino e gamberi

  18,00 €

Sashimi

• Sashimi di salmone

  18 fette

  16,50 €

• Sashimi di tonno

  12 fette

  16,50 €

• Sashimi misto

  18 fette

  19,00 €

• Sushi sashimi per 2 persone

  Con insalata di mare

  60,00 €

• Sushi sashimi large

  9 pezzi sushi, 18 fette sashimi, 6 pezzi maki e 1 pezzo gunkan

  30,00 €

• Sushi sashimi

  7 pezzi sushi, 9 fette sashimi, 6 pezzi maki

  21,50 €

• Tempura sushi e sashimi

  9 pezzi sushi, 15 fette sashimi, 6 pezzi maki, tempura di gamberoni e verdure

  30,00 €

Pasta

• Yaki udon gamberi verdure

  Pasta udon saltato con gamberi, verdure e uova

  12,00 €

• Yaki udon branzino e zucchine

  Pasta udon saltato con branzino, zucchine e uova

  12,00 €

• Nabe yaki udon

  Pasta udon bollita in pentola di terra cotta con uovo, funghi, gamberi, alghe e tofu

  10,50 €

• Happo udon

  Pasta udon in umido con pesce misto

  10,50 €

• Yaki soba misto mare

  Pasta soba saltato con branzino, gamberi, zucchine e uova

  14,40 €

• Spaghetti di riso

  Con gamberi uova e verdure

  7,20 €

• Spaghetti di soia

  Con gamberi e verdure

  7,20 €

Riso

• Yaki meshi

  Con prosciutto e uovo

  4,80 €

• Kaisen meshi

  Con gamberi, capesante, vongole e verdure

  12,00 €

• Sakura meshi

  Con salmone, uovo e verdure

  7,20 €

• Yasai meshi

  Con verdure miste

  4,80 €

• Kin meshi

  Riso al giallo d’uovo con croccantini di patate dolci e pinoli

  9,60 €

• Riso al pollo

  Con verdure e pinoli, aromatizzato alla birra

  9,60 €

• Gnocchi di riso coreani

  Con gamberi e verdure

  7,20 €

• Riso bianco

  2,50 €

• Ebi meshi

  Con gamberi, uovo e verdure

  6,00 €

Fritture leggere

• Tempura mista

  Frittura di gamberoni e verdure in pastella

  12,00 €

• Ebi tempura

  Frittura di gamberoni in pastella

  14,40 €

• Yasai no tempura

  Frittura di verdure in pastella

  7,20 €

• Ebi shinjo

  Polpette di gamberi fritti

  7,20 €

• Tori no kara age

  Bocconcini di coscia di pollo fritti

  7,20 €

• Pesce fritto

  Bocconcini di pesce bianco fritti

  9,60 €

Verdure

• Xiao bai cai saltate

  6,00 €

• Verdure miste saltate

  6,00 €

• Germogli di soia con julienne di carote

  6,00 €

• Tofu e verdure saltate

  6,00 €

Secondi di pesce

• Astice con pan giapponese grattuggiato

  Croccante ai porri e zenzero

  35,00 €

• Capesante grigliate

  Servito su letto di asparagi con salsa abalone

  12,00 €

• Filetto di anguilla

  Al forno

  14,40 €

• Branzino allo zenzero e verdure

  12,00 €

• Filetto di branzino alla griglia

  10,50 €

• Gamberi al sale e pepe

  10,50 €

• Gamberi in salsa chilly

  10,50 €

• Fior di branzino fritto

  Alla salsa arancio

  12,00 €

• Salmone alla griglia

  14,40 €

• Salmone e asparagi

  In salsa teriyaki

  12,00 €

• Spiedini di salmone

  In salsa teriyaki

  8,40 €

• Spiedini di gamberi e anelli di calamari

  In salsa teriyaki

  10,80 €

• Tonno marinato al forno

  12,40 €

• Scampi alla griglia

  18,00 €

Secondi di carne

• Angus e verdure

  Piccantino

  20,50 €

• Coscia di pollo alla griglia

  Con mandorle e anacardi

  10,80 €

• Anatra arrosto

  9,60 €

• Manzo in salsa chily

  9,60 €

• Angus in salsa teriyaki

  Con asparagi

  20,00 €

• Pollo in salsa gong bao

  In salsa piccante con arachide

  7,20 €

• Yakitori spiedini di pollo

  In salsa teriyaki

  7,20 €

Dolci

• Dolce giapponese “Mochi”

  4,80 €

Extra

• Bacchette

  0,00 €

• Soia

  0,00 €

Bevande

• Acqua naturale 50cl

  1,50 €

• Acqua frizzante 50cl

  1,50 €

• Coca Cola 33cl

  3,00 €

• Coca Cola zero 33cl

  3,00 €

• Fanta 33cl

  3,00 €

• Sprite 33cl

  3,00 €

• Thè alla pesca 33cl

  2,00 €

• Thè al limone 33cl

  2,00 €

Birre

• Asahi 50cl

  4,50 €

• Kirin 50cl

  4,50 €

• Kirin 33cl

  2,50 €

• Sapporo 66cl

  6,00 €

• Sapporo 33cl

  4,50 €

• Tsingtao 33cl

  4,50 €